台北信義區蔬食餐廳【花間蜜蔬食餐廳Flowers honey】在捷運市政府轉運站和國父紀念館站的中間，以時尚典雅的歐式風格，賣的卻是素食料理，不禁讓人想走進去看看，而這間餐廳也是我口袋名單之一，今天就直接走進去品嚐無國界的蔬食料理
餐廳就在國父紀念館旁，從捷運國父紀念館站四號出口和市府站二號出口都很方便，外觀給人的感覺就像西餐廳，但沒想到是賣素食的餐廳，路過總會多看幾眼
在平日的中午幾乎有六成滿的客人，天氣好大家都外出用餐，室內歐式風格以紫、綠、紅等鮮明的色調，打造出適合情侶、家庭或團體聚餐的空間，整體感覺舒適而溫暖，很適合坐下來好好品嚐美食聊聊天
主要以美味蔬食素食料理，而且無國界的烹調方式，無論是中式、西式、泰式都可以品嚐出不同口味的美味蔬食料理
下午茶套餐選擇也很多，而且全天候供應，每種甜點看起來都讓我好想吃
「上海什錦炒糕」320元，從菜單看到這道料理的圖片就很想點，通常這類中式料理都很得我心，而且也蠻久沒吃這類料理，無懸念的就選定它了
上海料理的特色不外乎帶有辣味，這道什錦炒糕微辣口感，帶有沙茶等特調的風味，試一口味道就覺得好吃極了，並加入荷蘭豆、高麗菜、黑木耳等蔬菜配料，炒得很入味，香氣濃郁我想起來都還是很懷念那個味道，推薦給大家必點！
仔細看那炒糕的型狀做成心型和星星的型狀模樣可愛極了，吃起來的口感好Q彈充滿嚼勁
「月亮蝦餅」380元，素食的月亮蝦餅以海藻為基底，雖然沒有魚漿蝦漿那些東西，但味道一點也不輸給葷食的月亮蝦餅呢！
月亮蝦餅雖然是薄片但份量十足，口感吃起來像餅乾般酥脆可口，香氣兼具，深得我們的喜歡
搭配的甜辣醬也很對味，無論單吃或沾醬吃都很棒
「泰式塔香紫茄」320元，這道以泰式酸辣風味加上九層塔迷人香氣，裡面除了紫茄還有荷蘭豆、紅蘿蔔、金針菇等蔬菜配料，滿滿der青菜滴加啦！
一般的茄子料理要做的好吃並不容易，而且茄子的特性很容易煮得過於軟爛且黑掉，主廚炒的這道茄子料理並不會有這個問題，軟嫩好吃！
「奶油蔬菜堅果起司焗烤飯」350元，也可做成焗烤麵哦！外層滿是金黃色起司和堅果，以奶油為基底的醬汁下去焗烤而成，份量很大喲！
拉起一匙滿是起司牽絲，旁邊冒出熱騰騰的白煙，香味也隨之飄散出來
除了奶油為基底外裡面加了黑胡椒提味，加上多種蔬菜配料，將裡面的米飯滲透的很入味，而且加了堅果增加香氣和口感，喜歡吃米食料理的朋友可以做選擇
「玫瑰野莓華爾滋」290元，奶素口味的蜜糖吐司，以玫瑰野莓醬汁加上不膩口的鮮奶油和莓果乾，頂端在一大球草莓冰淇淋，看了食指大動！
大約有一整年沒吃到蜜糖吐司了，正好可以回味一下這個甜點的魔力
以前蜜糖吐司給人的感覺就是很甜，吃了一二口後就不會想再多吃，但這裡的蜜糖吐司裡的吐司磚非常香酥且充滿奶香味，少了外層膩口的糖霜後多了鮮奶油和草莓冰淇淋的醬汁，香甜可口，而且前面幾道菜讓我們吃得超飽，但還是邊聊天邊把這道蜜糖吐司吃個精光，女生果然有個甜點胃啊！
「新鮮水果茶」220元，女生都很喜歡水果茶，幾乎每回必點
水果茶的果香和茶味混合適當的比例，味道濃郁
「有機櫻桃玫瑰水果茶」260元，這款也是店裡的人氣茶品，深紅色的茶色看起來很美麗
比較特別是配上有機玫瑰果醬，喝的時候一口茶再搭配一口果醬，自行搭配香甜可口酸甜滋味，很有戀愛的感覺
再次證明素食也可以很美味，花間蜜的蔬食料理有創意又好吃，每一道都讓我們讚不絕口，下次有素食的朋友來訪，肯定要再帶來這裡嚐嚐其它的美食
【店家資訊】
地 址：台北市信義區忠孝東路四段504號
電 話：02 2722 3189
營業時間：11:30-21:00
官方臉書：Flowers honey 花間蜜蔬食餐廳
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