媽姬說說話
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【La Mesa Taipei】西班牙餐廳是在許多異國料理中,把西班牙特色料理發揮到極致,是瑪姬吃過無數的料理中,印象深刻且會想再回味的餐廳。今天就帶著二位在海外工作,難得回台的好姐妹一起來這裡聚會用餐,第一次嚐試西班牙料理的她們品嚐後也讚不絕口!來看看主廚今天端上什麼好料上桌呢!

 

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【La Mesa Taipei】靠近捷運國父紀念館出口,走出來左邊合庫旁的巷子進去就能找到,或是從忠孝東路四段新東陽旁的巷子走進去也可以抵達喲!遠遠的看到西班牙旗幟在飄揚就找到了。

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一進店裡就看到很大的一個吧台,即然是西班牙餐廳,當然就少不了美酒佐餐

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一樓除了座位區還有半開放式的廚房,我想坐這裡的話不斷會聞到主廚料理的香氣,肚子應該會很餓。

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特別喜歡這個小小的吧台座位,歐洲國家有很多餐廳都有像這樣的小吧台,有時想喝點小酒和輕食,不會太久就可以很隨性的坐這裡。

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除了一樓有座位外,二樓是長列式的沙發座,配上褐色木質桌椅,走沉穩路線

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店內光線昏暗氣氛放鬆,比較像酒吧的風格

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二樓陽台還有個戶外座位,也是癮君子吞雲吐霧的空間

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依季節會推出限量的特色TAPAS,來這裡可以點一道主食,再搭配幾款TAPAS,搭上美酒,就是下班後最好的享受。

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主要的菜單也陳列了多種美食,有經典的西班牙海鮮飯,也有麵和排餐,不可少的TAPAS和開胃菜,就能品嚐到道地的西班牙料理。

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依季節推出的限量菜色,我們今天也會品嚐到

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甜點和無酒精的飲料選擇也不少,店裡的消費每人最少是500元喲!

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當然這裡少不了各式酒類,無論是啤酒、紅白酒或調酒,滿足個人需求和各種美食的佐餐酒。

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「Sangria招牌西班牙水果酒」950元,這一壺大約有5-6杯的份量因為我們有三個人所以直接來一壺,另外也有單杯則是250元,看人數看那種比較划算囉~(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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這款Sangria為西班牙最具代表性的飲品,以紅酒為基底,加入香料去調味,再放入現切水果去泡製48小時而成,調整出最佳的風味。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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喝起來有濃厚的酒香卻不顯苦澀,酒精濃度不會太高又帶著水果的香甜,入喉順口,我們三人都覺得很好喝,即便一人大概都喝了二杯也不會有什麼醉酒的情況發生。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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為我們二十年的友誼乾杯!(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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希臘沙拉」300元,裡面以小黃瓜、牛蕃茄、甜椒、橄欖、紫洋蔥絲和菲達起司去做成的,和一般以葉菜類生菜為主的沙拉明顯不同。

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沙拉切成好入口塊狀,以紅酒醋為基底調製的醬汁,帶著入味的口感,讓人覺得吃沙拉的感覺不會有吃草的感覺XDDD

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而裡面的菲達起司就是羊奶乳酪,吃起來不覺得有什麼羊奶的腥味,反而是濃郁的奶香味,我們都蠻喜歡這道沙拉的味道和裡面加入的食材。

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「蘇格蘭蛋佐第戎芥末」180元,這道特色料理上桌時我們都覺得好特別,外層以豬絞肉搭配香料反覆摔打至彈性足夠再包入溏心蛋,外層裹上蛋液及麵粉再下油鍋酥炸

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主廚控制最適當的油溫把外層的豬絞肉炸酥,還要保持裡面的蛋呈現半熟的狀態。

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上桌前對切中間黃澄澄的蛋黃十分誘人,再灑上紅椒粉去調味,拍完照後很想快點吃吃看是什麼樣的味道。

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因為外層的豬絞肉炸過,嚐起來帶點酥酥的口感,而且在咀嚼中讓人感覺特別香,而裡面的半熟蛋,蛋黃滑嫩,蛋半Q彈,搭在一起肉香和蛋香交融,單吃也好,還是沾上法式第戎芥末醬都美味。

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油烤蒜味蝦」230元,這道是店裡必點的TAPAS人氣爆棚的料理,必吃的理由讓我說個明白。

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這香噴噴又讓人食指大動的料理,對喜歡蝦蝦的瑪姬有著難以抗拒的魅力!

