愛吃麻辣鍋的瑪姬有好一陣子沒品嚐了，利用這次來松江南京麻辣鍋店【海九麻辣海鮮火鍋】，品嚐活海鮮的麻辣鍋物
【海九麻辣海鮮火鍋】位在捷運松江南京站附近，在長安東路和伊通街口，今年三月甫開幕，源於享譽盛名的海九澎湖海鮮餐廳，以札實的活海鮮為號召，讓麻辣鍋等級提昇，滿足又想吃麻辣鍋又愛海鮮的朋友
餐廳內方正的格局很寬廣，一進來就可以看到最裡面一整排的水族箱，裡面都是活海鮮
用餐環境明亮而舒適雅緻
因為有推出平日雙人商業午餐，只要點2套(含)以上商業午餐，另贈川辣牛肋條乙份，平日午餐時間吸引了不少上班族來嚐鮮
最隱密的角落也有包廂區，提供給有需要的人
水族箱裡有很威猛的活海鮮，來自不同地區盛產的海鮮
二隻超大的帝王蟹吸引人目光
目前提供雙人商業午餐選擇，只要點2套(含)以上商業午餐，另贈川辣牛肋條乙份，母親節優惠活動也到5/20止，快利用最後一周，帶媽媽吃一頓好料，更多菜單請到粉絲團看個明白喲！
入坐後服務人員快速的送上熱茶，是用茶葉沖泡，還需等上一段時間讓茶味釋出，在過程中喝完了也可以請服務人員再加熱水
招待的涼拌洋蔥，加上和風醬汁味道清爽開胃
今天的鴛鴦鍋，一紅一白，無論是海鮮還是肉品都有最適合的湯底入味
用了特製的龍頭鑄鐵鍋，傳導受熱快，讓食物能均勻快速受熱，這鍋子擺上來就有立馬昇級的感覺
麻辣紅湯以牛骨、牛油佐數十種中藥材細心熬煮，造就麻中帶辣的甘醇湯頭，嗜辣的朋友還能佐以魔鬼椒辣醬，隨心所欲的調整辣度
原味白湯則以田園甘甜山東白菜、蘿蔔為基底慢食熬煮，讓茹素者也能放心享用美味，湯底蘊含多重食材菁華，烘托食材的甘甜美味，還能使晶瑩米飯吸附湯汁，吃一碗熱騰騰的粥令人好滿足！
雙人份日式綜合火鍋料，裡面包含了多種鮮蔬食材，上桌前都處理得很乾淨
「美國無骨牛小排(Prime等級)」這一份重量為8盎司，但價格不詳，菜單上是有十盎司價格600元
看看這大理石紋油花，店內使用的肉品都是很高等級的，因此價格上也比較高，這是相對等的，好的肉品和一般平價肉品吃出來的口感差蠻多的，常吃鍋的朋友一定可以比較得出來
「伊比利梅花豬」200g，若是300g價格也是600元
有吃過伊比利梅花豬的朋友一定很清楚它的口感，這也是在高級海鮮火鍋店裡，常出現的肉品
「蜂巢牛肚」260元，滷過後看起來色澤誘人，這是吃麻辣鍋裡必點的三寶之一，等等品嚐後再跟大家分享口感
「綜合海鮮拼盤」時價，海鮮的部份都是以現場挑選再秤重計價，上桌時還是會有美麗大氣的擺盤
「日本活大北極貝」上桌前先處理過，剪好等等放入鍋中煮熟就能直接入口
「澎湖野生活明蝦」長長的身體有著漂亮的斑紋，而且還是活體，才剛從水族箱裡打撈上來的
「阿根廷天使紅蝦」是活體快速冰凍的海鮮食材，這也是吃火鍋少不了的食材選項
「大連活鮑魚」瑪姬還蠻喜歡鮑魚的口感，這也是活體，還在蠕動著，活體海鮮等同於新鮮保證，也是許多老饕的選擇
這一大盤綜合海鮮都是瑪姬喜歡的食材，還有其它選擇也是以時價供應，再自己現場挑選喲
這樣滿滿一桌雙人份量，可以吃好吃飽，店裡的消費方式，開鍋費一鍋150元，成人每人酌收鍋底費110元，未滿120公分的小朋友免鍋底費，用餐時間二小時
麻辣鍋湯底味道香而不嗆鼻，吃起來的辣是溫順，若想喝點湯也是很可以的喲！
飢腸轆轆的我們還是先從肉品下手，美國Prime無骨牛小排，入鍋輕涮幾秒鐘就能入口，品嚐五分熟的熟度是最好的
伊比利梅花豬肉質Q嫩，我現在好愛梅花豬的口感，每次來吃火鍋已是必點菜色
再來要特別提到他們家的鴨血，如果凍般的彈嫩可口，輕咬下去裡面會爆出湯汁，好吃且入味，鍋底包含豆腐都是無限供應，我們又續加了一次，服務人員添加也是很豪氣，還讓我們差點吃不下
豆腐看顏色就好入味，吃起來也滿是豆香哦
大連活鮑魚入鍋前服務人員先貼心拿到廚房切片處理，海鮮放入鮮高湯裡煮最能嚐出其鮮味
煮好的鮑魚口感彈脆頗有嚼勁，但一點都不難咬，可以嚐出鮮美的滋味
店內有打卡送白蝦的活動到五月底，一次來就是八隻，給得也很大方
放入麻辣鍋裡稍微加熱一下的蜂巢牛肚，原本已經滷得通透，在麻辣鍋裡再加上的風味更是美味，而且口感有彈性而好入口，在口中愈嚼愈香，這道千萬不要錯過哦！
綜合時蔬裡的水果玉米和蘿蔔都好鮮甜，我即便吃飽了還是不想浪費這美好的食物
澎湖野生明蝦也準備下鍋啦！一樣放入白鍋中，煮出鮮甜自然的美味
煮好轉紅的明蝦並沒有縮水
即便是褪去外殼尺寸還是沒變哦！它的肉質不像草蝦般的紮實，但味道鮮甜，不知再煮久一點肉質會不會變紮實些，我個人是比較喜歡紮實口感的肉質
另外煮好的日本活北極貝，QQ的口感嚐出自然的海洋鮮味
打卡送的大白蝦很新鮮，肉質就是我愛的彈牙口感
阿根廷天使紅蝦，煮久一點肉質較紮實才不會過於軟爛
餐後甜點有水果和明治雪糕可選擇，姪子趁我不在坐位選擇了他愛吃的雪糕，而且還沒等我拍照就先拿了巧克力雪糕吃了起來，真的很不想多等一刻XDDD
我就吃另一種牛奶巧酥雪糕，裡面包了OREO餅乾在裡面，甜度適中好好吃
最後也來看一下活海鮮的實拍影片吧
海九麻辣海鮮火鍋讓我品嚐了一頓美好的海鮮美味，無論在食材、味道和服務上都很具水準，分享給也喜歡麻辣鍋的朋友，感謝愛評體驗券特別邀約體驗活動
【店家資訊】
地 址：台北市中山區長安東路二段106號
電 話：週一~週日，11:00-00:00｜最後點餐時間 23:10、最後加點時間23:40
營業時間：02-2508-3891
官方臉書： 海九麻辣海鮮火鍋
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