就在捷運市政府站,鄰近松菸文創園區新開了一家【哈克廚房】,以多種口味的義式料理,要來滿足喜歡義式料理的朋友,究竟口味如何呢?!瑪姬先一步來探訪,查個究竟嘿!

 

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這次主要來哈克廚房用餐也是約好幾位美食同好相聚,要和大家第一次見面很開心,老是在網路上相互拜讀文章,今日終究可看看在文章背後操刀的人啦!不過當天下著大雨,來到哈克廚房就沒拍門口啦!直接進店裡躲雨,也看看室內風格如何啊!正如照片中呈現的,哈克廚房裡空間簡潔明亮,室內座位有半沙發座。

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人多一點也有六人座位,安排在這個區塊,旁邊還有一些老闆的收藏品和幾幅風景油畫,挺有西餐廳的氣氛。

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來看看菜單吧!上面特別註明營業時間、wifi密碼、需收10%服務費還有不提供刷卡服務,只收現金喲!

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店裡提供了開胃菜、湯、沙拉、烤薄餅外,還有主廚排餐。

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義大利麵和燉飯的種類加起來也將近30種,口味還蠻多的,醬料有白、紅、青、粉紅、橘等五種之多,點一份主餐再加70元就可升級為套餐,多了麵包、湯和100元以內的飲料,超過就補差額,再加20元可多增加主廚沙拉。

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「蒜香麵包」一人二片,蒜香均勻的塗抹在法國麵包上再經過烘烤,呈現外酥內軟的口感,我們人多就用木盤放在一起送上來,感覺蠻有質感的!

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「玉米濃湯」裡面不是整顆的玉米粒,而是打碎的玉米,喝起來還是有玉米的顆粒狀,而且湯味道煮得很濃郁,溫暖了胃。

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飲料我們選了小紅莓汁&熱巧克力

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熱巧克力的味道濃郁香醇

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小紅莓汁微甜好滋味,味道不會太淡

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「蜂蜜辣醬雞翅」是單點的前菜,這樣一份130元裡面有5支雞翅,以這價格來看份量還不少。

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這蜂蜜辣醬雞翅的味道很入味,感覺上有先醃過再炸的金黃酥脆,搭配蜂蜜辣醬的味道還真好吃,小辣程度配上蜂蜜的甜味,是一道很開胃的前菜。

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雞翅在炸過後皮脆肉嫩,就算是平常不愛吃雞翅的我也很想再吃第二支。

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「起司焗烤薯條」用著小鐵鍋裝著,裡面的薯條炸得金黃酥脆,撒上傑克與查特綜合起司下去焗烤後,搭配特製鄉村辣醬。

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這道薯條很好吃,沒多久就見底啦!

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「紅惡魔總匯」這是唯一Pasta裡面有辣度的,點餐時服務人員說是小辣,我就亳不考慮點下去,因為吃過許多義大利麵後發現有點辣度的吃起來比較不膩。

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這道麵的主要配料有鮮蝦和松阪豬,再加上綠花椰菜來搭配,是一道海陸雙饗宴。

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鮮蝦已貼心去殼看起來還蠻肥美的,吸收蕃茄醬汁也挺入味的。

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松阪豬的部份切成條狀,份量也不少,吃起來肉質Q彈紮實有勁。

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而麵條的部份是用細扁麵,煮得軟硬度適中,我個人還蠻喜歡的,不過這整盤吃完對我而言算是中辣程度,不過還是吃光光,覺得有點辣度吃起來還是很過癮!

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「青醬海鮮義大利麵」借小芬點的來拍照,裡面有三顆大淡菜和花、鮮蝦等配料看起來很豐富。

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「青醬鮮蝦義大利麵」借妞媽點的來拍照,除了鮮蝦外也綴上一些松子及起司豐富口感變化。

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「青醬雞柳義大利麵」圍滿一圈炸雞柳上頭在灑上些許松子增加口感。

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本來我猜想的雞柳不是炸的,不過這雞柳炸的外酥內嫩,口感又不油膩,而且份量十足,吃得蠻過癮的。

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青醬的部份是以九層塔入味,濃淡控制的剛好,吃起來不會過於膩口。

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整體而言這家哈克廚房就我吃到的二道麵點來說,我覺得都蠻合我胃口,在用料上也蠻大方的,有來松菸看展或來阪急逛街,不失一個來嚐鮮的地方。

 

 

【店家資訊】

     址:台北市信義區忠孝東路四段559巷8號之1

     話: 02-2767-3946

營業時間: 12:00~15:00 & 17:00~21:30

官方臉書: 哈克廚房

 

 

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