今天特別開心!因為要和一起去義大利旅遊的姐妹們相聚,所以我們選在【漁藏海鮮料理】一起品嚐美食一起high

 

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【漁藏海鮮料理】從捷運南京三民站3號出口直走,右轉東興街再穿過小巷不到五分鐘的時間就能抵達,交通上十分方便。

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走進店裡發現空間其實不大,裡面大約可容納24個座位,但在配置上空間不顯擁擠,跟好友相聚有時候心情比較high!就怕和鄰桌相互干擾壞了興緻。

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店裡空間雖然不大,但也小小把主人的收藏品給展示出來,許多航海王的玩隅和其他的玩隅,滿滿放在吧台旁的展示櫃中。

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漁藏最引以為傲的就是當日鮮魚料理和手作一夜干,嚴選當天從澎湖和基隆採買到的食材,用多種不同的料理方式,無論是刺身、清蒸、鹽烤或湯品,都能美味上桌,讓人滿足!

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這時候我就想看看菜單裡有什麼好料了

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鮮魚料理可一魚多吃,運用不同烹調手法嚐到不同口味的料理,而且還免加價哩!

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也有主廚搭配,依個人預算幫您配餐,當然也可以告知有什麼必吃或不吃的東西,就可為您量身訂作。

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手作一夜干也是店裡招牌菜,魚種也有很多可選擇,另外還可真空包裝外帶或做成禮盒,送禮自用二相宜。

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其他的炸物、烤物自然也是桌上少不了的佳餚,這裡也都有哦!

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飲品的部份我們選了KIRIN一番榨啤酒和梅酒來搭配今晚的美食。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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店裡的梅酒很純正,微酸的梅子味加了冰塊更清涼感。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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KIRIN一番榨啤酒順口不苦澀,一直是我心目中好喝啤酒的前幾名。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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「特上綜合刺身」590元,鮪魚、旗魚、鮭魚、天使紅蝦、北海道炙燒生干貝和東石生鮮蚵所組合而成。

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每次看到刺身拼盤上桌就覺得食慾大開,魚肉刺身的部份肉質都很新鮮彈嫩,很好吃喲!

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天蝦紅蝦的肉質軟中帶硬,鮮甜滋味也很搶戲。

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東石鮮蚵十分鮮美,個個肥美碩大,搭配檸檬片去腥更正點。

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北海道生干貝也很鮮嫩可口,微微炙燒帶去香氣,口感更棒!

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「山葵章魚沙拉」150元,特調的醬汁和新鮮有彈性的章魚是好吃的條件,這道清爽又有海味,姐妹們吃得都很滿意!

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「海鮮炒泡麵」180元,海鮮的配料有鮮蝦、蛤蜊、魚板和其他蔬菜,微微的辣度帶出海鮮的甘甜滋味。

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看似簡單的炒泡麵要好吃火候的控制得精準,這道炒泡麵抱麵條的軟硬度煮得恰到好處,海鮮的滋味也有進入到麵條裡,讓我也很想動手自已做來吃看看。

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「甘仔魚」560元,我們選擇了紅燒的方式,另一個口味再鹽烤,簡單調味就能知道魚新不新鮮,好不好吃!

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印象中第一次吃到甘仔魚,老闆說魚都很新鮮不會有腥味,所以我也夾起來品嚐看看,果然魚肉細緻鮮嫩,紅燒的味道不死鹹,加上魚肉真的很新鮮,愛吃魚的朋友把整條魚清得乾乾淨淨,讓我深深佩服XDDD

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一魚二吃的好處是可以吃到另一種口味的料理方式,魚肉細嫩的甘仔魚在簡單鹽烤後,完全吃到本身的鮮味,讓我也多嚐了好幾口哩!

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「現流小卷」240元,送上來蠻大一份的,一共有八尾之多,我們剛好一人分食二尾。

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我們選擇火烤的方式,把新鮮的小卷滋味全鎖住

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這小卷的個頭都不小,而且烤過後香鮮味美,Q彈的肉質讓人吮指回味,還好有點這道來吃!

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搭配的山葵漬蘿蔔有淡淡的山葵味道,吃起來清脆又清爽,味道很獨特!

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「水牛城辣雞棒腸」180元,除了主打比較日式的料理外,店裡也有一些美式風格的美食,除了我點的水牛城辣雞棒腸外,還有「四季薯條肥腸」、「墨西哥辣椒起司薯條」等,蠻適合也喜歡美式料理的朋友。

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這道水牛城辣雞棒腸用的是棒棒腿,外層裹上一層酸甜的辣醬煮至入味,也是一道可口又美味的聊天美食。

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「清炒水蓮」100元,店裡每天供應的蔬食都不太一樣,今天聽到有水蓮就很想點來吃,而主廚用少許的油量把水蓮炒得清爽不油膩,而且水蓮很細緻,沒多久就見盤底了。

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【漁藏】希望能夠讓外食族有更多機會,享受到美味而且天然的鮮魚料理。這樣的經營理念更能得到消費者的肯定!也因為有好口碑,平日生意就不錯,假日人更多,因此想吃美味實在的鮮魚料理,別忘了事先訂位,才能享受到美食喲!

 

 

 

 

【店家資訊】

     址: 台北市松山區南京東路五段25011-2

     話:02-2766-6663

營業時間: 週二至週日,17:30~24:00(每週一公休)

官方臉書: 漁藏-海鮮料理

 

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