媽姬說說話
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在眾多異國料理中,瑪姬特別偏好香料重口味的,像韓國、泰國、星馬等料理,當然也少不了以咖哩聞名的印度料理,今天來品嚐的【Flavor of India 品印度】是間印度素食料理餐廳喲!印度素食還真沒吃過,就把第一次經驗獻給品印度啦!

 

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【Flavor of India 品印度】位在和平東路三段,搭捷運的話在六張犂或科技大樓站下都可以喲!

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室內陝長型的空間白淨素雅,沒有太多的裝潢走質樸風,來這裡用餐環鏡舒適,但重點還是在料理本身,我開始好奇印度素食會有什麼驚奇啊!

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最裡面則有一個正方型的用餐環境,電視裡播放的都是印度的音樂頻道

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有一處大型的吧台,有時候只想喝一杯時也不錯喲!

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香料偏重的印度料理少不了要有開水,每桌放一壺,要多少喝多少,不夠的服務人員還會來加。

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詳細菜單請參考~印度是極具有宗教色彩的國家推廣素食也是首屈一指的,雖然是素食,但能選擇的還不少喲!每一種我都想嚐嚐呢!

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印度香脆薄餅這是印度傳統常見的開胃薄餅,也是店家招待的,單吃就覺得十分香脆,帶有微微的鹹味,吃起來特別涮嘴,也榮獲眾人好評,尤其二位小妞更把最好吃的票投給了它,也是瑪姬激推的一道傳統點心。

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搭配有羅望子、優格和薄荷香菜醬,三種醬汁沾上薄餅各有不同風味,我個人是三種都喜歡,小朋友則特別愛酸甜的羅望子醬。

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但其實原味是我最喜歡的,非常適合在看電視時當休閒零嘴,吃起來還頗有蝦餅的那種風味。

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「蕃茄風味濃湯」120元,用新鮮蕃茄和香菜熬煮,帶有濃郁的蕃茄風味,鹹度適中,小朋友也特別愛喝。

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「奶油洋菇濃湯」120元,利用鮮奶油和洋菇燉煮,有著濃度奶香,並帶著鹹味,底下還有許多洋菇丁增加口感。

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印式香料扁豆湯」120以印度香料加入扁豆和香菜做成

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菠菜小煎餅」250元,以菠菜、四季豆和紅蘿蔔製成的小煎餅,中間在以腰果裝飾,光用看的就讓人食指大動。

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吃起來口感QQ的,有著非常紮實的蔬菜風味,但味道卻好吃極了,我想若家裡小朋友不愛吃蔬菜,可以用這種方式去做,保證小朋友不挑食了。

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除了印度菜外,對飲品我們也很期待!

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「芒果優格」100元,芒果味道十分香甜,喝起來口感類似奶昔,大人小孩都會喜歡。

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「印度萊姆蘇打」100元,裡面有加入一點印度鹽,和一般蘇打飲品偏甜的口感不同,但相同的都是沁涼的口感,在夏天裡喝還是很消暑。

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蘋果汁」120元,蘋果香甜的風味最吸引小朋友,自然是讓她們自己挑選時的首選。

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香甜優格」100元,甜甜的乳酸優格風味,小女孩喜歡喝,也是她欽點的飲料,這些飲品都蠻大一杯,在一邊用餐的同時大口輰飲,一點也不衝突。

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「印度奶茶」80,喝下去有很重的薑味,和一般喝過的印度拉茶味道不盡相同,以我來說是可以接受的,小朋友就覺得入味的感覺和印象中的差很多,因為她們喝過的奶茶都是甜甜的。

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滿桌紅通通的料理超吸引人目光,趕快來問這又什麼好料啊!

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「坦都烤乳酪」350元,以優格搭配青椒,再用香辣的印度香料調味,看起來就覺得好像很辣,趕快先嚐一口試味道,果真頗有辣度,但濃重的印度香料真的很入味,味道我十分喜歡,小孩就真的不宜了。

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切成大塊的白色乳酪都被香辣的醬汁染紅,但起來還是不會把乳酪的奶香味搶掉哦!

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什錦蔬菜捲」180元,以四季豆、高麗菜、甜椒等季節蔬菜,加入印度香料炒香,外層再以印度烤餅的餅皮捲起,吃得到蔬菜的甜味和香料的厚實味道,還有QQ有彈性的烤餅,也超有飽足感的。

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哇這滿滿的一桌上來頓時又讓我們眼睛一亮了!除了印度烤餅外,其它又是什麼呢?一樣一樣來看吧!

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三種口味的印度烤餅,讓我們一次大滿足!

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蒜味烤餅」100元,任何食物只要加了蒜進去總是特別香,在吃烤餅的時候可以感受到餅皮的揉度,和烤過的香氣,在印度主食不是飯就是烤餅,烤餅是印度人的日常飲食,我想愛吃烤餅的我也十分適合在那裡過生活啊!

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「香料洋蔥餅」120元,表面上就看得到滿滿的洋蔥碎,加在餅皮裡在烤時逼出洋蔥汁,外表看起來油油亮亮的。

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起司烤餅」120元,起司口味是小朋友喜愛的,也因為加入起司的關係,口感更Q

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「馬撒拉奶油乳酪 」300元,香濃重口味的醬料,裡面有切成塊的乳酪,味道有點像沙嗲,也是咖哩偏重口味的香料醬,讓我好想來一碗白飯哦!

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菠菜洋菇」280元,洋菇和洋蔥一起拌炒,再加入菠菜醬和特製綜合蔬菜醬一起料理,這道也是很適合搭配烤餅和白飯吃的香料料理。

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至於要用何種口味的烤餅,我是覺得這二種都很搭,沾上不同風味的香料醬就依個人喜好囉!

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洋芋花椰菜」280元,鬆軟的馬鈴薯,加了花椰菜,再用上印度綜合蔬菜醬去調味,是屬於乾式咖哩的作法,讓食材均勻入味,又有飽足感的一道特色料理。

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蔬菜炒飯280元,裡面加了腰果、蔬菜、葡萄乾、香菜與用了薑黃下去炒香的米飯,起鍋後再灑上乳酪,吃的時候可拌一下讓乳酪融入炒飯中,第一口並不覺得有辣,和前面吃到的料理比起來口味稍淡,不過仍然是帶有香氣的一道飯料理。

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「印度冰淇淋」180元,加了番紅花、玫瑰糖漿、牛奶、開心果、杏仁等多種風味下去製作也第一次吃到加了香料去做的冰品,吃起來有堅果顆粒的口感,又帶著甜甜鹹鹹的味道,大人吃起來是種新鮮感,小朋友試了一口則無法接受,不過我們家小小妞卻能接受,倒是出乎意料!

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很久沒吃印度料理了,這趟來品印度卻吃到了道地的印度風味,我現在回想起來那傳統點心印度香脆薄餅還是深深烙在腦海中,下回再訪我還是會吃它,另外還有菠菜小煎餅個人也十分推薦,雖然整餐下來一塊肉也沒吃到,但卻十分滿足,有時候大魚大肉吃膩了,也可以換上好吃的印度素食料理喲!

 

 

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店家資訊】
    台北市大安區和平東路三段34
     話: 02 2739 2799
營業時間: 11:30-15:00&17:30-22:00周一公休)
官方臉書: Flavor of India 品·印度

 

 

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  • 柚子媽
  • 我比較少吃印度料理
    烤餅感覺不錯呢~~
  • 妃靜
  • 菠菜小煎餅感覺還蠻獨特
  • 儂儂
  • 沒嘗過印度料理
    菠菜煎餅顏色好強烈
    每一道感覺都很入味!
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