台北印度料理推薦【奪愛印度咖哩】印度人開的印度料理餐廳/大安區印度料理

台北印度料理推薦【奪愛印度咖哩】,瑪姬很喜歡印度料理,奪愛印度咖哩是大安區異國料理,台北印度餐廳不多,但居然有一間店全部都是印度人所經營,原本我以為語言會不會不通,但他們都來台灣多年,基本的中文應對都沒問題,讓我可以放心在這裡用餐。大安區美食選擇性很多各種美食都可以吃得到,印度料理就是其中一個選擇,奪愛印度咖哩走正統的印度風格,以印度進口的香料,由印度人烹調,十足道地的印度料理在這裡可以吃得到

 

地      址:台北市仁愛路3段84號
電      話:02 2704 7955
營業時間:上午11:00-下午2:30、下午5:00-下午9:30
官方臉書:奪愛印度咖哩
內有菜單

奪愛印度咖哩位在台北仁愛路和建國南路口附近,周邊有捷運忠孝復興、大安、大安森林公園和忠孝新生站,步行皆大約十分鐘可抵達,正好位居這四個捷運站的中間,可從四面八方而來。

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開在市區主要幹道上的印度餐廳不多見,不像一般在巷弄裡的印度餐廳,周邊很多上班族,可在中午或下班的用餐時間前來嚐嚐異國料理,也是一個不錯的選擇。

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室內沒有奢華的裝潢,走的是傳統餐廳平實的風格,但在店裡可以看到許多從印度帶來的裝飾,帶出整個餐廳的主軸。

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當天平日的晚餐我們是第一組到的客人,後來大約七點就坐了八成滿了,生意相當不錯呢!

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店裡的個人低消是150元,另加10%服務費,店裡沒有特別的用餐時間限制,不過生意不錯,建議還是先電話訂位才不會掃興。

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我們今天吃的是A套餐D套餐,有套餐式的做選擇,對於有選擇障礙的人來說是比較方便的,才不會光點餐就要花很多時間決定。

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當然也可以做單點,只是價格上套餐多了湯品、沙拉、白飯、甜點和飲料,相對來說會是比較超值的。

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奪愛濃湯是蔬菜湯,以洋蔥、玉米、青豆仁、紅蘿蔔和蔬菜為主,喝起來帶有點順口的酸度,加上湯本身夠熱,在這冷冷的夜裡來一碗暖呼呼的湯特別美味。

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套餐裡的綠園沙拉,主要以生菜和時令蔬果組合加上葡萄乾。

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附的沙拉醬很不一樣,看起來和實際的感覺像是白蘿蔔泥,不含油脂的質地,其實它是以洋蔥和薑及一些配料做成的。

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淋上沙拉醬再拌勻吃起來會是清爽不油膩的口感,可以明顯感受到洋蔥和薑的味道,但它吃起來並不會讓人感到辛辣,和一般油脂含量居多的沙拉醬相較,它是比較清爽熱量也相對低的食物。

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套餐的咖哩脆餃有紅點標誌的是豬肉內饀,另一個則是馬鈴薯泥內饀,一次可以吃到二種口味。

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豬肉咖哩脆餃外層皮薄酥脆,內饀以豬絞肉和洋蔥丁為主口感多汁又有彈性,裡面拌入濃厚的咖哩香料,入口就有濃濃的咖哩香氣襲來。

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馬鈴薯咖哩脆餃則是內饀細綿柔滑,咖哩的香氣濃郁但口感不辛辣刺激,和豬肉口味的相較反而是比較淡雅適中的。

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咖哩脆餃附有香菜椰子醬,個人覺得適合馬鈴薯脆餃,口感上會比較有戲,因為我對香菜接受度很高,如果不愛香菜的朋友單吃也很可以。

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主餐上桌立刻把桌面都擺滿了剛剛的前菜已經迅速把味蕾啟動了!

