媽姬說說話
HI!我是瑪姬Maggie,我是新娘秘書,但我愛攝影~喜歡用鏡頭捕捉世界無限的美好!愛美食~吃是人生一大樂事,不吃美食人生無味!愛旅遊~趴趴造是工作之餘最開心的事,旅遊版圖遍及東南北亞及歐洲等17個國家,環遊世界的夢想正在啟航!愛漂亮~女人就是要漂亮,從事新娘秘書工作對美感特別敏銳與堅持!愛自已~我很努力的工作生活,我的存在就是力量!歡迎大家來我的小小天地,和我分享共同的興趣與交流。 ♥ 新秘預約請來信: maggie0922122@gmail.com ♥ 吃喝玩樂合作請來信: maggie691118@yahoo.com.tw

 

今日美食來享受高質感的五星級饗宴,【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】品牌在北京、天津以私人招待所的方式營運,台北店則是於2014年正式開幕,也是唯一開放散客服務,另有付費會員制。其館內的專業服務人員,更是經過集團在嚴格篩選,萬中選一的水準!

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店址就在捷運市政府站1號出口後方第一條巷子,店門外觀以水晶鏡牆來突顯五星級風情,加上獨特的綠色植栽,創造出優雅奢華的景觀,讓人從入口處便感受到一種即將倍受尊榮的禮遇!

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特別喜歡這個簡單的角落,在忙碌的台北,享受悠然的片刻!

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一走進店裡馬上感受一股低調奢華的氛圍,沈穩的黑色調加入鮮明的紅色,配上古典明亮的燈飾,牆上一排各國的時間,也讓人有來到五星級飯店的感覺。

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從店裡的一些角落用許多鮮花來舞弄風情,好似一場爭奇鬥艷的競賽,整個屋內也因為花朵而變得美麗而芬芳。

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入口處的二組黑色沙發和整組的茶櫃,好似客廳的感覺呢!

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用北美胡桃木製的桌椅與鋪上創意綠草皮的沙發,整面水晶鏡面牆所製造出的視覺延伸感,讓整個室內空間變大。

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創意綠草皮的座位雖然不會刺刺的,不過為了保護衣服,以免摩擦造成衣料的損害,服務人員會貼心送上毛毯襯底。

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店裡也有免費Wifi上網和一刻鐘滿意保證,另外還有一張貼心的歡迎小卡。

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除了整個環境給人宛如歐洲貴族氣氛外,裡面的服務人員,高眺纖細身著紅色襯衫和黑色長裙,面貌姣好氣質出眾,每個甜美親切又真誠的笑容,好似融化人心的蜜糖般,果真是嚴格培訓出來的人才,讓這場餐會格外備感尊榮,原來私人招待會所的服務等級是這般高級啊!

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被親切安排入座後,美麗的服務人員送上一盒黑絨布盒,打開一看裡面是JACKSONS的茶品,裡面多達12種的茶,提供給我們挑選,同時也會詢問茶要先上或後上。

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店裡使用JACKSONS和唐寧這二種品牌的茶品,都是經過檢驗合格無農藥殘留,讓店裡的消費者使用安心!

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這些茶品除了現場品味外,喜歡的話也可以買回家。

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飲用的礦泉水是義大利品牌。

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「黑鑽松露濃湯」送上來是盤中盛裝了黑松露和些許香料。

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接著服務人員徐徐倒入用多種配方燉煮而成的磨菇濃湯

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充份攪拌後再送入口中,濃郁的松露味道佔滿整個口腔,有別於其他餐廳看不見松露的作法,這裡讓我們見到松露本尊,而且即便在攪拌開來後依然感覺到它的存在感,難怪會那麼好喝!

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喝完美味的松露湯後,服務人員送上了濕紙巾,但用的是小玻璃杯,裡面放了一塊像是乾燥的紙膜,服務人員來倒入水使其膨脹後,再取出來給我們使用,而且這送上來還挺講究擺盤,用咖啡豆和蘭花裝飾,讓人覺得很高貴。

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「伯爵茶手工法國麵包」搭配莎莎醬、松露和蘋果醬,另外也有奶油。

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第一次吃到以伯爵茶混入製成法國麵包,吃起來有淡淡的茶香,真是一絕!

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放入其它醬料吃也別有一番風味

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「培根鹹派&熱狗捲」是店裡的招牌開胃菜,其中又以培根鹹派的口感和味道深得我心!

