【DOZO創作和食居酒屋】是在華視旁開業許多年的知名日式居酒屋，趁著過年前的周末假日和老弟一家大小來這裡享受美食，還有震撼全場的太鼓表演喲！
【DOZO創作和食居酒屋】就在光復南路華視旁，從捷運國父紀念館一號出口走過來約莫五分鐘可到，之前經過華視時就對這間餐廳留下印象，今天走進來才知道原來是日本屋酒屋
深褐色木質大門很氣派，門口有客人正在翻閱菜單，大家都很好奇裡面的菜色和價位，會不會高不可攀，以前經過時也會覺得光看外觀應是高級餐廳，怕口袋不深所以不敢走進來XDDD
店裡融合日本和西洋風格，讓人感覺像來夜店，但其實是以日式料理著稱的居酒屋
店裡空間相當大，包含一樓及二樓的空間約莫有百席的座位，也因為空間規畫的關係，地面有階梯的高低落差，加上室內燈光偏暗，所以走路要特別小心，服務人員在引導入座時也會特別提醒注意腳步
大型的吧台有著琳瑯滿目的酒，這裡不僅有單一酒類還有各式調酒，不少來店裡的客人都會點上一杯來佐美食享用
二旁有像這樣的下凹和式座位，又有點半包廂式的感覺，吃飯可以輕鬆不必盤腿坐，人多一起聚餐就可以坐像這樣的位子
另外樓上也有大包廂，有低消限制，需要隱密一點的朋友可以去電洽詢
每桌上都備有一壼熱麥茶，喝完可請服務人員再加，這種冷冷的天非常需要
店裡每天都有一道菜半價的優惠，看你哪一天就能有優惠，詳細菜單請點入參考→粉絲團
「麻香梅汁嫩鴨」280元，這是一道很讓人分泌口水的料理，主廚展現刀功將薄嫩的鴨肉刀刀落下，在搭配山藥、小黃瓜片、紅椒和洋蔥絲等蔬食，排列成一道「美食」即好看又好吃！
這鴨肉很嫩，帶有麻香和梅汁酸甜香濃滋味的組合，上面又灑上七味粉的微辣口感，交織出多重味覺的感受，以這道菜當開場再適合不過了，當大家意猶未盡之時再一一端出一道又一道的好菜
「黃金海老沙拉」320元，這份量來說並不會太少，旁邊附有芥末籽醬，以大量新鮮蔬菜和當令水果，在搭配好幾尾大蝦，又是一道讓人食指大動的料理
炸得金黃色的大蝦以貼心去殼，裹上薄薄的麵衣油炸卻不油膩，吃得到蝦肉的甜味，再搭配一點新鮮蔬果增加清爽，這道很推薦
「牛小排馬芝拉起士捲」280 元，附塔塔醬和味噌醬，屋酒屋裡少不了這樣的創意炸物
這道起士捲外層炸成黃金條狀，還挺有份量的，以美國牛加奶油洋蔥做內餡，咬下去外層酥脆，裡面的牛肉香氣也透出來
撕開來有起司牽司，愛吃起士的冰友們絕對會愛上它
「嫩煎雞腿土鍋燒」240元，光這醬燒的顏色就覺得好入味，底下還有Q彈的烏龍麵襯底哦！
香煎後的雞腿肉切成大塊，肉質不柴也很入味，雖然顏色看似很深，但嚐起來的味道並不死鹹喲！
烏龍麵很古溜，唯一缺點就是太少了，若麵的份量再多一點就太好了
「dozo風創作極鮮散壽司」460元，此行最期待的一道料理了，特別的是老弟一家都很愛生魚片
這道料理的特色我不用說大家應該都看的出來是擺盤太美啦！就像藝術品一樣視覺太讓人滿足啦！
外層一圈用花壽司和玉子燒裝飾，裡面也以鮪魚、旗魚和鮭魚為主去搭配這道料理的特色
鮪魚肉入口即化，非常鮮美，上面再用魚子醬和可食用的花朵裝飾，忍不住讓人想從口袋掏錢出來，就是要點它啦！
中間是以散壽司的方式來呈現，超大尾的牡丹蝦、生魚片和鮭魚卵，底下則是醋飯，吃完上面的好料外，再拌開來吃，多增加一點飽足感
牡丹蝦頭千萬不要錯過，詢問服務人員是否可用烤的方式處理，後來回覆說可用炸的，炸過後可連殼一起吃，咀嚼起來特別香，搭配一旁的七味粉更讚！
今天我們家庭兒去參加學校舉辦的疊杯比賽得第三名，剛好用這餐來幫她慶祝穫得人生第一面獎牌
「辣味噌鮮蝦野菜鍋」420元，這種冷冷的天來上一碗熱呼呼的湯最適合了
辣味噌湯頭喝起來有濃郁味噌香，感覺不會太辣，還蠻溫順的，湯底融合鮮蝦和當令蔬食的鮮甜味，是很好喝的湯品
裡面有三隻超大尾的海蝦，料很實在豐富
「蒜香帆立貝炒綜合時蔬」280元，帆立貝去殼和大量的蔬菜和綜合菇一起炒，上桌時用紙火鍋的方式持續加熱
除了帆立貝外還有透抽，是一道好吃的海鮮熱食
「手羽先醬燒山賊辣味噌」260元，這道算是聊天品酒的美食，鮮嫩雞翅以辣味噌慢烤，烤至入味的口感，帶著微辣的味覺，吮指回味的好滋味，相信也是許多人會點的一道美食
吃著吃著會想要來一手啤酒XDDD
店裡有推出加入Line好友送韓式泡菜或牛蒡的好康活動，每個人都有兌換的機會哦！我們就二種都來，在吃完主菜後，聊天喝茶等待太鼓表演登場時好好享用
炸牛蒡絲有分辣或不辣的口味，我們因為有帶小朋友選不辣的，發現這裡的牛蒡絲還加了醬汁調味，旁邊還有美乃滋可沾，小朋友吃的不亦乎，而且一點都不油膩，還很酥脆呢！
到了晚上7:50太鼓表演登場，由四人一組的專業表演者，帶來震撼人心的表演，一共二個曲目有氣勢磅礡也有熱鬧有勁的內容，短短十分鐘的演出讓人大飽眼福，這樣的表演只有在每周五、六的晚上7:50&10:00各一場，難怪在這二個時段來用餐的客人特別多，我們當天去時是滿席的狀態喲！
感謝「愛評體驗團特別邀約體驗活動」，這是主要是體驗11月推出的新菜色，一共八道料理四人份吃剛剛好，平均分攤一個人約650元，可以輕鬆吃到美食又能看到震撼的太鼓表演，不失為一個和家人或朋友聚餐的好所在，推薦給喜歡美食的朋友～
【店家資訊】
地 址：台北市大安區光復南路102號
電 話：02-2778-1135
營業時間：週一至週日，18:00~02:00
官方臉書：DOZO創作和食居酒屋
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