每天必吃早餐，而且三餐一定要吃的瑪姬，來內湖找尋好吃的早餐，【Naked Deli loves Sandwich 三明治實驗室】就是傳說中無化學添加，老闆堅持健康營養為取向，以做出美味又安心的食品為創業的概念，成立了這家店。
【Naked Deli loves Sandwich 三明治實驗室】一開始是由網路宅配起家，年輕的老闆和好友在當時麵包食安問題嚴重時，興起了想法而展開創業之路，二年後在網路宅配步入軌道後，因緣際會下找到了位在捷運西湖站周邊的店面，而開始了實體經營，把一些無法宅配的烘焙美食，直接在店裡讓客人可以品嚐到。
拜訪這天巧遇老闆喜獲麟兒，老闆也大方分享這個喜悅給來店的顧客，品嚐他們的招牌磅蛋糕。
店裡的空間在白天的日照下，顯得明亮有朝氣，溫暖簡約的色調，營造出舒適的空間感，在這裡的環境下用餐，可以儲備活力來源。
多人聚餐可以在中央的大桌子一起分享，單人或雙人有些人也會選擇吧台式的位置，店裡有提供插座給需要的客人免費使用。
另外還有一間獨立又隱密的包廂，有小型的聚會想在這裡不受打擾也很棒！
旁邊還有個私密小花園，也佈置得綠意盎然。
櫃台擺放了許多新鮮蔬果，這些都是店裡使用的食材，也是當初老闆創業的初衷，無添加才是王道，要改變我們被養壞的口感。
「煙燻鮭魚沙拉」200元，份量十足色彩也好豐富，底下是滿滿生菜，上面舖滿白煮蛋、馬鈴薯塊、煙燻鮭魚等。
新鮮馬鈴薯切丁後，再以橄欖油拌勻，送進烤箱烤，和一般以油炸處理的方式不同，吃起來鬆軟不油膩，烤過後多了香氣，我很喜歡。
煙燻鮭魚是選用好品質的娜威煙燻鮭魚，嚐起來很軟嫩也很大塊
醬汁的部份是以初榨橄欖油、白酒醋、黃芥末醬去調製，爽口又美味
「鮪魚蛋三明治」180元，平常我愛吃三明治，但我對鮪魚口味的興趣缺缺，但這款三明治在吃過後大大改觀。
以水煮鮪魚加丘比特美奶滋、橄欖油、檸檬汁去拌勻，另外再加上半熟蛋，讓口感更加濕潤，嚐了一口後發現爽口的美奶滋融合在鮪魚肉裡，巧妙的帶出鮮味卻不搶戲，有種幸福感的滋味在嘴巴裡停留，真的很美味，推薦為必吃的一道菜色。
切開來半熟蛋的蛋汁流了出來，若是不敢吃半熟蛋的朋友，也可以在點餐時跟老闆說要全熟蛋，能客製化更加貼心。
「酪梨窩蛋」280元，這道出場就很吸引人目光，除了酪梨窩蛋外，旁邊附了自製巧巴達麵包和季節生菜。
最特別的就是，利用新鮮的酪梨挖出中心的籽後，打上雞蛋再放進烤箱裡烤，感覺就像酪梨鳥窩一樣，上面再淋上巴撒米克醋和胡椒，吃得到蛋香和細軟的酪梨果肉，新鮮又特別。
巧巴達是很有嚼勁的，自然的小麥和初榨橄欖油下去做的，在咀嚼中淡淡散發出香氣。
優格的部份是搭配早午餐的，上面用的醬每天都不一樣，今天附的是伯爵蘋果醬，帶有茶香和蘋果香，吃起來順口又清爽。
「照燒雞腿三明治」180元，雞腿肉舒肥後再用醬汁醃製入味後，再上烤箱烘烤。
雞腿肉帶有鹹香風味，裡面夾了一些生菜和蕃茄，增加清爽的口感。
「大蒜奶油火腿起司三明治」150元，用法國依絲妮奶油加上自已炒的大蒜，上面和中間都擺上大片火腿，烤得香氣十足，十分誘人。
「培根雞胸肉巧巴達」200元，外層厚厚的巧巴達麵包都包不住超厚實大塊的雞腿肉，這個要拿起來吃也需要加壓一下，才不會落ㄟ孩。
雖是雞胸肉，但口感奇嫩無比，因為先經過舒肥後口感呈現就不會乾柴，加上培根在烤過後逼出油脂留下香氣，加上特調的大蒜美乃滋醬，因此吃起來口感是很清爽的。
芭樂汁、葡萄柚汁，都是以新鮮水果現打，自然的香甜，可以吸收豐富的水果纖維和營養。
火龍果汁、鳯梨蘋果汁，我看到紅通通的火龍果汁就很想喝看看，裡面完全是果肉的原色，喝起來也很順口。
酪梨牛奶則是濃郁又營養，維生素和鈣質一次補充完成。
最後還是要品嚐一下店裡的招牌甜點「磅蛋糕」，搭配熱美式咖啡，慢慢品嚐。
店裡的磅蛋糕加了許多核桃，質地鬆軟又帶有濕潤的口感，甜度適中，和一般外面品嚐過比較乾的磅蛋糕有很大的不同，難怪一直是熱賣的商品。
早午餐平日供應時間是早上9:00-11:00，例假日是全天供應，今天來【Naked Deli loves Sandwich 三明治實驗室】可以感受到天然新鮮的食材風味，不用擔心吃進肚子裡的是化學添加的食物，而且也能那麼好吃，推薦給也喜歡烘焙食品的朋友們。
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【店家資訊】
地 址：臺北市內湖區內湖路一段203巷7號
電 話：0226275648
營業時間：09:00-19:00(週三公休)
官方臉書： Naked Deli loves Sandwich 三明治實驗室
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