入冬以來最強的一波寒流,讓全台灣許多地方都白了頭,變成銀色世界,雖然天寒地凍,但預定好要幫媽媽慶生的日子,即便是包成粽子還是得去吃美食啊!這次由姐姐提議去吃欣葉日本料理,因為她去吃過好幾回了,比較推薦,印象中好像有吃過欣葉的台菜,但日本料理吃到飽好像還沒去過,這回就順便記錄一下,雖然大家已經看過很多食記了。。。

 

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這回特別選在信義區新光三越A11館五樓的欣葉,因為這裡好停車,我們開了二部車來,停車方便是首要條件。下午茶時段是從下午的2:304:30,用餐二小時的限制,大人餐費 NT 540,兒童餐費NT 270 

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因為是假日的關係下午茶時段也全滿,要來用餐得事先訂位,我們早在一個多月前就訂好位子,要不然可很難吃到。裡面的座位以簡單的日式風格呈現,座位還不少。

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放好厚重的防寒外套後,就立馬往生魚片區取食啦!跟師傅講好想吃的魚類和片數,再現切好給你,這樣比較新鮮,才不會切好自取比較不衛生,必竟生魚片要保持低溫才不會不新鮮。

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好多的梅子醋飲,很酸很濃很夠味,一口氣喝了二杯,另外還有蘆薈醋飲和蘋果醋飲也都沒放過XDDD

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海鮮料區有孔雀蛤、白蝦和一些魚類冷盤,大家在忙著取餐,我也不方便拍照啦!簡單記錄幾張。

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日本料理一定要有的花壽司,口味還不少

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握壽司也不能少

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熱湯有菱角湯、鮮魚味噌、泡菜鍋等,但我都沒踫,不知口味如何。

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水果區的種類也不少

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甜點區幾乎是重點,除了自取的種類不少外,還有放冰櫃裡由服務人員代取的,當然還有自製的冰淇淋。

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第一輪先拿了生魚片和手捲,手捲有鮮蝦、蝦卵和蘆荀三種口味,就先各來一個,蝦卵好好吃,大人小孩搶著吃,後來第二輪趕緊再去拿三個,吃個痛快!

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花壽司握手司都有拿了,我吃了紫米花壽司和炸蝦花壽司,都還不錯,但只有淺嚐,把胃留給其他的食物先。

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鮭魚握壽司的魚肉蠻細緻的,大大的一片把底下的醋飯全蓋住了。

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炸蝦花壽司外圍還有明太子,這個好吃!後來二個都進了我的胃。

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今天沒有我想吃的鮪魚生魚片,只好拿了旗魚、鮭魚和章魚三種。

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章魚好好吃哦!但後來差不多飽了也沒再去拿第二次

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白蝦拿了很多,但吃了二尾,肉質新鮮有彈性。而毛豆沒什麼味道呢!

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炸蝦也是重點之一啦!先前看過別人的食記說外層粉厚裡面蝦肉不多,還是要親自來確認看看。

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咬下第一口的感覺沒什麼蝦肉,滿口都是粉,後來才把外層裏粉去掉,終於看到瘦身有成的蝦子,不過這不知是什麼蝦,怎麼會那麼細啊!XDDD

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烤物有章魚和其他魚類,我都沒吃不知味道如何,但看起來烤得頗為入味,應該還不錯吧!

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吃完再起身去看看其它的菜色,冷盤沙拉料理區也有幾道菜,但我也都沒踫,吃到飽就是要先吃想吃的菜,其他有多餘的空間再來吃別的東西。

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燒烤區的也是有魚、麻糬燒,還有櫻桃鴨不錯吃!

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炸物區

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麻糬燒熱熱軟Q很好吃!口味我愛

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土瓶蒸的湯頭鮮美甘甜,裡面有干貝、蛤蜊等食材。

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起司麻馬鈴薯,這好吃但吃下去會有飽足感,還是先吃別的先。

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牛肉壽喜燒,吃了一點,牛肉肉質不錯,但湯服務人員不建議食用,會比較鹹。

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花型山藥清爽,這種小缽料理多半以蔬菜,當季魚、貝類做成的涼拌菜,屬於開胃小點。

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別人拿的燒魚,吃得津津有味應該是不錯,這些食材是用日本料理燒烤的各種方式照燒、串燒、姿燒、鐵板燒、鹽烤、味噌烤等來烹調。不過當天沒牛、豬、雞、羊等燒烤料理,讓我有些失望。

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最後往甜點區,大部份都看起來很可口,但必竟是尾聲,僅剩一些空間裝一點甜點嚐看看味道。有吃到的部份大致都蠻不錯的,甜點部份我給的分數有75分。

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其中的可麗餅比較特別,師傅在過程中用巧克力醬在盤中作畫,讓原本單調的可麗餅立馬變成藝術品了。

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奶酪、冰淇淋皆是手作,都蠻好吃的!

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北海道鮮奶蛋糕,甜甜又鬆軟,口味不錯!

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結帳持新光三越卡可打95折,消費滿500元可享2.5小時的停車優惠,我們開二部車來,所以就打二張發票,可免費停車。

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buffet來說,欣葉的品質還不錯,種類也會隨季節在變化,在下午茶時段的種類自然比午/晚餐的時段少一點,不過應該還是要多一些肉類,這次感覺肉類的食物很少,只有魚類很多,讓比較想吃其他肉類的我少了點滿足感!

 

 

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【店家資訊】

     址:台北市信義區松壽路115(新光三越信義店A11)

     話: 02-8780-1366

營業時間: 11:00~14:0014:30~16:3017:30~21:30

官方臉書:欣葉日本料理

官方網站:欣葉餐飲集團

 

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