基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

海勒牛排】是二二八連假我和姐妹一起午餐約會的地方,在基隆餐廳的選擇沒台北多,當初要找地方吃飯時還真的想了一下,還有哪家沒吃過?後來從網路看到海勒牛排的評價似乎還不錯,抱著姑且一試的心情前來吃牛排,反正大不了被騙一次嘛!不好吃的話就列入黑名單,但幸好一切雖有美中不足,但大致上是令人滿意的,沒有踩雷!且看我的實際心得分享,也謝謝妹妹請吃牛排大餐啦!

【海勒牛排】
     址:基隆市仁愛區愛一路361
     話:02 2426 - 5506
營業時間:11:30-15:00&17:00-21:30(週一公休)
官方臉書:海勒牛排 (
內有菜單)

海勒牛排】就位在基隆愛一路知名基隆鬼屋那一排,交流道的底下,停車可停在鄰近的東岸停車場,搭公車的話就在二信循環站下車,步行約三分鐘就能找到。我住基隆那麼久,店也開了三年,但我卻第一次知道有這家店,看起來美食還吃得不夠多XDDD

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

店內走傳統歐式簡約風,室內寬敞舒適,淺色花紋布軟墊椅配上寬大的木桌,牆上則是掛上幾幅圖畫,清新典雅。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

這樣的環境還蠻適合情侶約會、團體聚餐,亦可包場。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

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這一區規畫了高級沙發座椅,不知道是不是要讓人拍網美照的,喜歡拍照的我做了這樣的聯想><

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

海勒牛排從2018年開店至今,店內每人低消是250元,另加10%服務費。從2/27開始換新菜單,我們正好踫上。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

店內主推各種海陸的排餐,經典套餐價格從480元起,含蒜香麵包主廚例湯沙拉飲品和甜點或水果擇一。

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也有雙人套餐的選擇,還有單價360元起的精緻排餐,滿足各種消費族群。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

另外也有義大利麵和燉飯可做選擇,除了兒童餐外,套餐價格從280元起,價格是蠻有競爭力的!還有一些單點美食可加購,法式香草焗田螺吸引我的目光!

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

蒜香麵包一人一片,烤後更添香氣,口感外酥內鬆軟,我還蠻喜歡的!

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蜂蜜優格沙拉,蜂蜜優格醬的味道讓人喜歡,沙拉的食材也以季節時令為主做變化,份量一人份剛剛好。

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酥皮玉米濃湯,加酥皮要加30元,主廚例湯另外還有海瓜子湯,但因為想吃酥皮,所以還是點了玉米濃湯,外層的酥皮夠酥夠香很好吃,可單吃酥皮也可加在濃湯裡一起吃。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

我選擇把酥皮先取下來,這才發現裡面的湯只有一半有點少,初估約五口就沒了,其中姐的那一碗還只有1/3,後來詢問服務人員是說因為酥皮必須進烤爐加熱,裡面的湯不能放太多,不然會爆掉,問題是這湯碗不大,和傳統的酥皮濃湯碗相較只有一半的容量,所以我覺得可能需要換大一點的湯碗才符合標準,後來反應後服務人員補了湯給我們,而這湯雖然料不多,但味道挺好的,尤其加了黑胡椒提味更香更好喝。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

扇貝是點680元以上套餐所送的美食,扇貝很新鮮,加了黑胡椒提味更有層次。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

美國Choice菲力牛排7OZ880元,吃過多種部位的牛排,還是菲力最得我心!也是我點牛排心中的首選!

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

排餐的配菜有地瓜花椰菜香菇和玉米荀,醬料則是黑胡椒醬。今天的配菜味道過鹹,像比較易吸味道的花椰菜和香菇我都是咬了一口太鹹就作罷了,今天配菜的調味應該是失手了!

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但菲力牛排的肉質沒讓人失望!選擇了五分熟的熟度,口感甜嫩多汁,外層烤的香噴噴,讓人齒頰留香,牛排好不好吃果然還是要看等級,喜歡菲力牛排的朋友也一定會喜歡。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

店內製作的黑胡椒醬香味夠味道恰到好處,喜歡沾醬的朋友一定也會喜歡,我則是覺得肉質夠好的肉品單吃就很美味。

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美國Choice紐約客牛排10OZ680,這道是看網路不少人推薦所以點來嚐嚐,10盎司的份量很可以,大小剛好可吃好又吃飽!

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

紐約客的部份外層是帶點筋,和菲力全是軟嫩的腰內肉不同,口感上來得更有嚼勁。

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點七分熟的肉色呈粉嫩色,看起來也挺Juicy,嚐起來口感香甜又有彈性。

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香煎鴨胸580元,份量剛好外層的鴨肉煎成焦糖色十分誘人,整塊鴨胸的厚實也挺有看頭的。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

切開來的橫切面肉汁滿溢色澤粉嫩,在切的當下就覺得紮實又有彈性,嚐起來滿是香甜的味道,火候控制得剛剛好,讓人滿意極了。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

餐後飲品我選擇特調熱奶茶,選熱的是因為不甜,若是冰的會是微甜的口感,喝起來的味道奶味和茶味雖都有但也沒特別的驚艷之處。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

特調冰咖啡據說一般般沒特別的記憶點。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

熱梅子醋喝起來酸酸甜甜,另外也有冰的可選擇。不過我們原本是想選擇其它單價較高的飲品,但店內並沒有可補差價的選擇,若要換其它飲品就得單點,這就有些不親民了!

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

新鮮蘋果是餐後水果,服務人員直接送上來,原本我們以為套餐是含甜點和水果,等了一會後想到甜點怎沒附上,後來才發現並非如此,我想菜單寫甜點或水果擇一會更加清楚,避免誤會發生。

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

後來跟店家反應後他們也做了解釋,也很大方的加贈甜點給我們,甜點的選擇有蜂蜜蛋糕,口感綿密又鬆軟,香甜好吃!

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食

法式焦糖烤布蕾則是另一種選擇,也是店家推薦必吃,吃了後發現口感果然不錯,香滑又濃郁的布蕾又有適中不甜膩過頭的焦糖味,還頗讓人滿意!

基隆牛排【海勒牛排】甜嫩多汁美國Choice菲力牛排/必吃香煎鴨胸/基隆美食  

結論是主餐的部份真的是品質好又美味,唯有小部份的地方再加強改善我覺得會更讓人想再回訪,下次我應該還會想再訪,吃吃看義大利麵和燉飯的水準如何,之後有去再和大家分享!

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