敢稱地表最強的燒肉丼飯一定大有來頭,今天瑪姬就要來嚐嚐看是否真如誇下的豪語,是地表最強的!

 

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約了一陣子沒見的Nini一起來微風松高的B2,【開丼燒肉vs丼飯-微風松高店】就開在美食街裡,從捷運市政府站走過來約6-7分鐘,平日中午時段店裡早已高朋滿座,外頭還有幾組人在排隊,生意很好呢!

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門口冰櫃滿是日本進口的飲料,我們今天也會喝到

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大大的「地表最強燒肉丼」就高掛於牆上,路過很難不注意到,我今天就來確認是不是真的最強(一付要來踼館似的)XDDD

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室內的座位區除了有一般座位,也有吧台式高腳椅座位,就算一個人來開動也很OK

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得利用曲終人散時才有機會拍到這淨空場景

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除了看菜單點餐外,店裡有一處採自助式的飲料和湯品區

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飲料提供熱的玄米煎茶和檸檬冰水,湯則是味噌湯

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來看菜單上有何好吃的丼飯

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一翻開首頁就有組合好的雙人和四人套餐,看起來真的挺讓人流口水的!不過想吃要快,到5/31前這二種組合有特價優惠哦!

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店裡的TOP5菜單原本想吃裡面的「和牛級神樣沙朗丼」,但可惜和豬五花組合在一起,因為我和朋友都不想吃太多豬五花,所以這次只好放棄,看以後有沒有機會再來吃!野球豬肋排丼剛好看到隔壁桌有點,比臉還大非常巨大,份量就算男生來吃也一定非常足夠!

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店裡除了有單價較高的丼飯外,也有一些價位在250300元之間的丼飯可選擇.,滿足不同階層的消費者

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等待上餐前先拿了碗味噌湯暖胃打底,裡面有海帶豆腐等配料,湯頭味道不會因為是可無限續就含糊帶過。

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「南蠻醋柳葉魚」120元,店裡選用每隻飽含魚卵的柳葉母魚,外層裹上薄薄的衣下去酥炸,再淋上南蠻醬汁,口感不油膩,也很新鮮。

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「北海道蟹肉可樂餅」100元,可樂餅裡加入蟹肉及北海道牛奶製作,外層酥脆內層濃香,綿滑可口。

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裡面的內饀無敵細綿,是我近期吃到內饀像Cream般的口感

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沾上蕃茄醬風味更佳

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「無雙牛排丼霜降沙朗」480元,這一份有八盎司沙朗牛排,以鐵盤照燒及原味日式經典,呈現二種吃法,感覺好特別

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鐵盤照燒霜降沙朗牛送上來時還用紙板阻,必免熱氣四處噴

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送上來後服務人員就以迅雷不及掩耳的速度在鐵盤正熱時淋上特調照燒醬汁,油氣也滋滋作響

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肉片在鐵盤上持續加熱,但嚐起來肉質卻不會老,旁邊還附有炸秋葵和馬鈴薯,都好吃且不油膩

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每桌都會附蘿蔓葉,可以包肉一起食用,像吃韓式料理一樣多增加清爽的口感

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另一款日式經典風味的霜降沙朗也舖滿整個碗面,完全見不到底下的飯

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 上面還放著晶瑩剔透的鮭魚卵和溏心蛋,看起來就無敵美味

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鮭魚卵放入嘴裡海洋鮮味就在口中爆開來,而溏心蛋的蛋白煙燻的夠滋味,蛋黃兒亦十分香濃

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使用美國USDA認證Choice等級的雪花牛,以天然穀物飼養,油花特別豐富細緻,熟度大約控制在七分熟,嚐得到軟嫩肉質和牛肉的鮮甜味

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附有蒜片、芥末和松露可自由混搭

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每份丼飯皆附有紫米紅豆湯,甜度剛好,我們吃完丼飯好飽得休息一下下才有辦法解決它!

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「王樣雞丼」420元,選用無毒飼養舒康雞提供給消費者好的品質裡面一共有三種不同部位的雞肉,以不同的調理方式,讓這碗雞丼大碗滿意

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一整大隻雞腿肉照燒處理,鹹甜之中帶著迷人香氣,而且肉質好嫩十分味美多汁

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而且厚度好超過,一口咬下肉汁也一併滿溢口中,實在太美味啦!

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雞翅以赤味增調理,微辣有勁又帶點甜味而且香氣逼人,在品嚐中感受香嫩Q彈的口感,這對雞肉控的我來說無遺是人間美味!

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一般雞胸肉給人乾柴的印象,許多人不愛,但其實我還蠻愛的這裡的雞胸肉先烤,淋上明太子醬後再烤,吃起來口感不太像雞胸肉,因為過份軟嫩又帶有點彈性,讓人出乎意料的好吃!

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整份王樣雞丼附有一大碗的雞湯,這乳白色雞湯像是熬了很久,好料沉底的精華全在裡面,喝起來濃郁而不油膩

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也有一顆溫泉蛋

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踫一下裡面的蛋黃就暴衝出來

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把雞肉都吃完了再把溫泉蛋放入米飯裡,攪拌後一起吃讓米飯增加了滿滿蛋香味

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「木村信州蘋果汽水」80元,由日本進口,打開來聞到一股淡雅的蘋果香氣

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喝起來是香甜的蘋果氣味,而且顏色好漂亮,氣泡也很豐富

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「抹茶湯圓冰淇淋」80元,同樣由日本進口,是我最愛的抹茶好滋味

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打開來表面有紅豆泥和白玉湯圓,很傳統日本味的甜品

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從冷凍庫裡拿出來原本會以為很難挖,沒想到湯圓居然不會硬掉還保有軟Q口感,實在太神奇!底下的抹茶冰淇淋和紅豆泥mix在一起帶來恰到好處的甜度,整體口感出乎意料,讓人喜歡

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之前在東區就發現開丼的蹤影,當時我就想若有機會來吃看看,只不過一直都沒什麼機會可以安排,感謝老天眷顧雖然吃到的時間晚了一點,但還是品嚐到了這款好吃的丼飯,結論是:非常值得品嚐!跟大家分享囉!

 

 

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【店家資訊】

     址:台北市信義區松高路16B2(微風松高)

     話:02-2723-0661

營業時間:週日至週三,11:00~21:30,週四至週六,11:00~22:00

官方臉書:開丼燒肉vs丼飯

官方網站:開丼燒肉vs丼飯

 

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