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套餐附的有白飯薑黃飯,剛好我的點的套餐各選一種。

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薑黃飯是以金字塔狀呈現,飯的口感粒粒分明,用的是長米加入薑黃和椰奶一起煮。

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白飯或薑黃飯的份量都足夠一餐吃飽,旁邊則配上一些時令的蔬菜。

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乾燒鮮蝦咖哩是其中一道主菜,也可選擇則菠菜咖哩,烹調的方式不同。另外也可選擇用香雞、牛肉或羊肉來做配料喲!

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這道乾燒鮮蝦咖哩選用新鮮大隻的蝦子並貼心去身體的殼,再加入洋蔥等配料和大量的咖哩、進口香料去乾燒入味。

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它的味道吃起來不是很強烈的辛辣,反倒是比較自然順口的咖哩香氣,蝦子的尺寸還不小也很新鮮,一共有五尾,乾燒的關係醬汁不多,但還是可以將配料放入飯裡拌勻來食用。

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D套餐的主菜有燴煮咖哩、奶油咖哩、茄汁咖哩和香料咖哩可任選一種,我們選了香料咖哩,它的口味也會是這四種之中最重口味的,它的醬汁就很多,非常適合拌飯食用。

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香料咖哩可選擇蔬菜、扁豆、香雞、牛、羊、蝦、魚、肉醬等擇一主菜來烹調,我們選了牛肉,大塊的牛肉肉質細緻又軟嫩,咬下去一絲絲的口感很容易咀嚼,辣度可從不辣到大辣,我們選了小辣就已經能帶出咖哩的層次,印度咖哩的香氣俱足,以我自己蠻常煮咖哩飯的習慣來說,我個人會喜歡印度咖哩的濃烈香氣和辛香的味道,常常拌飯吃很容易多吃半碗飯呢!

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香料咖哩的醬汁多,足夠我們二人拌飯來食用,無論是加在白飯或薑黃飯中都很好吃。

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印度麥餅80元,另外單點的印度當地麵食,外型有如一顆巨大的圓球主要也是用來沾咖哩醬吃,是傳統的印度吃法。

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這顆有如氣球般的印度麥餅是用全麥粉加調味料和油打成麵糰後製成薄片,再以200度的高溫油炸,是店裡的招牌菜之一。

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趁熱撕開它會冒著白煙,但我們等待了一下撕開來有如脆皮,裡面是中空好似一顆巨大的鳥巢。

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撕開一片沾咖哩醬吃融合了麥香咖哩香,但它並不油膩,留點微溫吃的口感比較脆,冷卻後吃反而帶有一點Q度。

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印度烤餅50元也是額外在追加的傳統印度麵食,因為香料咖哩醬汁還有剩餘好吃到我不想浪費一丁點,於是就點上一份,嚐嚐印度烤餅的好味道。

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印度烤餅送上來熱熱的,沾上咖哩醬真是絕配,烤餅比起印度麵餅的口感完全不同,基本上烤餅來得紮實有嚼勁,適合喜歡咀嚼感比較重的朋友,我個人是愛烤餅多一些。

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套餐搭配的飲料和甜點也一併上齊,我點了印度奶茶來品嚐,印象中的印度奶茶茶味偏濃,這裡的奶茶多了一種清香怡人的口感,但卻又和奶味相融入不衝突,讓人感覺十分特別的味道,我個人是不加糖亦可加糖來調合風味或許又有些不同,不妨來試試。

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朋友選了熱咖啡,味道中規中距,飯後搭配甜點吃也很適合。

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甜點的選擇有西米露、奶酪和優格,我們選了奶酪優格來品嚐,奶酪味道奶香四溢口感滑順,加上芒果露和蔓越莓一起食用,酸酸甜甜的味道讓人喜歡。

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優格一樣也加了芒果露和蔓越莓在其中,優格嚐起來味道酸香,中和了一些芒果的風味,也是不錯的選擇。

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奪愛印度咖哩在台灣多年,讓我們真正吃到道地的印度風味,當天還蠻多台灣人來品嚐,可見有不少人喜歡印度料理,推薦給大家。

 

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