西門町麻辣鍋吃到飽【小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店】是我大年初一和好姐妹聚會的地方，今天主要是為了和牛吃到飽而來，吃到飽的麻辣鍋有和牛就非常吸引人，而大年初一不是每間分店都有開店，所以才會跑到小蒙牛西門店來用餐。
【店家資訊】
地 址：台北市萬華區中華路一段152號3樓
電 話：02 2331 8968
營業時間：11:30 - 02:00
官方臉書：小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店
官方網站：小蒙牛頂級麻辣養生鍋（烤）西門店
線上訂位：點我獨享優惠
小蒙牛麻辣鍋我第一次吃，搭捷運到西門店六號出口右手邊後方的成都楊桃汁樓上就到啦！
店內的裝潢都採沙發座，2018年12月才開幕，一切都還很新穎。
自助區的地方就只有香料沾醬的部份，其它像水果、飲料都是採點餐再送到桌上的方式，這樣是可以比較有效管理食材，不會造成過度的浪費。
這裡點餐的方式用Ipad點餐，操作很方便，店內的消費方式：週一至週五頂級套餐午餐 $599元/一位大人 (+50元升級豪華套餐)，平日豪華套餐晚餐及假日 $699元/一位大人，加價燒烤原價99元，目前特價49元，用餐限時二小時。
湯頭我們選了蒙古藥膳火鍋和蒙古麻辣鍋，小蒙牛香醇湯頭的秘密乃精燉八小時高湯，加入紅棗、枸杞、桂圓...等草本植物熬煮而成，白湯香醇濃郁，紅湯麻辣卻不刺激脾胃，我們單喝了藥膳鍋的湯頭，感覺偏鹹，後來有請服務人員加開水稀釋一下。
第一輪店家都會上肉類和海鮮的推薦食材大拼盤，吃過一輪後可再依個人的喜好再加點。
海鮮的種類基本上大同小異，該有的都有，品質也都很新鮮。
我們姐妹前幾年都是吃馬辣麻辣鍋，今年換了小蒙牛比較後發現在肉品方面小蒙牛勝出，海鮮方面差異不大。小蒙牛的肉品比較鮮甜，肉質也較有彈性，有比較過都可以很明顯分辨出來。
澳洲頂級和牛AA9+，會選擇來小蒙牛就是為了它，和牛的肉質鮮嫩有彈性，但跟日本和牛比較起來我個人偏好日本和牛多一些。
小蒙牛近年來增加了火烤二吃的分店，其中西門店就是其中一家，基本上肉質和海鮮要烤或是放入鍋內煮都可以，你也可以二種都嚐試，火鍋煮著吃是多了湯頭的精華，用火烤的方式吃是增加食材的香氣。
另外我們也加點了櫻桃鴨和牛舌，像牛舌就很適合用火烤的方式來食用，肉質Q彈，後來又加點第二次。
櫻桃鴨是近年來才出現在火鍋吃到飽的食材裡，肉質方面也還不錯。
手打花枝漿和墨魚漿都是新鮮又彈牙，也獲得大家的好評加點。
海鮮或肉片無論是放入火鍋還是用烤肉的方式煮食，有不同的口感和香氣，大家可依自己的喜好去品嚐。
飲料我的點了烏梅汁和啤酒，大家歡聚在一起就是開心，也期待一整年都好運旺旺！
甜點的品項我沒看到有哈根達斯，所以選了杜老爺的抹茶甜筒
這次大概簡略的介紹一下用餐心得，我和姐妹們相同的感覺都是肉品優，但食材種類來說馬辣選擇比較多，不過基本上差不多會有食材應該都吃得到，如果對肉品比較挑剔的朋友，我建議小蒙牛會比較好喲！
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