台北內湖港墘火鍋【江南傳奇鍋】~夏天吃火鍋”免驚”,有冷氣吹再熱的天氣吃火鍋也沒問題,瑪姬的腳步來到了捷運港墘站附近的江南街,這裡有一家老字號的火鍋店,能開業那麼久一定有什麼過人之處,且來看看我們到底吃了什麼好料吧!
走到門口感覺不太像來到火鍋店,外觀的感覺像極了咖啡廳
門日燈箱上就有價目表,以平價的涮涮鍋為主,若要吃好一點的也可以點更澎派的菜色
店外佈置有童趣風,小黑板上也公布不定時舉辦的優惠活動
走進店裡米白色陝長型的室內空間十分明亮,我覺得走進來的感覺很舒服,真的比較像咖啡廳的氣氛。
店裡有無限吃到飽的小美冰淇淋
醬料區有辣椒、蒜泥、蔥花、醬油、沙茶醬等調味料,可自行添加
自助暢飲的麥茶和冬瓜茶
店裡的菜單~從最便宜NTD130一般份量的火鍋,到價位較高NTD690,的火鍋都有,無論是肉類或是海鮮類,還是要海陸雙併都有得選擇。
若還不滿足也有單點類的食材可選喲!
店裡也有提供外送或外帶的服務
點好餐後菜盤先送了上來,裡面有新鮮的葉菜類,金針菇、貢丸、芋頭、豆腐、蘿蔔、南瓜、紫心地瓜和甜不辣等食材
湯頭我們選了麻辣口味,鍋底要另加80元,店裡的麻辣辣度可調整,聞起來特別的香,一陣又一陣飄過來的香味,讓人好想吃。
另一鍋是蕃茄高湯,味道適中,是老闆娘每日選用新鮮蕃茄下去熬煮,老闆娘說她的鍋底都是用雞骨+各種蔬果去熬出來的,不添加人工粉精,真材實料下去做,希望客人吃得健康無負擔。鍋底另外也有蔬果高湯、藥膳、泡菜可選擇,有的鍋底要加價,有的則不用加價。
「傳奇雙人海陸」690元,套餐裡的海鮮盤,裡面有扇貝、蛤蜊、鯛魚片、小章魚、手工花枝漿、天使紅蝦、白蝦和草蝦。
另外套餐搭配的肉品是安格斯無骨牛小排,油花看起來很均勻,肉色鮮紅很新鮮。
副餐主食我們選了烏龍麵和冬粉
先下安格斯牛小排,涮個幾秒鐘就可以享用,肉質香甜有味,我煮在麻辣湯鍋裡不太需要沾醬就有味道。
新鮮的小章魚煮熟後又更可愛了,吃起來肉質Q彈也很棒!
蛤蜊的肉很飽滿,咬下鮮美的湯汁溢滿口腔,滿足極了!
手打花枝漿,紮實的花枝塊就在眼前而且頗多,煮好後嚐起來新鮮彈牙,十分可口,真材實料啊!
煮好的扇貝新鮮自然不在話下
鯛魚片有的吃起來土腥味較重,還好這裡的鯛魚片不會,我居然全掃光,太佩服我自己了XDDD
蝦子們的肉質也鮮美彈牙沒話說,天使紅蝦煮久一點口感會比較好
最後煮上烏龍麵,送上來時看沒多少,煮後膨脹起來份量還不少,不要煮太久口感較Q彈,加上吸飽湯汁也很入味喲!
最後再來小美冰淇淋結尾,有草莓、薄荷巧克力、紅豆和芋頭口味可品嚐喲!
江南傳奇火鍋在地耕耘許久,是在內湖江南街這一帶的優質店家,喜歡吃火鍋可以就近來這裡不必跑遠就有美食可滿足你的胃!
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【店家資訊】
地 址:台北市內湖區江南街65巷45號
電 話:02-2657-6919
營業時間:11:30~22:00
官方臉書:江南傳奇鍋