台北東區餐酒館【Waiting Bistro】～又來到東區新開不到一年的餐酒館，對於餐酒館我可是興緻高昂，只要有機會必來嚐試，除了有讓人期待的美食，還有各國精釀啤酒和調酒，享受餐廳佈置的氣氛更是重點之一，話說各處餐酒館我踩點不下十多家了，感覺快到二十家了，不知道還有多少等待著我去發掘。
【Waiting Bistro】鄰近捷運忠孝復興站，從1號出口走出來，沿著安東街走到靠近市民大道，有座公園旁就可以看到以原木拼造的餐廳外觀，搭配大面落地玻璃窗，吊掛著綠色植栽，讓人有種舒活的快感。
戶外二桌可愛的木製桌椅，給需要暫坐及等候的人們
餐廳分二個時段經營，午間是早午餐、義大利麵、燉飯類型，到了晚上七點後就變成餐酒館的形態，等著下班後的客人，來此處聊天放鬆減壓。
店裡濃濃的工業風，搭配和外觀一致的原木拼接，呈現不同區塊的色調，有種頹癈風格，我今天來的是中午時段，白天有日光進來，一樣有溫暖的感覺。而整面的酒牆擺放各式酒類，不難看出餐酒館的形態。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
另一邊靠窗則是長型軟墊座椅的配置，店裡空間不算大，約28席座位，牆上有大型投影幕，方才結束的里約奧運，想必應該會有精彩賽事在此播放。
店有有低消250元的規定，菜單會不時做調整，創新口味，讓顧客能不斷有新菜色可品嚐。店裡主要有一些主廚的創意料理，當然也有可吃得飽的飯麵類。
酒類的選擇也很多，無論是紅白酒或啤酒，還有水果酒。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
店內有提供開水，整瓶自己倒，倒完服務人員就會來補上，服務方面也會隨時注意客人桌上的狀況，提供必要的服務。
「季節果汁」160元，今天的季節果汁是香蕉牛奶，喝起來像奶昔的口感，因為有黏性的香蕉感覺放超多，喝完這杯我也有飽足感了XDDD
「蘋果胡蘿蔔汁」160元，喝起來滿是蘋果的香甜口感，比例上蘋果的成份居多，減去有人不喜歡胡蘿蔔汁的生澀味道，店裡的果汁都是現榨慢磨，真材實料。
「奶油培根蛋黃麵」280元，以Garofalo銅模製細麵、煙燻黑毛豬手工培根、帕拿諾起司、石安牧場雞蛋為主要原料。
裡面的煙燻黑毛豬手工培根放了不少片，帶有豐富的油脂，嚐起來鹹香有味。
採用有嚴格品管的石安牧場雞蛋，讓消費者吃得安心，生雞蛋必然會有的破蛋秀也是一定要的，破蛋後混合入麵裡拌著一起吃，會多了一股蛋香，卻也讓不感吃生雞蛋的人有擔心害怕的感覺。
Garofalo銅模製細麵煮後軟硬適中，培根蛋黃麵的醬汁濃厚，我個人還蠻喜歡的，但同行友人的感覺和我不同，口味因人而異。
「Waiting大早餐」450元，看到「大」這個字我馬上聯想到一定很豐盛，這款大早餐的內容含有：全麥麵包、手工英式早餐腸、現煎培根、快炒時蔬、奶油煎馬鈴薯與酸奶、風乾蕃茄、沙拉、石安牧場蛋二顆，和新鮮季節果汁。
石安牧場蛋二顆，可選擇水波蛋、太陽蛋或炒蛋，我們選了炒蛋，這炒蛋的濕滑程度非常好，多了鮮嫩又不失蛋香，我很喜歡。
主菜培根和手工英式早餐腸，純手工製的英式早餐腸較為費工，它的皮很薄但很有彈性，灌入紮實的肉饀吃來帶著彈牙又脆口的感覺，味道不會過鹹，風味還不錯。
奶油煎馬鈴薯用帶皮的新鮮馬鈴薯煎出奶油香氣，口感鬆軟可口。
全麥吐司烤過後再塗上鹹奶油，我覺得好好吃啊！
櫛瓜煎的熟度帶有脆度不會過於軟爛
大早餐附的沙拉很大一份，裡面有多種的蔬菜水果，倒入特製的油醋醬，和一般深色的油醋醬不太一樣，不過吃起來味道卻也相去不遠，混入綜合沙拉一起吃，不會太過於乏味。
「西班牙人的點心」100元，光聽名字充滿好奇，西班牙人都吃什麼甜點呢？！原來是手工自製吉拿棒佐熱巧克力醬和巧克力脆片，這樣一份總有六根，份量不少只賣100元挺平價的。
附熱巧克醬香濃不甜膩，害我不顧一切使命的沾，愛吃又很怕熱量爆表。
吉拿棒上灑上糖霜和巧克力脆片，咬下後一股濃濃奶香味衝了上來，外層炸得好酥，但內層卻又保有微濕潤感，吃起來也不會太甜，我就邊聊天邊吃了好幾根，不想浪費美食又擔心身體難以回復，金害！
這次雖然只吃了早午餐，沒喝到酒也沒吃到主廚特別的料理，心裡還是有沒踩到點的感覺，下次想晚上來再吃吃看有何驚人美食，還有感受白天和夜晚不同的氣氛。
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【店家資訊】
地 址：台北市忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
電 話：02-2731-8803
營業時間：11:30~24:00&19:00~24:00(周一公休)
官方臉書：Waiting Bistro
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