【櫻桃庄海鮮創意料理】是瑪姬拓展桃園美食的首發，其實桃園離台北不會太遠，但台北的美食實在太多，考慮到路程總是會放棄來吃美食的念頭，若不是櫻桃鴨太誘人，瑪姬也不會花時間來桃園找美食啦！
【櫻桃庄海鮮創意料理】在桃園市溫州街和永安路口，旁邊有個公有停車場，每小時只需20元，一家大小開車過來吃美食很方便，停二小時用餐只花了40元停車費，是不是很便宜
店裡主要的用餐空間在一、二樓幾間大小包廂很適合家人或團體聚餐，必竟吃中菜適合四人以上，一次可以吃到很多菜，是傳統聚會的選擇
室內環境簡約舒適，一樓旁就有一間大包廂，可惜剛好有客人在裡面就不方便拍照給大家看
我們被安排在二樓的大包廂用餐，裡面可容納三大圓桌，像小公司或大家族的聚會就可以訂下一間大包廂
我們今天品嚐的是店裡的四人套餐，價格是2,880加10%服務費，詳細菜單請到→櫻桃庄海鮮創意料理菜單
裡面包含櫻桃庄雙味的開胃菜，黃金泡菜和涼拌高麗菜絲，黃金泡菜清脆有著自然發酵後的味道，吃起來蠻順口的，吃著吃著胃口很容易被打開
涼拌高麗菜絲裡面有蝦米，淋上特調醬汁和花生糖粉，口感清爽
「和風沙拉」時令的生鮮蔬菜和水果，再加入甜甜的黑豆，拌入特調的和風醬汁，味道很入味，大家都說好吃
這黑豆尤其讓人喜歡，後來大家都搶著想吃
「金沙骰子豆腐」嫩豆腐快速大火油炸至金黃色撈起，再加入四季豆和鹹蛋黃去炒勻，豆腐十分彈嫩，外層鹹蛋黃薄薄包覆著帶來鹹香不重鹹的口感，十分好吃！
「古法鴨蔥油鮮蔬」今天是炒菠菜，也是平常瑪姬家會有的家常菜，這道炒來帶有香氣，火候也控制的很好，讓菠菜保有鮮脆不軟爛的好口感
「布子鱈魚」肉質細緻的鱈魚加了破布子和主廚特調醬汁去蒸熟，保留鮮味和美味
尺寸很大一塊，我們三大二小吃十分足夠
主廚的特製醬汁不死鹹，在蒸的過程中軟化肉質也入味
再來就是重頭戲櫻桃鴨，這一隻烤得油亮帶有焦糖色澤的櫻桃鴨約三斤重，看到它出場口水開始分泌，得拼命往肚裡吞
主廚帶來桌邊片鴨秀，現場把烤好整隻的鴨肉熟綀的刀法連皮帶肉一片片落下
沒一會兒就把鴨肉給片好了
來看看片鴨秀實況
櫻桃鴨四吃先介紹「櫻桃米上飛」，用西餐的專用湯匙食器底下裝著一球養成紫米，再將片下的鴨肉大塊擺放上去
剛好一人可分二個不會為了搶食打起來XDDD
吃的時候就儘管張大嘴，一口把帶皮的鴨肉和紫米一起KO，融合肉香和米香，好好味！
這麼特別的吃法真是第一次吃到，我個人挺喜歡的
「功夫片皮鴨」一片又一片的櫻桃鴨肉看得讓人口水直流
鴨肉烤過後十分柔嫩，吃起來很香甜，唯一若要挑毛病的話是鴨油較豐富，吃起來會比較油喲！
九宮格配料是吃櫻桃鴨不可少的重要配角，裡面有甜麵醬、梅子醬、黑胡椒醬和蜂蜜芥末醬，再搭配上大蔥、小黃瓜、蒜片、高麗菜絲和主廚醃漬的鳯梨片，可依照自己的喜好自由搭配，瑪姬每一種都想試試呢！
搭配的麵皮是用來包鴨肉的傳統吃法，這麵皮很Q包著鴨肉很棒！
吃的時候用九宮格裡的配料和醬料，愛怎麼加就怎麼加，瑪姬除了嚐試了傳統的甜麵醬外，也試了黑胡椒醬和梅子醬，個人感覺甜麵醬的味道很好，梅子醬帶來酸甜味也挺優的哦！
「明爐燒烤鴨」烤鴨控的瑪姬吃再多鴨都不怕，實在太喜歡鴨了，所以另一種吃法還是選擇烤鴨，這個就可以有啃骨頭的樂趣，吮指回味的感覺在這時候就可以享受一下啦！
除了明爐燒烤鴨外，還有頂上XO火鴨絲、蜜羅咕咾鴨和羅勒三杯鴨可擇一做選擇哦！
「台梗九號滑鴨粥」前一久瑪姬在台北吃春酒時才去龍都酒樓吃過鴨粥，因此想來個PK比較一下，就點了這道，除了這道外，另一個選擇是慢火燉煮蔬鴨湯，感覺也很不錯
從外觀看起來裡面的鴨肉丁很多，加上鴨湯和台梗九號米一起熬煮到濃稠卻還帶有米粒的口感，而且份量十足！
附有蔥花和油條可一起搭配喲！這吃法瑪姬喜歡
撈起來每一口都有鴨肉，而且看米湯的色澤就知道裡面的鴨肉湯汁很多
吃的時候小心入口，剛煮好的十分燙，但我吃了第一口就愛上它了，和我在龍都喝到的差很多，這裡的鴨肉湯汁很有味道，而且吃到的都是鴨肉沒有骨頭，龍都的鴨肉粥裡是有帶骨的，吃的時候比較不方便，還要吐骨頭
「特調醋飲」酸酸甜甜的味道，小妞二人十分喜愛，最後我們也沒跟她們搶，若是不夠想再來一杯的話另加60元哦！
「茶凍」甜點是吃完正餐後一定要有的，店裡提供的是茶凍，可加鮮奶油球若不加都可以，小小妞吃了還想再想吃，最後我只分到一口，哈哈
整體來說跑到桃園吃美食沒有失望，烤鴨控必吃的櫻桃鴨，和大家分享～
【店家資訊】
地 址： 桃園市桃園區溫州街18號
電 話： 03 325 2241
營業時間：週一~週五17:00 - 23:00 / 週六、週日11:00 -14:0017:00 - 21:00
官方臉書： 櫻桃庄海鮮創意料理
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