內湖科學園區聚集了許多媒體、金融和科技產業的人才精英，因為人潮聚集處周邊少不了聚群效應，因此餐廳一家又一家開在這裡，讓人有挖掘不完的美食，而今天瑪姬又來這裡找美食，希望多介紹一些內湖美食給大家。
說到內湖科學園區的餐廳，因為是新蓋大樓，每一家空間都很大，也幾乎都有挑高設計，光從門面就很難不注意到。
白天拜訪室內的採光明亮，內湖的Mastro和民生店及復北店三家各有不同的風格，餐點也有所差異，之前去過民生店對餐飲的部份覺得滿意，因此才會想來內湖店回味美味餐點。
現在的餐廳室內風格多採工業風，Mastro也是如此，整體的氛圍以活力美式文化呈現，由於空間大，可配置的座位多，整個開放式的環境，很適合大型聚會、包場等休閒活動。
因為附近都是公司行號上班族多，平日中午幾乎客滿，據說假日家庭客也很多，盛況比平日來得熱鬧。
因為走美式多國餐飲風格，室內有大型液晶螢幕全天候播放體育賽事，今年八月即將開始的奧運，應該會有更多人想一邊用餐一邊欣賞精彩的體育賽事。
Mastro的美食我想吃過的人應該都不陌生，這裡有北部唯一入選人氣戰斧豬排的評比，是店裡的人氣餐點，另外各國精釀啤酒，更是佐餐必備的飲品，也是許多到訪的客人會點來搭配美食。
來這裡有早午餐和各種排餐可選擇，到了下午若有小型會議也有輕食開胃小點可搭配，從早上十點到晚上十點，中午不休息，任何時間想來，都有餐點供應，可服務廣大的上班族。
主餐的部份有義大利麵、燉飯或海鮮飯可選擇，都能加價組合成套餐
店裡自製現做的熱甜點舒芙蕾鬆餅和水果塔，都是必點品嚐的選項
咖啡是店裡自己烘培的，今天也一定要品嚐到
各式茶類、果汁還是巧克力飲品應有盡有
我好想吃店裡的德國豬腳，但又想吃牛排和西班牙海鮮飯，下次找3-4個朋友一起來，一次點幾道就能通通吃到。
「羅宋湯」光看就覺得好濃，喝起來偏重口味
「洋蔥湯」濃淡適中喝起來順口又帶點甘甜，和羅宋湯一樣湯頭中有牛肉入味的一道湯品。
「蒜香多汁蘑菇」180元，用小鐵鍋盛裝，以大量橄欖油加蒜頭下去拌煮入味，最後再灑上巴西里增加香氣。
大小適中的蘑菇剛好入口，雖然用橄欖油烹調鎖住裡面的風味但不顯油膩，送進嘴裡咬下盡是多汁的口感和香氣，開胃菜少不了的好滋味！
「西班牙蒜味蝦」230元，同樣用大量橄欖油加了蒜末和辣椒末，以熱油封住鮮蝦的鮮甜肉質。
雖然看起來好像浸泡在熱油裡，但吃到的口感不會油膩哦！
蝦子貼心去殼，嚐起來肉質Q彈可口，且充滿蒜香的迷人氣息，十分入味！
「酥炸軟殼蟹西班牙海鮮燉飯」880元，這為兩人份的份量，上頭佈滿海鮮料，讓人目不暇給。
裡頭的海鮮料有二隻軟殼蟹、四尾大白蝦、扇貝、淡菜和花枝，一次把鮮美的海鮮一網打盡。
會點這道就是因為有軟殼蟹，我愛上了軟殼蟹，可以整隻把蟹吞下肚不用吐渣很過癮！
送上來時一定要盡快的吃了牠，放太久易軟就沒那麼酥了
咬下去蟹肉挺豐富的，外層包裹的粉炸過後帶有酥脆感也不油膩
兩顆大扇貝，一人一個鮮甜滿足！
大白蝦一人二尾，不必讓來讓去，在用料的配置上都是雙數，讓每一種滋味都能吃得到。
淡菜也是新鮮無腥味
多到數不清的花枝，和底下的燉飯一樣多，用料是一整尾，大約有十多個，我們吃到推來推去，互相跟對方說我吃很多了，這是妳的！根本不用搶食XDDD
燉飯用的是義大利米型麵，上次在民生店吃到就覺得很喜歡！這回用在西班牙海鮮飯裡燉煮的時間可能較長，加上用蕃茄紅醬煨煮，吸飽了醬汁口感比較軟，但又比一般燉飯來得有嚼勁。
「肋眼牛排」820元，份量是十盎司，用的是USDA最高等級Prime，再以法國海鹽熟成，這也是我殷殷期盼的一道好料。
和一般吃牛排送上一整塊的不同，是烤好後切成長條狀，灑上巴西里上桌
這塊Prime肋眼牛排的肥瘦肉均有，佈於整塊牛排之中，有的在邊緣處有的在中心點，看起來十分Juicy！
從牛排的橫切面看來牛肉呈鮮紅色，覺得好像很生，但其實一點也不會，外層烤得香酥內層保有軟嫩的口感，保留下來的是原有的肉汁而不是生肉血水。
沾上獨家的柚子胡椒增加刺激味蕾的特別口感，清新的柚子香氣，我個人還蠻喜歡的。
也可以沾點海鹽，不過其實牛肉本身已經用了法國海鹽熟成，原味就夠滋味了
「宇治金時舒芙蕾鬆餅」330元，飯後總是要來一個甜點做收尾，上回品嚐過水果塔，這次看到有舒芙蕾鬆餅就好想吃哦！
這舒芙蕾鬆餅呈現著小山丘的形狀，直接用小鐵鍋下去烤
這舒芙蕾鬆餅發得好膨，上層看到有一顆顆的紅豆，和微微的抹茶粉，出爐後灑上細緻的糖霜，吃的時候拿湯匙從頂端挖到底一口吃，在還沒開挖前很好奇裡面是有什麼特別的內饀呢？！
挖起來上層是雪白細緻的膨鬆蛋白，底層才是抹茶口味的鬆餅體，吃在嘴裡的口感融合為一體，抹茶微微苦味加上糖霜帶來的甜度，中和起來是黃金比例的滋味。
這樣的甜點配上一杯無糖咖啡真是享受！
鬆餅附有清爽如泡沫般細緻滑順的鮮奶油，沾著吃風味更佳
「冰滴咖啡」150元，咖啡都是自家烘焙，選用印尼蘇門答臘的聖獅綠寶曼咖啡豆，是莊園級手沖的高品質咖啡，喝起來淡雅不苦澀。
加不加冰塊依個人喜好斟酌
「瓜地馬拉薇薇特南果Primavera春天」150元，此款咖啡是帶有淡淡堅果風味的咖啡，溫熱的溫度入口沒有特別酸澀的滋味，是很柔順的咖啡香，讓人喜歡！
二訪Mastro還是滿意裡面的餐點，尤其今天澎湃的軟殼蟹西班牙海鮮飯，還有讓人溫暖心房的舒芙蕾鬆餅配上莊園咖啡，帶來一個美好的午后時光。
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【店家資訊】
地 址： 台北市內湖區瑞光路316巷56號
電 話： 02-8752-3558
營業時間： 10:00~22:00
官方臉書： Mastro Cafe
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