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吃完後果然開胃,讓人期待主餐上來。

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吃完開胃菜中途去上個廁所回來,服務人員立馬送上護手霜和身體乳液,可都是像歐舒丹的名牌,用盤子裝的只提供會員使用,手壓瓶的則是給一般客人使用。

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「灰醬香料培根蔬菜義大利麵」是使用頂級進口義大利杜蘭、小麥粉製麵,再與鮮乳鮮奶油一同入鍋燉煮,最後再配上東方辛香料、契作培根,以白醬變化的sauce,呈現灰濁色澤,辛香不辣的特選香料,培根油香而不膩,搭配碎西蘭花、生蛋黃上桌。

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從外觀看起來完全不知裡面是什麼東西,但我蠻喜歡這道菜的視覺擺盤效果,其中頂部的生蛋黃,被碎西蘭花和圍成一圈的培根包圍,頗有群星拱月之姿。

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拍完照後服務人員來把一片片的培根整齊的在舖在盤子邊緣,這才看到裡面是義大利麵。接著均勻把生蛋黃和西蘭花攪拌後,讓人嚐到口口濃郁的香氣,麵條的硬度偏硬,不過這口感我喜歡。

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8倍黑鑽松露燉飯」特別由松露、烏賊以及頂級初榨橄欖油調製出來,上頭舖上四大片迷迭香雞腿肉,還有一大匙的黑松露,光視覺就讓人好滿足!

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一直以來瑪姬吃過的松露燉飯味道極淡,讓我都吃不出它究竟有什麼味道,今天是第一次嚐到松露的香氣,原來是那麼美麗迷人!

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粒粒分明的飯粒吸飽湯汁,米飯很入味,軟硬度也恰到好處。

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主餐吃完讓我們好飽!好飽!接著選好的茶也送上來了,洋甘菊茶和鍚蘭伯爵茶,二種茶需浸泡的時間不同,要喝之前得先等綠色和黑色沙漏結束方可飲用。

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茶色較淺的洋甘菊茶,味道也十分清新。

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顏色較深的是鍚蘭伯爵茶,這二種茶都是我平時就愛喝的,合在一起也很清香。

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若要加糖可用這漂亮糖罐裡的砂糖

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裡面的湯匙可是印度24K金的黃金湯匙呢!

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「英式蜜糖司康鬆餅塔」光看就好想吃!是一道歷經揉、拌、發、煎、烘、爆等極度費時的繁瑣工序,並以完美的秒鐘數,完美的19克,才得以呈現的一道美好滋味。

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吃起來帶有點嚼勁,介於司康和鬆餅的口感,慢慢咀嚼更能嚐出其美味。

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另一道甜點是「鮮奶酪+雪紡茶香蛋糕」,組合在一起再加上咖啡豆和蘭花的裝飾,好一道賞心悅目的下午茶。

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「雪紡茶香蛋糕」是外型極像舒芙蕾的戚風蛋糕,外層口感烤得酥脆,裡面則是綿密的口感,而且香氣十足!

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鮮奶酪用高腳長杯裝著和一般奶酪所呈現的質感不同。

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淋上一小杯的冰咖啡,第一次吃到咖啡奶酪,咖啡香和牛奶香一次滿足!

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FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】堅持以全手工製作料理,比照航空公司等級進行維護、清潔及服務人員所受的專業訓練。以高規格的等級提升服務品質和料理精神,這次的造訪給我另一種不同的感受,也讓我覺得如果能多留一點時間好好來品味這裡的一切會是一大享受!

 

 

【店家資訊】

     址:台北市信義區忠孝東路五段31183

     話:02-2766-9663

營業時間:週一至週五12:00~22:00 (週一不定期公休) 週六至週日12:00~23:00

官方臉書: 琺蘭綺瑥朵茶餐館

     單: 琺蘭綺瑥梨萊餐館

 

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瑪姬的饗樂圈圈◎新娘秘書綠茵Maggie

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  • 儂儂
  • 綠草皮沙發也太特別了
    餐點很精緻
    連糖罐都那麼美
    唐寧茶平常我也愛喝^^
  • 柚子媽
  • 真的是很高級耶~~
  • 葉子
  • 好高檔的餐廳唷
    視覺跟味覺都是享受