台北美食【金極鮮火鍋】日本和牛吃到飽。大直麻辣鍋吃到飽。大直火鍋吃到飽推薦。內湖麻辣鍋吃到飽

大直麻辣鍋吃到飽【金極鮮火鍋】是極鮮餐飲集團旗下品牌之一,店裡嚴選多種新鮮上等食材,更加精心研發多種人氣美味湯底,和風昆布、川味麻辣、天香蒙古、高纖蕃茄等多樣化口味湯底,肉品部分除了一般市面上的美國、澳洲牛吃到飽價位之外,也提供了澳洲和牛吃到飽價位與日本A5和牛吃到飽價位可供挑選,嚴選肉品吃到飽搭配單點海鮮,還有季節鮮蔬、手搖飲品、Bar啤酒、哈根達斯、莫凡比、明治冰品、甜點蛋糕通通無限量供應,提供更多元化的選擇。

 

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【金極鮮火鍋】位在內湖捷運劍南站周邊步行約7-8分就能抵達一樓是集團的炙京燒燒肉店二樓才是金極鮮火鍋今天約了好姐妹在連假前嗑鍋,有一陣子沒吃麻辣鍋了,會懷念啊!

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一進到店裡就能看到日本和牛吃到飽的大型冰櫃,標榜以原塊肉品提供高檔食材。

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日本和牛由日本產地直送品質有保證。

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進入店裡後就看到有野菜市集、冰淇淋區和醬料區,讓人有股衝動想快速看看有何好料可以吃。

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野菜市集這區提供了多種蔬菜類讓客人直接取用,無限量吃到飽,不過有人會問說怎麼沒有火鍋料,這裡所提供的都是食物的原形,沒有熱量高又沒營養的加工丸餃類,我和朋友剛好都不愛丸餃類食品,所以反而喜歡這裡所提供的食材。

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麵食類的選擇相當多,還有少見的印尼炒麵,待會就鎖定它!

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蔬菜的種類很多,少不了有我喜歡的芋頭和牛蕃茄,也是等等要進攻的品項。

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我喜歡這個野菜市集所擺放的感覺,看起來食物會特別好吃。

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冰品區裡有明治雪糕,口味種類多,還有韓國的甜筒,本來想試試看,但最後實在塞不下,飲恨!

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哈根達斯冰淇淋有四種口味可選擇,當然也是必吃的選項。

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莫凡彼冰淇淋,螞蟻人會喜歡的品牌,口感比較甜。

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各種醬料應有盡有,不過我通常都沒拿,鍋底本身都很夠味了,食材煮起來有味道就很好吃了。

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噢!看到琳瑯滿目的甜點櫃,我心已融化,待會一定要留空間來品嚐甜點。

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也有提供白飯和壽喜牛肉丼,喜歡飯食類的朋友可盡情享用。

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裡面的用餐區很隱密,每一桌都以間隔區分開來,聊天吃東西不會受到鄰桌的干擾,而店內也有好幾間獨立的包廂,提供多人聚餐的好場所。

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店裡還提供了專屬停車場、很乾淨又漂亮的洗手間和育嬰室,還有陽台吸菸區。

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菜單提供了人氣超值系列$498/人、嚴選美澳系列$598/人、澳洲和牛系列898/人、日本和牛系列$1698/人,若是點人氣超值系列主要提供三種豬雞肉品吃到飽,嚴選美澳系列的話就可以連同人氣系列的肉品也吃到飽,以此類推,用餐時間限時二小時。

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其它的海鮮類則需要加價單點,並沒有吃到飽的服務,但價格來說也算是平價,大家不妨可選擇超值的海鮮盛合拼盤。

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我們今天享用的澳洲和牛系列平日午餐898/人、平日晚餐假日全天958/人,另外加一成服務費,九種肉品一字排開,牛豬雞肉全餐,這些數量讓我們今天可以大飽口福了。

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我們選擇的鴛鴦鍋品,在六種湯底中我們選了川味麻辣&天香蒙古這二種風味的鍋物,也是店裡的招牌湯底,其中天香蒙古以豬大骨和牛奶為基底加入十多種溫補型中藥材和香料經過長時間熬煮出風味單喝湯頭的味道很香,調味鹹淡適中,非常好喝的湯頭,我愛死了。

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川味麻辣湯底則是以四川特選椒麻香辛料和多種中藥材熬製而成,口感是溫和順口,辣度算小辣,如果喜歡更辣的朋友可跟店家要求調整。

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裡面一定會有的鴨血和豆腐,都滷得相當通透入味,而且是可以無限吃到飽,鴨血的質地很彈嫩多汁,就像果凍的口感,非常好吃!

