台北車站日本料理吃到飽【欣葉日本料理館前店】夏季新菜色推出!多道清爽沁脾美食登場〡當月壽星開運御守扭蛋同樂

台北車站欣葉日本料理館前店在2019炎熱的夏季推出多道沁涼心脾的日本料理新菜色讓你在夏天不會食慾不振!依然有滿滿的元氣應付工作和吃喝玩樂。而且在館前店還有特別的職人料理秀當月壽星開運御守扭蛋同樂。想吃日本料理就到欣葉滿滿的日本料理美食和難得的現場展演互動,讓你整個夏天都開心不煩燥!

 

 瑪姬的饗樂圈圈

 

欣葉日本料理館前店位在台北車站新光三越百貨旁的館前路,UNIQLO那棟大樓的六樓。

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走進店裡充滿著日式庭園風情圍繞的環境,客座位有230席,整個空間明亮又整潔,讓人感受滿滿的濃濃日本風,搭配今日要吃的日本料理,讓人有身在日本的感覺。

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像這樣的半包廂有四個,一些比較想有隱密空間的客人就可以選擇坐這邊。

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看看實拍美食影片:

 

甜點櫃擺在一入口的明顯處,看到五顏六色的精緻甜點就忍不住吞了吞口水,雖然不是甜點控,但吃完正餐總是會想嚐一點甜頭^^

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琳瑯滿目的甜點種類很多,夏季也推出了沁涼的甜點,包準讓你喜歡!

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時令的台灣水果更是餐後必吃,每種都香甜可口,台灣水果一級棒

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梅子醋蘋果醋,開胃解膩的好幫手,吃到飽的料理很需要XD

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生鮮冷物區,師傅們都在忙著張羅美食,等待客人進場享用。

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一些涼拌菜和沙拉,有做好的涼拌菜,也有自取做組合搭配的沙拉任君選擇。

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當然也有冰鎮鮮蝦,每次吃吃到飽餐廳我總是會夾滿滿一盤才過癮。

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各種種類的新鮮生魚片都先處理好,等客人需要時再現切處理,保持新鮮度。

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蘆薈飲每次去也是必喝,光是這些開胃飲品,就能不斷加足馬力再吃一波XDDD

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涼鰻玉子豆腐是夏季新菜色有著日本料理的精緻度是這一系列新菜色的特色。

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青綠白元和也是新菜色之一,都是以小缽呈現,這樣的份量大小也很適合在每一道料理,如此一來就可以嚐嚐多種美食。

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山芋冷素麵看起來甚為美味,等等也一定要嚐嚐,今天來的目的就是要把這些新菜色吃一遍,這樣每次來欣葉除了可以吃到經典料理外,也能有些新菜色的變化。

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旁邊這一大桌各式各樣的花壽司握壽司真的讓人驚呆!!!

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我以前吃過欣葉的下午茶壽司區的擺設比較傳統分種類整齊排放,這次各種不同口味的壽司像珠寶展示般的排列方式讓人大開眼界,我得吞吞口水按耐想吃的慾望。

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各種鮮魚握壽司,還有一些也是新推出的壽司。

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我開始在心裡暗自記下來等等要先進攻哪幾款,很多道都想吃啊!

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這款據說是剛奪下壽司職人賞大賽冠軍的伊達館前卷,看起來外皮像是蛋糕,但裡面捲入壽司米和饀料,很好奇會是什麼味道?!

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手捲區的師傅把各種新鮮食材都準備好放在枱前,等客人點餐後再現點現做,手捲也是瑪姬必吃的料理。

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看滿滿密密麻麻的橘紅色蝦卵,讓人食指大動啊!

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看完冷物區走到旁邊的熟食區,遠遠的就看見爐烤牛肉在跟我招手了。

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這牛肉烤好後再等客人來點餐,通常都是很熱門的必吃美食,我自然也不想放過。

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旁邊則是炒飯和炒麵,通常這類食物我也都是選擇性的輕輕放過><

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滿滿一鍋豬肉壽喜燒,有太多美食在等這我,這個我只能放棄,挑選自己最愛的先動手。

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二種熱湯可選擇自己喜歡的,對愛喝湯的人來說這些都是鮮美的好湯。

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土瓶蒸也是必吃!有了它其實就不會想再喝其它的湯了,這就是無敵好喝的湯。

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熱食區尚有炸物和烤物及一些熟食熱菜。

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這次特別推出日式燒肉的新菜色,而且不是單一吃法,而是搭配一些佐料的創意品嚐法。

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烤物區有魚下巴、烤香魚、手羽先和烤麻糬。

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本來鎖定烤麻糬,結果動作太慢沒吃到。

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烤物裡的新菜色蓮根手作燒物,外層烤得焦香,串成棒棒糖狀,是一道下酒好菜,不妨來一手啤酒哦!

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炸物區有魚有蝦有蔬菜,不過為了身材著想這些瑪姬都儘量不踫,非常節制XDDD

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黃金蜆堆出來的金字塔,喜歡也可來碗黃金蜆湯喲!

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冷藏櫃裡有多種日本惣菜,也就是煮熟的配菜。多半於吃大菜前的開胃菜色,這裡面也有夏季新菜色,一眼望去也是讓人有選擇困難,不知要吃哪道好,若要都吃到怕胃會爆掉!

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飲料及冰品區則是到櫃台前跟服務人員說,由服務人員處理好,自己免動手哦!

