行天宮麻辣鍋【南寧饌精緻麻辣火鍋】～雖然夏天吃麻辣鍋的頻率少很多，但最近品嚐到一家很棒的麻辣鍋店，是近期吃過滋味最正點的，所以要快點分享給大家，而這間店不僅麻辣火鍋必嚐，連熱炒都非常有水準，且看我的食記分享。
由南寧飲食集團【南寧饌精緻麻辣火鍋】就在捷運行天宮站1號出口附近，這附近的美食小吃真的很多，尤其是宵夜場聚集場，肚子餓了想找東西吃來這附近肯定不會白跑一趟。
店裡的營業時間從每天傍晚五點半開始，直到凌晨三點，完全是夜貓族的覓食天堂。每晚的九點過後更推出雙人套餐699元起的優惠，完全衝著夜貓族而來。
店裡還有許多時價供應的海鮮，像是波士頓龍蝦、大沙公這些，看得我口水都快流下來，立馬進門去！
一進門發現居然有人截足先登了，但讓我最驚訝的是裡面有株櫻花樹，雖然不是真的，但坐在裡面感覺特別有氣氛。
除了一樓座位區外，二樓也有用餐區，無論是雙人或多人都有地方可以坐。
二樓還有一間包廂，大約可容納八個人，若有家庭聚餐很適合圍在這裡享用美食
用餐當天就有不少人前來，一、二樓都滿了，生意不錯！
店裡提供自助醬料區，幾種最常用的香料和醬料都有
南寧饌的菜單，有麻辣鍋、熱炒等各種料理可選擇，國內外最頂級的海鮮、肉品和全部手工的餃類食材，給消費者高水平的選擇，想看詳細菜單的朋友可點入南寧饌精緻麻辣火鍋，而且關注粉絲團享優惠訊息不漏接。
炎炎夏日不先來清涼飲料怎麼行，選了蘋果西打和吃麻辣鍋必喝的桂花烏梅汁
鴛鴦鍋底上來一股香氣噴發出來，還沒開火就讓我先嗅到了一種特殊的香氣，那種香氣很難用言語去形容，讓我很好奇裡面究竟有什麼秘方呢！
店裡的麻辣鍋湯底是師傅特別前去四川取經回來的，食材全部從四川進口熬煮出頂級麻辣湯頭，裡面到底加了什麼當然不能讓我知道，商業機密嘛！但我喝下一口湯，那濃郁甘醇、溫潤又香麻的味道，透過我的味覺告訴我，這湯頭可厲害了！
撈起裡頭的鴨血和豆腐，噴出的香氣非凡，誘使我忍不住先放進碗裡，準備大快朵頤一番。
一口咬下那QQ如果凍般又多汁入味的鴨血，我有無比的滿足感，川味的麻辣湯頭讓鴨血充滿迷人香氣，我徹底被征服了！
而豆腐也是軟嫩入味，一點也不遜色！
而添加多種蔬菜的白湯底，清新甘甜，裡面有大量蔬菜還有板豆腐再裡面喲！
細緻的雪花牛油脂豐富卻不顯油膩，加入麻辣鍋裡涮個幾下，嚐起來鮮嫩又可口，忍不住一片接一片，沒完沒了XDDD
「伊比利松阪豬」350元，豬肉肉品中我最愛梅花豬和松阪豬的口感了
鮮美彈牙的味道無論是鍋物還是烤物，都是必吃的美食。
「大陸妹」80元，點了肉也不忘配點蔬菜，總是要均衡一下。
「塔香蛤蜊」220元，這道我激推！大尺寸鮮甜爆漿的蛤蜊，用九層塔和薑絲大火炒出鮮美滋味！
好吃到讓我加速度往嘴裡塞，顧不得形象，我很少會吃蛤蜊到欲罷不能的境地，完全是太好的結果。
「避風塘草蝦」380元，前不久才吃過避風塘炒蝦，那讓人吮指回味的美味度，實在讓我很難不開口點上它。
這回是用上新鮮的草蝦，等級又更好，濃厚蒜香味讓草蝦的鮮甜展露無遺，必吃指數五顆星。
「脆皮大腸」180元，這外層的色澤也太誘人了，烤得皮脆咬下去有聲響，香氣更在嘴裡濃到散不開。
而且大腸的內層處理的很乾淨，一點腥味都沒有，而且十分軟嫩Q彈不油膩。
沾上胡椒鹽風味絕佳，是一道來此必點的下酒菜。
「黑胡椒牛柳」220元，搭配洋蔥和青椒，加入蒜末、辣椒和黑胡椒，快炒出牛肉鮮嫩彈牙的口感。
黑胡椒和蒜末的香味很濃，微微的辣度更是刺激味蕾。
「宮保雞丁」220元，這個辣度就真的讓人有心跳加速的快感，大火快炒帶出辣椒和花生的香氣，花生嚐起來脆酥可口，雞丁鮮嫩多汁，讓我想立馬來一碗白飯。
「天使紅蝦拼盤」1180元，雙人份一大盆內容十分豐盛，裡面有天使紅蝦六尾、草蝦三尾、大干貝二顆、鯛魚、鮮蚵和蛤蜊各一份。
這份量真的好多，跟我想的完全不同，我開始懷疑我是否能完勝，還好有帶了幫手一起來，不然準備被KO，浪費食物是一件不好的事。
大草蝦肉質很鮮，煮後十分彈牙，甜味自然是沒話說
大蛤蜊很霸氣，一份來了十多顆，今天蛤蜊吃得好爽快！
鮮蚵也好肥美哦！煮後一口咬下爆出新鮮海洋滋味
天使紅蝦無論是放入蔬菜湯還是麻辣鍋底煮，各有千秋
鯛魚片不用煮食太久就能嚐出細緻柔嫩的肉質，而且沒什麼土腥味，我很怕鯛魚的土腥味。
大干貝超級無敵甘甜鮮嫩，QQ的口感放入蔬菜湯底煮食，最能嚐出其鮮味，好吃的程度讓人頻頻點頭。
【南寧饌精緻麻辣火鍋】的正統四川風味麻辣鍋，一點都不輸給高人氣的麻辣鍋店，而店裡的熱炒，每一味都讓人想點下去，而點上桌的吃得都很滿足，這是我吃過的麻辣鍋中，味道數一數二的，極力推薦給大家，不妨約三五好友來此聚餐或宵夜，美味不失望喲！
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【店家資訊】
地 址：台北市吉林路228號
電 話：02-2537-5886
營業時間：17:30-03:00
官方臉書： 南寧饌精緻麻辣火鍋
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