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蝦子本身手工去殼後,以蝦殼、迷迭香與大蒜熬製的蝦油來醃漬入味,讓鮮蝦有著油封的方式讓蒜味透,且鎖住鮮甜味,不僅蝦身的肉好吃,連蝦頭裡也有著蝦膏,連殼都酥酥的,可直接咀嚼吞下肚,讓我吃到連蝦頭也都不肯放過。

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「自製長棍麵包」40元,搭配法國長棍麵包是另一種特別吃法又有飽足感。

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他們家的長棍麵包外酥內軟,在吃完整隻蝦後,可以沾上香噴噴的蒜味蝦油一起吃,我個人好喜歡啊!

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西班牙香腸佐蘋果酒醬汁」230元,吃完鹹香可口的蒜味蝦後,再來品嚐這道特別的菜色。

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自製的西班牙香腸使用西班牙多種辛香料醃漬和新鮮蘋果切片,加上蘋果酒和蘋果醋醬汁一起烤出美味,吃起來鹹鹹又甜甜的口味,吃完剩下的醬汁一樣可以沾法國麵包一起吃,風味又不太一樣喲!

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經典西班牙海鮮飯」950元,這鍋子的直徑約有30公分那麼長,2-3人份的量,以我們三個女生來說若是叫了這一份,大概在搭配2-3TAPAS就可以飽餐一頓了。

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裡面以花枝、西班牙香腸、雞腿肉、淡菜、甜椒和青豆,在放上四尾超大的天使紅蝦下去烤。

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天使紅蝦很新鮮,肉質雖然不是很紮實的那種,但大尾入口還是很過癮的!

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其它的海鮮料,像是花枝很Q,淡菜肥美不腥,再加入西班牙臘腸和雞腿肉,呈現出口感豐富的海陸大餐。

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用西班牙進口的鐵鍋及知名的Bomba圓米,加入番紅花海鮮高湯煮出米飯的美味,放入海鮮和肉類、蔬菜等食材一起烘烤,吃起來帶有微微的米芯但又不會生硬,味道又很入味,乾濕度也控制的很好不會太濕或太乾而且在鍋緣還會有些許鍋巴,這應該是我吃過最好吃的西班牙海鮮飯了,個人推推!

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低溫烘烤豬菲力佐西班牙香腸醬汁」550元,端上桌時我問說這是牛排嗎?它現身的方式也太有氣場了。

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在服務人員的介紹下才知道原來是以低溫烘烤兩小時的豬菲力,上面紅色的則是用切碎的西班牙香腸和百里香等香料調配而成的醬汁,搭配在一起吃起來有著鹹香的口感,讓整道菜又香又嫩,非常好吃!

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中間是炸馬鈴薯塊,吃起來裡面是鬆軟的

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雖然中間帶有淡淡的粉色,但它卻是全熟的,吃起來帶著柔軟的口感,有著甜美的肉香,軟嫩多汁,而且因為切成約一公分的厚度,吃起來又帶著一點嚼勁。

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烤奶酥肉桂蘋果」210元,像是盆栽的外型,底下是用新鮮蘋果肉和葡萄乾再加入肉桂去熬煮出來上面再用奶酥舖滿下去烤,是一道熱甜點喲!

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蘋果肉看起來十分入味,和奶酥一起入口嚐起來酸酸甜甜又帶有肉桂香

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另一種吃法也可以淋上鮮奶油去增加奶香味和濕潤的口感

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今晚的【La Mesa Taipei】讓感情深厚的我們擁有了一個愉快的夜晚,這裡的好味道吸引了不少外國人,在一天的尾聲用一頓西班牙美食做結束,會是人生的一大享受!

 

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【店家資訊】

     址:台北市延吉街13733
     話:02 2778 7676
營業時間:週日~週四17:30-23:00&週五~週六17:30-24:00
官方臉書:La Mesa Taipei

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  • S媽
  • 好想吃喔
  • 柚子媽
  • 他的料理都很特別耶~~
  • Hsuan
  • 蘇格蘭蛋佐第戎芥末好特別
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