台北甕缸雞推薦【一吃上癮甕缸雞】市民大道甕缸雞/台菜熱炒海鮮料理

在台北市區就可以吃到甕缸雞實在太幸福了!【一吃上癮甕缸雞】位在台北市民大道四段,離捷運忠孝敦化站步行約6-7分鐘就可到,這裡除了有必吃的甕缸雞外還有許多海鮮料理台菜/精緻熱炒瑪姬約了朋友來附近逛街順便吃美食,一舉二得啊!

 

     址:台北市松山區市民大道四段211
     話:02-25776158
營業時間:週二~週五17:00-01:00 /週六日11301430&17:00-01:00 (週一公休)
官方臉書一吃上癮甕缸雞

 

一吃上癮甕缸雞在七月份甫開幕,現在訂祖傳甕缸雞內用,並且打卡按讚就有250元料理任選一道和主廚甜點雙重送的活動,而且不收服務費。

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在門口看到烤雞的甕就難掩心中的澎湃,瑪姬真的是為雞而來,夢裡百轉千迴都會想到這個好味道!

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店裡以木質裝潢看起來乾淨舒適,店內的座位約莫近50席,但用餐的空間不顯擁擠。

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圓桌很適合多人一起聚餐時團聚

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我們第一組到,後來就客人陸續上門,都是有事先訂位,訂桌率還蠻高的。

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店內提供許多飲料,都是需另外付費的。

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菜單給大家參考,除了甕缸雞是必吃外,還有許多熱炒和海鮮料理目前才開幕沒多久,之後會再陸續新增或調整菜色。

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澎湖花菜干180元,一般白花椰菜很常吃,但曬成乾的花菜就沒吃過了,很好奇它的味道和新鮮花菜有何不同。

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這道澎湖花菜干用蔥段和辣椒爆香,再加上肉絲用大火快炒,花菜干吃起來多了脆口的感覺,和新鮮的口感很不一樣,加上肉絲的香味和甜味,都讓我們入口就覺得好吃!

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蒜煎中卷280元,選用大隻又新鮮的中卷,細火慢烤出香氣,再加上蒜酥提味,一道好吃的海鮮料理就能新鮮上桌。

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這中卷不僅烤得香外,肉質十分Q彈可口,瑪姬超愛蒜酥加蒜酥一起吃很對味,一口接一口停不下來!

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另外也附有胡椒鹽,沾上它更有滋味,這個我也無法抗拒,只要好吃的東西都是來者不拒的。

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XO醬蝦球280元,同樣用蔥段和辣椒爆香,再加入新鮮的鮮蝦和荷蘭豆,並用XO醬翻炒提味。

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XO醬的味道調得真好,恰到好處的把這道菜給突顯出來又不搶蝦球的風采。

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這蝦球十分清脆可口,裡面的配菜我們都吃得精光,沒有在客氣的。

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白飯每人收費30元,但可無限享用,這米飯煮得相當有彈性,粒粒分明又帶有秥稠度,配上今天的菜色真的讓人忍不住多添一碗飯。

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祖傳烤甕缸雞790元,這一隻雞看起來尺寸頗驚人,烤成焦糖色澤,端上來更是香氣逼人,瑪姬眼睛一亮,口水更是直流啊!

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店裡採用有活動力的正宗放山古早雞,加上祖傳古法淹漬,溫度高達300°以上的甕缸裡把雞烤得外皮酥脆肉質鮮嫩。想吃這隻雞需二小時前預訂,而且每日限量20隻,手腳太慢就吃不到啦!

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上桌的雞附有香濃雞油和胡椒鹽,這也是再對味不過的調味料,沾上雞油再沾胡椒鹽的雙重享受,一次滿足!

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店內的甕缸雞上桌時都會先處理好,讓客人方便享用,雖然瑪姬個人比較喜歡豪邁手撕雞吃法,比較有大口吃肉的fu但文雅一點慢慢品嚐也很好。而且人多時每個部位的肉都可以品嚐到,這樣比較不會打架啦!XDDD

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這雞皮烤得油亮又香,真正的放山雞肉質鮮嫩有彈性,而且烤的火候控制得很好,讓皮有微脆口感又能逼出多餘油脂,裡面的肉依然軟嫩多汁,好吃極了!

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飯後甜點是芋頭西米露,只要訂甕缸雞就送哦!

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這芋頭弄成籤再下去煮,可吃到芋頭的纖維,還有滑溜順口的口感,而且味道不會太甜,甜度是瑪姬很喜歡的!

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能在台北市區想吃甕缸雞真方便,而且店裡的其它菜色都讓我們很滿意,推薦給大家。

 

 

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