今天的晚餐來【腹一杯Haraipai-丼飯-居酒屋】解決,日本料理的美味我想台灣人不陌生,只要食材新鮮,即便不用太多的調味就很好吃,讓原本在夏天就不是很好的胃口給打開了,且看腹一杯端出什麼好料吧!

 

台北中山。捷運南京復興 腹一杯Haraipai丼飯居酒屋。生魚片/握壽司必吃。南京復興日式料理推薦.jpg

 

對興安街這條街並不陌生,因為之前有來拜訪過一家日式料理也在同一條路上,雖然事隔二年,但路過發現那間店依然存在,好的店家不會消失,我也很開心店家生意依然不錯。而今天拜訪的腹一杯是壓在我口袋名單裡好久的店家,生意一直都很好,在此展店也超過一年多了,我好不容易有空到訪,就是要品嚐店裡許多生鮮美食。

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特別喜歡店裡的這個戶外吧台座位區,天氣涼爽時坐這裡,特別有在異地旅遊吃美食的感覺。

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雖然我很想體驗一下坐戶外吧台吃飯的感覺,但天氣炎熱,我還是趕快進屋裡吹涼,四四方方的室內環境,整齊擺放的桌椅,整面的酒瓶牆當裝飾,配上幾幅美女圖畫,簡簡單單的風格。

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室內座位近30席,生意好時裡面全滿,外面還會有排隊人潮,我進來沒多久後,所有的位置都被填滿,一點都不誇張,想來的朋友建議務必訂位喲!

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吧台前也有木製熱門菜單,上面列有店裡最常被點的菜,有時可以參考省去要點什麼的時間。

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當然新鮮食材是一定在顧客上門前先處理好,在適當溫度的保存下,提供給客戶一個高品質的料理。

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晚餐時間還是先看看吃什麼好,冷菜湯品握壽司手捲烤物炸物刺身食事蓋飯丼飯,應有盡有。

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而附近逛街或上班族的朋友不少,在平日的午餐時段店裡也有多款定食丼飯類的超值套餐,給想吃好一點又希望CP值高一點的朋友。而且商業午餐的選擇滿滿一頁還真的不少哩!

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店裡有自助無限的冷熱麥茶和開水,喜歡搭配點酒類的朋友,店裡也有許多日本酒或生啤酒喲!

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鮭魚卵手卷120元,來吃日本料理怎能不點上我最愛的手捲料理,尤其是在嘴裡彈跳的鮭魚卵手卷,更是讓眼睛和嘴巴都超滿足的料理。

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鮮蝦蘆筍手卷60元,這更是我的最愛手卷口味,彈牙鮮脆的鮮蝦搭配清爽的生菜和蘆筍,美味全在這一卷而裡面的美乃滋就是最佳的潤滑劑,不會太多剛剛好就好,這次我有以飛快的速度送進嘴裡,嚐到手卷的最佳風味。

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酒蒸蛤蜊150元,這也是每來必點的一道美食,蛤蜊我本人不是那麼的愛,但只要夠新鮮,調味得出色,我通常都會點。像酒蒸蛤蜊這道,完全就是蛤蜊鮮甜味的制霸,加入酒去腥增香,精華全在湯底,飽滿的蛤蜊肉更是饕家必嚐的!

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 極品生魚片580元,每次端出來的生魚片拼盤總像個藝術品一般,多種生鮮食材讓人一次大滿足!

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吸睛的海膽和鮭魚卵,入口會逼逼啵啵的鮭魚卵,讓愛吃海鮮的姪子超級無敵滿足!

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細緻綿密的海膽嚐起來毫無腥味,在舌中滑開來有入口即化的鮮美滋味。

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大干貝就像海洋中的珍珠極品,細滑玉潤飽滿鮮甜,它在口中幾乎是用滑的進去,入口咬下的那一瞬間併出的甜味讓我眼睛都亮了起來。

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甜蝦以可愛的捲曲之姿排列,飽滿的身驅一時之間還讓我迷惑,以為是牡丹蝦來著我印象中甜蝦尺寸通常不是都不會太大,這裡精選的甜蝦肉質彈牙甜美,教人十分喜歡啊!

