台北東區餐酒館【黑風寨搖滾酒食文化】~在餐酒館林立的東區,要生存得要有特色,今天就來到台北東區,捷運忠孝敦化周邊,靠近市民大道上的餐酒館,以搖滾為特色,創造與眾不同的風格,藉以吸引年輕族群,來看看這樣的餐酒館裡面有什麼特別之處呢!

 

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黑風寨是取自於水滸傳裡的傳說,因為股東成員有董事長樂團、台客電力公司、張三李四樂團及一些有共同理念的設計團隊所經營,多屬於比較男人粗的風格所以才因此命名。知道其背景後其實也不難將此名稱做結合;而這家店存在於此已經有15個年頭了,從董事長樂團到現在經營團隊的調整,也將店內風格重新定位,打造全新的搖滾風格,也要讓喜歡搖滾的知音來這裡能有一個放鬆的園地。

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店門口放了一尊變型金鋼裡的蜜卡拉,成為鎮店之寶,非常引人注目!

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即然為搖滾風格餐廳,自然少不了以金屬為元素的的裝潢,加上和演唱會同樣的燈光效果,營造屬於ROCK的搖滾之夜。

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因為會來此聚餐的客人多半是三五好友齊聚一堂,也因此發現在座位的安排上以多人座位為主,空間上的間隔也比較寬敞,符合來這裡想自由揮灑的屬性。

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也因為是樂團為班底的經營團隊,這裡最多的裝飾就是樂器啦!還有許多國內外知名的樂團公仔,喜歡樂團的朋友一定會喜歡這裡的氣氛。

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店裡即然以酒食文化為定位,自然會有吧台的座位,不論是精釀碑酒或調酒,都能滿足喜歡品酒的朋友。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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特別的是這裡的精釀啤酒分別以台灣及德國二種做區別,台灣風味的精釀啤酒以三種節氣為特色酒精濃度從4.5%6.7%不等。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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德國的精釀啤酒也有三種不同風味可選擇,它們的酒精濃度從4.5%7.5%都有,這些精釀啤酒都是老闆的朋友所提供的來源,也成為這間店裡酒類的一大特色。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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菜單裡以酒單先開場,若是不暗酒性的朋友,這裡也有濃度低一點的調酒和無酒精的冰沙或果汁。

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即然是酒食文化為主題的餐廳,這裡所提供的美食多半以適合搭配酒類的炸物或烤物為主選擇還不少呢。

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炒物滷物和主食也是不能少,有時候早一點來卡位時得還是要墊點東西,才有足夠的體力可以和朋友們輰談輰飲。所以先吃點麵飯類主食,拉長戰線時再點上幾道經典菜色來配,就可以待上很長的時間了。

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店裡不時會推出一些好康活動,像這波活動到今年底就以生日為主題,消費有滿額贈,內容還頗具吸引力,大家可以參考粉絲團,掌握最新的動態喲!

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這支國外的搖滾樂團公仔,成為陪伴我們品嚐美食和美酒的伙伴。

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立夏是服務人員推我的台灣精釀啤酒,酒精濃度在4.5%,比較適合女生喝的啤酒,第一口入喉的感覺是微微的苦澀,但累積愈多時苦味會慢慢堆疊上來,留在喉間的餘韻會持續一段時間,不過它的苦味是我可以接受的(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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之後老闆也給我一小杯品嚐一下德國精釀啤酒藍鬍子艾爾,它的濃度同樣是4.5%酒色看起來較深喝起來帶著點果香味,和剛才喝的立夏比起來,味道比較不苦,說實在以我喝過精釀啤酒的口感來比較德國的精釀啤酒我感覺比較順苦,苦味是較柔台式精釀啤酒的苦味較為直接粗,如果要轉換成文字來形容的話我想可以這麼解(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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西瓜汁200元,無法喝酒的朋友點上一杯清涼的西瓜汁,細細的西瓜沙入喉,解除炎熱夏天帶來的暑氣!

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滷味拼盤300元,啫滷如命的我說什麼也要點上一盤滷味在桌前,搭上我的精釀啤酒才對味嘛

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每一種食材滷得通透,而且滷汁所帶出來的味道不死鹹卻很有滋味!

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而這一盤滷味再加上店裡特製的辣醬又是上乘的美味!它的辣勁十足,且帶有濃厚的香氣,麻辣的口感讓人十分上癮我特別喜歡!大推

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海鮮烏龍麵220元,這碗麵的配料還不少,有香菇小白菜鯛魚片白蝦竹輪和半熟蛋等,湯頭自然鮮甜,融合食材的精華及適宜的調味,我個人覺得頗有水準。

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烏龍麵算是我在麵條類中最喜歡的,它的口感比較Q彈有勁,久煮也不易軟爛,比較能吸收湯汁的精華,又不失口感。

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台客八寶丸子200元,老闆說這道是台南當地的手路菜,是他兒時記憶中最深刻的一道料理裡面以蝦仁豬絞肉鹹蛋等八種食材混合而成揉成丸子再下去炸至黃金酥脆,是台南的特色料理。

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吃的時候先吃一口原味嚐出八寶丸子的香氣再沾上台式莎莎醬,品嚐出其中不一樣的口感,這莎莎醬和一般義式莎莎醬風味不同,是店家自己調製偏向台式的莎莎醬。

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而讓我比較驚喜的是它雖是炸物,但卻不油膩,即便是冷掉後再吃,依然保有香氣,且不反油。

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牛小排300元,大口喝酒大口吃肉,無肉不歡是現代人常掛在嘴邊的,無論是吃西餐牛排配紅酒很有品味,還是在這裡牛排配啤酒也很豪氣啊!

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這一大盤的牛小排油均分佈均勻,剛上桌時的熟度最佳,約莫五分熟的肉質柔嫩多汁,且不油膩,建議要趁熱吃,才能嚐出最佳風味!

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櫻花蝦炒飯180元,堆得跟小山一樣高的櫻花蝦炒飯份量十足!加上紅薑絲及海苔絲,讓這道平凡的櫻花蝦炒頓時也成為桌上的注目焦點。

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雖然沒有什麼多豐富的食材和配料,但主廚能把飯粒炒得粒粒分明,鹹淡掌握十分得宜,若真要挑毛病大概只有櫻花蝦尺寸偏小,一時之間還讓我像尋寶似的找櫻花蝦的蹤跡XDDD

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避風塘炒蝦300元,香噴噴的避風塘炒蝦,這也是超讚的下酒菜啊!有沒有發現我今天點的內容都適合配酒啊!而且這一盤大約有十尾大白蝦,份量也夠意思喲!

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蝦料理一直是我在海鮮中最喜歡的一道,老闆的交友廣闊,剛好朋友有適合的大白蝦可供應,讓他可以安心的出這道避風塘炒蝦,看到上頭滿滿的炸蒜蓉,香氣逼人,讓蝦肉的味道更鮮美,而當然也要蝦兒夠好,個頭夠大,紮實又Q彈的肉質讓人吮指回味樂無窮!

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喜歡搖滾熱鬧的朋友,這裡會是一個很不錯的園地,重新裝潢後的【黑風寨搖滾酒食文化】目前正在試營運中,想體會搖滾風格,或者想嚐鮮的朋友,可以來這裡沈浸在酒食的美好中。

 

好康報報:HAPPY HOUR 18:30-21:30有套餐組合優惠價 https://www.facebook.com/blackwindcastle/info/?tab=page_info

 

 

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【店家資訊】

     址:台北市大安區市民大道四段84

     話:02-8771-4862

營業時間: 18:0002:00週日公休)

官方臉書:黑風寨黑風寨搖滾酒食文化

 

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