【彭園會館】是瑪姬從事新秘工作十幾年來最常去的婚宴會館，幾乎全省各分館我都去過了，但今天我拜訪林森店不是來工作喲！總算可以好好坐下來品嚐許多客人評價不錯的菜色，來瞧瞧瑪姬當天吃了什麼吧！
【彭園湘菜館-林森店】是彭園的創始店，位在林森北路和民生東路口，我們從基隆搭客運過來在南京林森路口下車，再走過來約十分鐘。
林森店在這裡有二、三樓的用餐空間，場地不算特別大，因為在比較舊的大樓裡，沒有挑高中間也有柱子，比較適合一般大型的聚會或生日宴，婚宴的話會比較適合小型的需求。
整體來說用餐的空間古色古香，桌距不擁擠，可以很舒適的和家人或朋友聚會
當天我們來用餐時就有不少家庭客
入座後服務人員送上了熱茶，搭配湘菜是一定要的！
「左宗棠雞」光看色澤就覺得開胃下飯，這道是湘菜中的經典，以去骨雞腿肉加入獨家醬汁醃漬而成，再以紅辣椒大火快炒，據說清代將軍左宗棠因喜歡在征戰得勝回來後喜歡吃雞，因而得名。
紅辣油亮又大塊的雞腿肉，看了就讓人吞了吞口水
這時候服務人員也送上了白飯，夾了一大塊的雞腿肉擺上去，就直接往嘴裡送去，它吃起來沒有太明顯的辣度，反正是一股醋溜帶勁的滋味，雞腿肉的吃起來有著些微脆度，但裡面的肉質鮮嫩，連小朋友也吃得津津有味！
「香炒松阪豬」以松阪豬肉片加上彩色甜椒，大火快炒出鮮香滋味
這道香炒松阪豬的肉片切得比較薄，吃起來味道更加柔嫩有彈性，清炒的味道不油膩，完全有食材原本的自然香甜。
「干貝絲瓜」鮮味十足的干貝和絲瓜是瑪姬平日喜歡的菜色，平常在家老媽都會清炒絲瓜，因為它有豐富的纖維質、低熱量，是很棒的蔬菜，加上干貝後鮮甜味更勝，而且看看師父炒的絲瓜不會過於軟爛而黑掉，保持著青翠的色澤，好想討教是如何炒出來的啊！
「蒜泥蒸蝦」這道是許多人愛的海鮮料理，瑪姬也不例外，一看到菜單的選擇裡有它，馬上就放棄了生菜蝦鬆了XDDD
剖半的鮮蝦上面放了大量的蒜泥，相信吃過的人都知道那經典的蒜香鮮味
不過當天吃起來我覺鹹度略重，蒜泥看似很多但香味少了一點，是比較可惜之處
底下當然也有粿仔條，QQ滑滑吸飽湯汁
「雙色拼盤」海哲皮和象拔蚌的組合，是一道涼菜，顏色看起來較紅的是海哲皮，吃起來脆口又帶有一點辣度，我個人超愛海哲皮
象拔蚌的口感和海哲皮近似，厚實清脆，味道比較淡，但一樣好吃，不失鮮味。
「松茸子雞湯」我們全家都愛喝雞湯，家裡也蠻常料理，所以在點菜時就是首選啦！這道雞湯用砂鍋送上來還十分滾燙，湯色清澈不油膩，喝起來順口甘甜。
裡面以雞腿肉加上松茸片去慢慢熬煮出鮮甜味，讓我們全都吃光，一滴不剩。
「杏仁豆腐」是飯後的甜點，像雞蛋布丁的滑嫩口感，甜甜的滋味，小朋友很愛。
最後是四人份的季節水果，有西瓜和芭樂，西瓜很清甜帶有沙沙的口感，是我今夏吃到最好吃的西瓜。
整體來說服務人員都很熟練到位，菜色以今天吃的是比較適合小型家庭聚會的料理，雖然不是什麼大菜，但經過專業人員烹調的口味還是可以吃得到美味，感謝愛評體驗團特別邀約活動。
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【店家資訊】
地 址：台北市中山區林森北路380號2、3樓
電 話：02-2551-9157
營業時間：週一至週日，11:30~14:00，17:00~21:00 ※不定期公休(請見官方FB粉絲團公告)
官方臉書：彭園集團 Peng Yuan、彭園-創始店
官方網站：彭園集團 Peng Yuan
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