【Ray Cafe】早餐。咖啡。比利時鬆餅。東區下午茶。戶外咖啡座。捷運忠孝敦化美食.jpg

 

記得上回瑪姬介紹過台北東區明曜百貨旁的MR.PAPA比利時鬆餅嗎?近期悄悄改裝成Ray Cafe咖啡店,老闆不變,只不過經營的形態調整,以全新品牌跟大家見面,瑪姬趁著採訪之便來坐坐喝咖啡,順便回味一下店內依然飄香的比利時鬆餅。

 

25643572286_c735c122e9_o.gif  瑪姬的饗樂圈圈 25643572286_c735c122e9_o.gif


Ray Cafe位於明曜百貨旁的巷子裡,在巷口其實就可以看到它的蹤影

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門口依然保留咖啡座,還好位置沒有西曬問題午后或天涼時坐這裡喝杯咖啡歇歇腳是不錯的選擇,因為鄰近有明曜百貨ZARAFever21逛街累了非常需要中繼站

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在重新裝潢後,點餐及外帶區直接面向門口,很多人路過都會停下腳步,來喝一杯咖啡。

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和之前著重於比利時鬆餅的不同,現在改為增加咖啡的飲品比例,比利時鬆餅依然有,只是少了加料的鬆餅,把空間多留給需要座位的朋友

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除了內用外,也有外送的服務,凡訂購滿200元即可外送,涵蓋的範圍請電洽

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會將形態轉為咖啡店的主因,也是因為老闆喜歡喝咖啡,許多人每天都要至少喝一杯咖啡,像我就是固定早餐配一杯咖啡,鬆餅多半是下午茶會選擇的輕食,不過會每天吃鬆餅的人必竟是少數,所以改為符合大眾的形態為大家服務。

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和前身不同的是店裡多了一個區塊增加了座位數,讓更多客人可以進店裡坐坐

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除了店裡賣咖啡現喝外,也有自己烘培的咖啡豆和瀘掛咖啡隨身包,如果喜歡也可以帶回家自己磨豆或手沖咖啡喲!

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吧台式的座位區採光較佳,也方便放空欣賞來往的人潮和街景

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【Ray Cafe】早餐。咖啡。比利時鬆餅。東區下午茶。戶外咖啡座。捷運忠孝敦化美食.JPG

 

整面牆貼滿集點卡,有集點習慣的朋友可以來瞭解一下有什麼好康

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吧台的咖啡師Louis正在煮客人的咖啡,帥氣的他長得有點像歌手韋禮安呢!

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店裡的咖啡是用嚴選的咖啡豆,且遵循美國精品咖啡協會SCAA頻譜規範,呈現出精純原味反樸歸真的咖啡美學

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在他熟練的煮咖啡過程,讓我也現場目擊一杯咖啡從煮好到拉花的過程,這不知道是經過多少次練習和失敗中所展現出來的結果

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一杯好咖啡可以讓人暖心,也可以帶來生活美好的感受,我想這就是愛喝咖啡的人喜歡上咖啡的原因

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仔細來看看菜單,也順便挑選喜歡的飲品來場輕鬆的下午茶吧!咖啡的品項增加很多,其它茶類和風味飲品也不少,不過比利時鬆餅的選擇就相對少很多,多半是不加料的鬆餅,方便食用和攜帶為主。

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內用的熱飲用印有品牌LOGO的馬克杯盛裝

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我選了卡布奇諾來品嚐,咖啡的味道醇濃,鮮奶和咖啡的比重調得不錯,平價咖啡有心型拉花還蠻有誠意的

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沁心薄荷葉熱茶」想不到是我們家妹妹點的吧!十歲小朋友怎麼有老成的思想,已經不只一次點養生茶飲了XDDD

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雖是茶包沖泡的茶不過是選用唐寧茶包,雖是熱飲但薄荷的清香爽口味道很濃,我自己在家泡茶也會選這類口味的茶飲,總覺得喝起來清新醒腦

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「輕拿鐵咖啡」牛奶的比例佔了將近2/3,適合想喝咖啡又怕咖啡因太重會睡不著的朋友,就很合適品嚐

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「蘋果鮮檸檬汁」香甜蘋果加上檸檬汁的組合很少見,喝起來二種味道都有出現,但結合起來卻也不奇怪,酸酸甜甜的組合,清涼輰快!

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「法國老奶奶蜜檸檬汁」蜜漬過的檸檬酸味呈現和剛才的蘋果鮮檸檬汁不同,它的酸味更深入一些,在冰涼的口感中更顯清新

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肉桂糖霜鬆餅」這個口味的鬆餅我上次來沒點,這回想點來嚐嚐看,把烤得熱呼呼的鬆餅灑上加了肉桂調和的細緻糖霜,吃起來不甜膩又有肉桂的香氣

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像我個人不討厭肉桂的味道,覺得除了單吃原味鬆餅的口感外,多加一些風味進去也不錯

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巧克力淋醬鬆餅有巧克力醬增加濕潤度,也灑了一些糖霜,味道就會來得比內桂鬆餅甜一些了

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焦糖淋醬鬆餅」多了焦糖醬甜味又更高一點,店裡的原味鬆餅我覺得單吃就不錯啦!不過若是螞蟻人,多了焦糖醬應該會更對味

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烤得黃金色的鬆餅香噴噴,大小份量下午茶剛好

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切達起司鬆餅」烤好的原味鬆餅加上一片切達起司下去烤熱,讓起司和鬆餅相依偎

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吃起來甜甜鹹鹹,若喜歡的朋友還可以沾上旁邊的巧克力醬增加風味

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這樣的輕食下午茶組合,簡單又適量,在短暫的休息後又能繼續往下個目標衝

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而特別的是這回來正好有新進歌手來店裡舉行音樂分享會,正好坐在戶外區吹著涼風,吃著下午茶,耳邊又有美妙的歌聲可欣賞,這樣的音樂下午茶感覺真棒!

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這位新進歌手是柯朋宇,以簡單的吉他伴奏,清柔嘹亮的聲線,帶來幾首熟悉的歌曲和自己的創作曲,新人總是利用多場現場演唱來展現實力,讓大家認識。

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【Ray Cafe】在變身後吸引更多愛咖啡的朋友上門,也讓我感受到和先前不一樣的氣氛,喜歡咖啡的朋友也可以上門,和同樣愛喝咖啡的老闆聊聊咖啡經吧!

 

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【店家資訊】

     址:台北市忠孝東路四段170522

     話:02 2771 1616

營業時間:平日7:30 - 18:00 假日10:00 - 18:00

官方臉書:Ray Cafe

 

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