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蝦頭的部份可生食,也可請店家代為烤食,我個人喜歡蝦殼烤過的香氣,吸一吸裡面的蝦膏滋味迷人。

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鮭魚生魚片十分大片,必須張大口放入嘴裡塞得鼓鼓的,花幾秒鐘的時間大口去咀嚼它,品嚐滑嫩的的魚肉鮮甜。

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 紅魽肉彈力十足,新鮮好好味,沾上薄薄醬酒和山葵就可以囉!

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綜合握壽司六貫,握壽司也是在日本料理中必嚐美食,除了可嚐到多種海洋鮮味外,還能得到一些飽足感。

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炙燒星鰻握壽司70元,星鰻在炙燒後呈現焦糖色澤,醬汁透得十分入味,是所有鰻魚料理中我比較敢嚐試的。

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炙燒鮭魚握壽司50元,在師傅的妙手下鮭魚肉炙燒出漂亮的斜紋,知道愛吃鮭魚的姪子喜歡就讓他滿足了,據說肉質細緻,加上炙燒後的香氣十分有層次層。

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炙燒干貝握壽司70元,讓出的鮭魚握壽司後這道干貝握壽司我就獨享啦!有別於生食的干貝,加入炙燒後的干貝增加香氣卻也不失甜味,底下的醋飯酸甜度也配合的很好。

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鮪魚中腹握壽司130元,是唯中不經炙燒的口味在眾多生魚片中,鮪魚是我的第一首選,油花均勻的中腹肉帶著嬰兒粉嫩色澤十分誘人。

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吃的時候搭配店裡自製的薑絲,滑嫩入口好滿足!

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炙燒牛肉握壽司70元,師傅在炙燒牛肉時掌握的火候很好,牛肉甜味和炙燒香氣並陳,也讓我在許多海鮮握壽司裡,得到一些不同風味的握壽司。

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炙燒比目魚鯺邊肉握壽司70元,在看菜單時我跟老闆說我要吃比目魚鯺邊肉,其他口味由老闆推薦。自從吃過比目魚鯺邊肉後,我完全被那入口即化的口感佂服,你看這長長的比目魚鯺邊肉,考驗著師傅的刀功,炙燒後逼出多餘的油質,讓人一口生香!

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日式蛋捲90菜單裡太多可選擇,經驗豐富的老闆很快的推薦這道日式蛋捲,而愛吃蛋料理的我也沒有猶豫的答應。

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這一道日式蛋捲有八個之多,除了飽足感十足外,當我一入口時那多汁柔嫩的口感和蛋香味就讓我驚艷!

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怎麼可以那麼好吃!只淋上日式醬油就能有此美妙滋味,真的好神!

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烤馬頭魚220元,一整尾的馬頭魚烤得火候恰當,魚皮帶著烤後的香氣,但裡面的細緻魚肉水份不流失。

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沾上點胡椒鹽的好滋味,連不怎麼愛吃魚的我也吃了一大半XDDD

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大蔥串雞 80元,這雞肉看起來就十分飽滿,烤後也沒縮水的現象。

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雞肉和雞肉之間以大蔥段串連,刷上特製的醬汁烤至入味,火候掌握的好讓水份不流失,雞肉彈性依舊,最後在灑上白芝麻提香即可上桌。

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一共七道組合菜式,二人花不到2,000元,又能吃得好吃得飽,腹一杯的確讓我以最少的錢得到最大的滿足!食材新鮮味道好,我也很樂於分享這家優質的日本料理居酒屋給大家。

 

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【店家資訊】

     址:台北市興安街110

     話:02 2509 1767

營業時間:11:30 - 14:3017:30 - 0:00

官方臉書:腹一杯Haraipai-丼飯-居酒屋

 

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