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回到座位上迫不及待拿了鎖定已久的花壽司和握壽司來吃!這裡面的第一名伊達館前卷,看起來很像蛋糕,是以魚漿加雞蛋做成壽司皮的新亮點,咬下去微甜而濃郁的蛋香,加上裡面的壽司飯和蔬菜,鹹甜交織的口感,令人驚艷!旁邊也是新菜色黑捲以數種魚肉塊綜合置於捲好的壽司上,咬下去先是魚肉的軟嫩鮮甜感,再慢慢釋放出醋飯的甜味。

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以芋泥做成的花壽司很好吃,瑪姬也推薦給芋泥控的朋友。

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這一整盤的壽司大約只是餐枱上的一小部份種類,喜歡吃壽司的朋友不妨可以到各店去品嚐這次大賽得獎的作品,無論在口感和味道上都給人耳目一新的感覺。

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惣菜中的新菜色有溫泉玉子南瓜明太子沙拉鮎香梅煮土佐風冷米茄子竹筍扇貝,都是很日式的菜色,加入了一些師傅的手藝,調理出好滋味!

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南瓜明太子沙拉裡面鬆軟香甜,外層多了明太子香氣和滑潤口感,我個人喜歡。

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竹筍扇貝加入四季豆拌入特別的調味,帶有海鮮的鮮甜和清爽的口感。

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鮎香梅煮是將新鮮的鮎魚加入特別的調味,是傳統日本料理中不可少的一項美食,嚐起來甜甜的,魚肉也很入味細緻。

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溫泉玉子加了適度的醬汁調味,一口滑進嘴裡,享受蛋香四溢在口中的美妙滋味。

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而來欣葉怎麼可能不吃新鮮現切的生魚片,想吃什麼就點什麼,吃好吃滿就對了。

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而這晶瑩透白的甜蝦滑嫩甘甜,嚐在嘴裡心裡湧起滿足感!

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青綠白元和是以豆皮捲入四季豆,表層經過微微炙燒,香氣俱增滿滿豆香溢滿口腔。

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山芋素冷麵淡薄的醬汁配上細細如絲的山芋麵,咻一口吸入嘴巴,清爽又好吃!

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涼鰻玉子豆腐以古溜的高湯豆腐綴上一些鰻魚肉,甘美又清爽的精緻小缽料理。

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壽司的新菜色還有稻禾荀豆皮壽司牛蕃茄握壽司水晶涼軍艦黑捲烤香菇稚魚握壽司等等,喜歡日式壽司的朋友不妨嚐嚐這些有特色的壽司,感受一下經過大賽洗禮的美味料理。

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手捲是瑪姬心中必吃的美食,晶瑩剔透的鮭魚卵握壽司和鮮蝦握壽司都是許多人的最愛。

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爐烤牛肉是午餐和晚餐才有的美食,看起來無任何血水,但粉嫩的肉色咬下多軟嫩多汁,香甜的肉汁在嘴裡迴盪,內心也跟著起舞。

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嚐嚐惣菜中的鴨肉、牛肉和拉麵,這三味我吃來也很滿意,無論食材和調味都好極了。

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日式燒肉有牛肉和豬肉二種,可以加上生菜和泡菜一起吃,肉香加清爽的生菜,卡滋卡滋的口感,夏天吃也很可以。

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烤物我拿了手羽先和新菜色蓮根手作燒物,香噴噴又鮮嫩的肉質不妨都嚐看看,會有意外的收穫。

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愛喝湯的朋友一定不要忘了土瓶蒸,裡面有蛤蜊、雞肉、香菇等食材,完全是甘甜鮮美的滋味,瑪姬喝入口完全被征服了。

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在用餐過程中還請師傅展演處理鮭魚的Live秀,第一刀請一位貴賓劃下,做一個開場,然後再由師傅用快狠準的手法,把一條超大的鮭魚現切,也可以馬上讓現場的客人吃喲!

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甜點時間到了,夏季新品推出了柚香夏艷寒天山粉圓芒果水羊羹,這些都是透明沁涼的新鮮水果甜點。

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另外也品嚐了一些可口的甜點,其中芝麻奶酪和輕乳酪是個人比較喜歡的,小巧的尺寸讓人可以多嚐幾種不同的口味。

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大推的香檸蜜沙瓦鳯梨苦瓜汁,在夏天尤其喜歡這些透清涼的飲品,可消暑解熱降火氣喲!

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最後只要是五、六、七月的當月生日壽星,可免費玩扭蛋一次,裡面有壽鶴、繩結和鳥居,代表平安、情感和招福等向徵旁邊有身著美麗日本和服大使陪伴,每年七夕都會舉辦票選和服大使的活動,上網參予還有機會抽到下午茶餐卷。

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瑪姬也來試試手氣,扭中了鳥居,代表了開運招福的好運,瑪姬正需要這樣的好心裡很開心!

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欣葉日本料理一直都很有水準,不斷推出創新菜色,就是要給你滿滿的好料理。

 

【店家資訊】
     址:台北市中正區館前路126
     話:02-2371-3311
營業時間:平日周一至周五

午餐(11:30-14:00成人NT680/兒童NT340

下午茶(14:30-16:30成人NT540/兒童NT270

晚餐(17:30-21:30成人NT820/兒童NT410

周末與例假日

午餐(11:30-14:00成人NT820/兒童NT410

下午茶(14:30-16:30成人NT540/兒童NT270

晚餐第一場(17:10-19:10成人NT820/兒童NT410

晚餐第二場(19:30-21:30成人NT820/兒童NT410
官方臉書欣葉日本料理

官方網站欣葉日本料理

 

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