行天宮麻辣鍋【南寧饌精緻麻辣火鍋】~雖然夏天吃麻辣鍋的頻少很多,但最近品嚐到一家很棒的麻辣鍋店,是近期吃過滋味最正點的,所以要快點分享給大家,而這間店不僅麻辣火鍋必嚐,連熱炒都非常有水準,且看我的食記分享。

 

捷運行天宮站【南寧饌精緻麻辣火鍋】四川麻辣火鍋。熱炒。烤物。宵夜。中山區麻辣鍋。吉林路麻辣鍋。行天宮麻辣鍋。行天宮火鍋.jpg

 

由南寧飲食集團【南寧饌精緻麻辣火鍋】就在捷運行天宮站1號出口附近,這附近的美食小吃真的很多,尤其是宵夜場聚集場,肚子餓了想找東西吃來這附近肯定不會白跑一趟。

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店裡的營業時間從每天傍晚五點半開始,直到凌晨三點,完全是夜貓族的覓食天堂。每晚的九點過後更推出雙人套餐699元起的優惠,完全衝著夜貓族而來

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店裡還有許多時價供應的海鮮,像是波士頓龍蝦、大沙公這些,看得我口水都快流下來,立馬進門去!

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一進門發現居然有人截足先登了,但讓我最驚訝的是裡面有株櫻花樹,雖然不是真的,但坐在裡面感覺特別有氣氛。

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除了一樓座位區外,二樓也有用餐區,無論是雙人或多人都有地方可以坐。

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二樓還有一間包廂,大約可容納八個人,若有家庭聚餐很適合圍在這裡享用美食

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用餐當天就有不少人前來,一二樓都滿了,生意不錯!

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店裡提供自助醬料區,幾種最常用的香料和醬料都有

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南寧饌的菜單,有麻辣鍋、熱炒等各種料理可選擇,國內外最頂級的海鮮、肉品和全部手工的餃類食材,給消費者高水平的選擇想看詳細菜單的朋友可點入南寧饌精緻麻辣火鍋而且關注粉絲團享優惠訊息不漏接。

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炎炎夏日不先來清涼飲料怎麼行,選了蘋果西打和吃麻辣鍋必喝的桂花烏梅汁

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鴛鴦鍋底上來一股香氣噴發出來,還沒開火就讓我先嗅到了一種特殊的香氣,那種香氣很難用言語去形容,讓我很好奇裡面究竟有什麼秘方呢!

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店裡的麻辣鍋湯底是師傅特別前去四川取經回來的,食材全部從四川進口熬煮頂級麻辣湯頭,裡面到底加了什麼當然不能讓我知道,商業機密嘛!但我喝下一口湯,那濃郁甘醇、溫潤又香麻的味道,透過我的味覺告訴我,這湯頭可厲害了!

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撈起裡頭的鴨血和豆腐,噴出的香氣非凡,誘使我忍不住先放進碗裡,準備大快朵頤一番。

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一口咬下那QQ如果凍般又多汁入味的鴨血,我有無比的滿足感,川味的麻辣湯頭讓鴨血充滿迷人香氣,我徹底被征服了

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而豆腐也是軟嫩入味,一點也不遜色!

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添加多種蔬菜的白湯底,清新甘甜,裡面有大量蔬菜還有板豆腐再裡面喲!

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細緻的雪花牛油脂豐富卻不顯油膩,加入麻辣鍋裡涮個幾下,嚐起來鮮嫩又可口,忍不住一片接一片,沒完沒了XDDD

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伊比利松阪豬」350元,豬肉肉品中我最愛梅花豬和松阪豬的口感了

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鮮美彈牙的味道無論是鍋物還是烤物,都是必吃的美食。

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「大陸妹」80元,點了肉也不忘配點蔬菜,總是要均衡一下。

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塔香蛤蜊」220元,這道我激推大尺寸鮮甜爆漿的蛤蜊,用九層塔和薑絲大火炒出鮮美滋味

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好吃到讓我加速度往嘴裡塞,顧不得形象,我很少會吃蛤蜊到欲罷不能的境地,完全是太好的結果。

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「避風塘草蝦」380元,前不久才吃過避風塘炒蝦,那讓人吮指回味的美味度,實在讓我很難不開口點上它。

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這回是用上新鮮的草蝦,等級又更好,濃厚蒜香味讓草蝦的鮮甜展露無遺,必吃指數五顆星。

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脆皮大腸」180元,這外層的色澤也太誘人了,烤得皮脆咬下去有聲響,香氣更在嘴裡濃到散不開。

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而且大腸的內層處理的很乾淨,一點腥味都沒有,而且十分軟嫩Q彈不油膩。

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沾上胡椒鹽風味絕佳,是一道來此必點的下酒菜。

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黑胡椒牛柳」220元,搭配洋蔥和青椒,加入蒜末、辣椒和黑胡椒,快炒出牛肉鮮嫩彈牙的口感。

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黑胡椒和蒜末的香味很濃,微微的辣度更是刺激味蕾。

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宮保雞丁」220元,這個辣度就真的讓人有心跳加速的快感,大火快炒帶出辣椒和花生的香氣,花生嚐起來脆酥可口,雞丁鮮嫩多汁,讓我想立馬來一碗白飯。

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天使紅蝦拼盤」1180雙人份一大盆內容十分豐盛裡面有天使紅蝦六尾、草蝦三尾、大干貝二顆、鯛魚、鮮蚵和蛤蜊各一份。

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這份量真的好多,跟我想的完全不同,我開始懷疑我是否能完勝,還好有帶了幫手一起來,不然準備被KO浪費食物是一件不好的事。

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大草蝦肉質很鮮,煮後十分彈牙,甜味自然是沒話說

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大蛤蜊很霸氣,一份來了十多顆,今天蛤蜊吃得好爽快!

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鮮蚵也好肥美哦!煮後一口咬下爆出新鮮海洋滋味

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天使紅蝦無論是放入蔬菜湯還是麻辣鍋底煮,各有千秋

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鯛魚片不用煮食太久就能嚐出細緻柔嫩的肉質,而且沒什麼土腥味,我很怕鯛魚的土腥味。

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大干貝超級無敵甘甜鮮嫩,QQ的口感放入蔬菜湯底煮食,最能嚐出其鮮味好吃的程度讓人頻點頭。

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【南寧饌精緻麻辣火鍋】的正統四川風味麻辣鍋,一點都不輸給高人氣的麻辣鍋店,而店裡的熱炒,每一味都讓人想點下去,而點上桌的吃得都很滿足,這是我吃過的麻辣鍋中,味道數一數二的,極力推薦給大家,不妨約三五好友來此聚餐或宵夜,美味不失望喲!

 

 

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店家資訊】

    台北市吉林路228

     話:02-2537-5886

營業時間:17:30-03:00

官方臉書: 南寧饌精緻麻辣火鍋

 

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