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肉品的部份皆能吃到飽,以嚴選美澳系列中最讓人期待的就是澳洲和牛了,看看這美麗的油花讓人口水都快流下來。

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澳洲頂級雪花牛,肉質鮮艷看起來好新鮮,煮後吃起來的口感帶有Q度,以瘦肉居多但帶有些許油脂而不乾柴。

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美國Prime霜降牛也有著細緻的大理石紋路,算是肥瘦均勻的肉品,五分熟度是最佳品嚐的口感

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美國頂級牛五花五花肉的特色就是有豐富油脂煮後會帶來比較有彈性又不乾柴的口感

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美國無骨牛肩小排同樣是肥瘦參半的肉質也是許多人喜歡的肉品我個人也十分喜歡,吃起來口感很棒肉質好的肉品吃起來的差異很大,對常吃鍋物的人來說高下立判啊

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嚴選牛舌以往都是吃燒肉會比較常吃在火鍋肉品中較少見這道也是要請服務人員來幫我們服務才能吃出牛舌最好的風味

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嚴選梅花豬梅花豬一直是我最喜歡的豬肉品之一我發現這裡的肉品切得都比較薄建議不需煮太久才不會把肉給煮老了。

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豬五花肉的肉質也很好細緻的油脂帶來入口滑順的好口感

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紹興雞腿肉光看不知道它的味道但煮後的紹興酒味好入味無論放到麻辣鍋或是蒙古鍋裡味道都不會被壓掉可見醃製得很入味

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滷水三寶的牛筋、牛肚和滷大腸這三寶也是我的最愛如果沒有吃到等於沒吃到麻辣鍋的意思一樣。

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海鮮盛合239裡面有天使紅蝦、無草蝦和南美白蝦、東石鮮蚵、潮鯛魚片和蛤蜊,每一種基本的新鮮海鮮都能吃到。或是自由配單點的海鮮也是很超值任君挑選

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我們也在野菜市集拿了一些想吃的蔬菜,都非常新鮮美味。

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飲料的部份一字排開有許多瓶裝的汽水、可樂和果汁,還有生啤酒無限供應,特別的是有手搖飲,讓我們有吃有喝好滿足!

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翡翠檸檬選用新鮮檸檬鮮榨,酸酸甜甜的蠻好喝的,搭配鍋物一起吃也帶來平衡。

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桂圓紅棗茶是甜甜的熱飲,加了桂圓、紅棗和枸杞熬煮,喝得到桂圓的風味,口味也比較甜。

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烏梅汁是吃麻辣鍋絕配的飲品,酸甜的風味真的是必喝的首選。

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腸轆轆的我趕緊先涮個豬五花來吃原塊肉煮後都能完整不鬆,吃起來有彈性無腥味真的好讚

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其它的肉質也同樣有水準無論放到麻辣鍋還是蒙古鍋都能突顯肉質的好味道

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澳洲和牛真的好大一片建議的熟度是三分熟,這時候會有專人來服務涮肉,這麼好的肉質若是沒弄好就白白浪費了好肉。

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這肉色真的好粉嫩,吃起來Q彈到不行,三分熟果真是最佳口感啊!

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牛舌同樣也是三分熟,在熱滾滾的湯底下涮個二下就可以吃,和烤的吃起來口感不太相同,多了滑嫩的口感,大家不妨試試。

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滷水三寶自然是要放進麻辣鍋裡煮,牛筋比較帶勁要煮得比較久才會比較好入口,也更能吃到滿滿的膠質。而牛肚和滷大腸不需煮太久就能煮得軟爛,本身煮得就很入味,真的好好吃。而旁邊的紹興雞腿肉煮後濃厚的紹興味在口中散開非常香,雞腿肉的好肉質更是不在話下。

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另外要推芋頭好鬆好好吃,其它的蔬菜也都是一時之選,強烈建議放進蒙古鍋裡煮,可以完整的釋放蔬菜本身的風味,又多了蒙古鍋獨特的香味,好吃到不行啦!店裡的蒙古鍋真的是我近來吃到最好的!

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印尼炒麵我自己在家有時也會煮來吃,有它在時就不會想吃王子麵了,它煮後的麵條比較Q不會過於軟爛,吸附麻辣鍋的風味吃很入味,不妨換個口味煮印尼炒麵來吃哦!

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蛤蜊很大顆肉質飽滿也很鮮

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天使紅蝦、無毒草蝦和南美白蝦給你滿滿的蝦紅素,這也是我海鮮類中最愛的食材。

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東石鮮蚵、潮鯛魚片都很新鮮煮後也都沒縮水,品質很好

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最後就是甜點時間,雖然已經很飽了,所以我們就拿幾個最想吃的,一起分享

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這大理石起司條不錯吃,其它的甜點也都還不錯。

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明治雪糕過去吃火鍋吃蠻多次的,這次當然也不可錯過,拿了沒吃過的草莓口味,濃厚的奶香和酸甜的草莓風味,應該大人小人都會喜歡。

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最後也不忘吃哈根達斯,每種口味都嚐一些,其中芒果和抺茶口味是最喜歡的。

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用餐後填寫QR問券還可抽精美好禮,當月壽星四位大人同行贈送亞洲龍蝦乙隻,來吃美食享優惠,喜歡健康取向食材的朋友可以選擇來這裡用餐哦!

 

 

【店家資訊】
     址:台北市中山區明水路6082
     話:02 2533 1659
營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午10:30
官方臉書金極鮮火鍋

 

 

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