林森北路居酒屋【酌燒串燒酒食】位於林森北路錢櫃旁,是今晚和好姐妹小聚的地點。這一帶是居酒屋一級戰區,也是日本遊客來台的聚集地,老闆擁有20年豐富的餐飲經驗,不但精選飯店級食材,且服務大方親切,來此就像回到家一般舒服。
雖然賣的是日式料理,但和一般傳統日式居酒屋風格不盡相同,而是以美式輕工業風設計,桌距寬敞不擁擠年輕活潑的空間,讓人可輕鬆享受用餐環境。
吧台前羅列了許多招牌人氣料理的菜單,旁邊也有電視轉播體育節目,很適合喜歡運動風的朋友可以到此和三五好友吃飯聊天
老少皆宜的電子飛鏢機台是愛交朋友的老闆在店內擺放,在吃飯聊天之餘也有餘興節目可以活動筋骨
店內菜單以煎煮烤炸炒,以呈現原汁原味為主,故新鮮食材較少採用「醃」的步驟,也較少「炸」後再烤,能讓食物有較健康的烹調。
今晚姐妹倆不喝酒,拿了無酒精飲料來佐餐,但店內也提供很多日本酒可讓想小酌的朋友可放鬆一下,但記得喝酒不開車,開車不喝酒喲!
「私房黃金泡菜」這道是瑪姬愛的開胃小菜,在等待現點現做的好菜上桌前,先品嚐店家自製的黃金泡菜,黃金泡菜本身發酵的味道很足夠,但感覺很新鮮,菜梗的部位還保有鮮脆的口感,比較特別的是帶有略強的辣度,還蠻來勁的!
「海鮮烏龍麵」在眾多主食中,要吃飽的不妨點上這道招牌人氣烏龍麵,看似家常的海鮮烏龍麵是主廚以特調秘製調味炒出絕妙好味道,第一口送入口中就充份感受到好吃的滋味
海鮮配料有章魚、蛤蜊、魚板和白蝦,還有高麗菜、洋蔥、香菇、紅蘿蔔和豬肉塊,也算是海陸皆有的大方配料
烏龍麵自然是Q彈滑順,古溜好入口,不愧是招牌料理,真的好好味!
「水蓮松阪豬」蔬菜料理中有這道我幾乎不做第二種選擇,一入口的水蓮好柔嫩,加了點松阪豬肉香氣,清爽又好吃!
「蔥蔥雞肉串」日式料理中的串烤是少不了必點的菜色,串烤中我最愛的就是雞肉串,雞肉烤後多汁不乾柴,加了大量鹽蔥更提升鮮味和層次感!
「明太子豬肉串」上層鹹甜絲滑的濃郁明太子在炙燒後更顯香氣,底下的豬肉頗有嚼勁,一口咬下有明太子的鹹香和豬肉的雙重享受
「香酥蝦味鮮」選用尺寸較大的溪蝦,油炸過後不顯油膩,也沒有過多的調味,呈現溪蝦原有的風味,外層酥裡面還吃得到蝦肉的鮮美滋味,而且整隻入口都不用撥殼,是自然的蝦味鮮無誤!
這道菜很適合下酒,可惜姐妹倆今天不喝酒,否則會更棒!
「特級去骨牛小排」嚐過許多家居酒屋料理的牛小排肉質都是有嚼勁,但少了點肉汁,而這裡的牛小排烤得鮮嫩多汁,佐上些許洋蔥,嚐來更有味。
看看這牛小排的橫切面,粉嫩色澤嚐起來柔嫩有汁又不失彈性,外層帶有烤過的香氣迷人,好吃的味道親自品嚐後就伸出大姆指了!
林森北路好吃的日式居酒屋就推這間,想找放鬆的好地方就來這裡報到吧!
※愛評體驗券特別邀約體驗活動
【店家資訊】
地 址:台北市中山區中山北路二段65巷38號之1
電 話:02-2568-2498
營業時間:週一~週日18:00~01:00|※最後點餐時間00:00
官方臉書:酌燒 串燒酒食
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