就在今天！信義區的新指標微風信義百貨11/5正式開幕啦！瑪姬迫不及待就來搶先插旗吃美食，這次先品嚐全台第一家的【拉麵英雄RAMEN HERO】，是日本三田製麵所開發出來的一個全新拉麵品牌，更讓人摩拳擦掌想試試啦！
讓人引頸企盼的微風信義外觀很豪氣，就位在捷運市政府站3號出口，W HOTEL旁，樓高47層，集合了百貨、美食和流行資訊，要拍下全棟建築得跑很遠，因此作罷XDDD
【拉麵英雄RAMEN HERO】就在4樓，顯眼黃色的大門，讓人遠遠的就能找到，這個樓層都是美食店家，像我吃過的寬巷子和泰集也都在同一樓層。
從門口就能看到廚房裡正如火如荼的忙碌著準備客人的餐點，底下精緻的餐點模型更是吸引著路過消費者的目光。
當然店裡火紅的招牌餐點也很清楚的秀出照片和價位
裡面的空間舒適且明亮，簡單卻有設計感
來這裡吃碗拉麵雖然不用花太久時間，但整體卻能感受到賓至如歸。
雙人的小小雅座在整個店裡是最搶眼的，巧妙的空間設計，讓雖然在二側走道中間卻有獨立出來的感覺。
在有限的空間裡也貼心準備了置物藍
畫在店裡牆面的人物很像動畫電影裡「超人特攻隊」的女主角，應該是仿效電影靈感，自創出來的人物。
桌上擺好了一整壺的開水、餐具和調味料
特別的是有無限供應的自製蒜頭酥，搭配在湯麵裡香酥可口，滋味更棒！這麼豪氣的放在桌上讓自已加實在很過癮！
其他的調味料還有一味粉和胡椒粉，你一定跟我一樣在想一味粉是什麼東東，其實是辣椒粉，呵呵！
菜單有什麼好吃的呢！店裡主打的當然就是拉麵，為了打響在台灣的第一炮，主廚也是從日本過來的，很期待能品嚐到道地的日式拉麵。消費方式每人低消100元，120公分以下的幼童不在此限。
拉麵的種類有辣也有不辣的口味，價位來說不貴，有的不到200元就能吃到，而且拉麵的粗細可自選喲！
除了拉麵外還有飯類的選擇，比較特別的是鐵板炒飯，還有豚丼，飯類都有附一碗海帶湯。
另外還有單點的一些菜色，餃子和厚切豬排看菜單圖片就好想吃，超有份量而且價格不貴，我看我之後來逛街時再來吃，不然今天也吃不下。
還有甜點和飲料，雖然是拉麵店但從正餐、副餐到甜點都有了，也是不簡單的一餐。
送餐之前先上飲料，我們選了爽健美茶和可爾必思來搭配今天的餐點。
「豚骨醬油拉麵」160元，裡面有二片叉燒肉片、溏心蛋、滷筍絲和蔥花，再附上一片海苔。
叉燒肉片還透著微微的粉色，肥瘦參半，切成薄片卻又不失口感，咬起來柔嫩但不油膩，深得我心。
溏心蛋是我的最愛，吃拉麵怎可少了它，放在溫熱的湯麵裡多了豚骨醬油的滋味，蛋白的部份軟Q，蛋黃濃郁滑嫩，好美味！
湯頭看起來醬油的顏色不會很深，表面浮了一層都是食材煮後的油脂，本來以為喝起來會很油，但可喜的是湯本身味道濃郁甘醇而不油膩，喝到濃濃的豚骨風味又不會鹹，整碗湯都可以喝完絕對沒問題。
吃日式拉麵除了湯頭是重點外，拉麵的部份也是重點，這裡的拉麵是比較有嚼勁而Q 彈的，即便我因為拍照擔誤了點時間，也沒有過於軟爛的感覺，一整個就是我愛的口感。這碗的份量對一個女生來說剛剛好飽足，還可以和別人共享其他的附餐或甜點。
加上一些蒜頭酥真是增加香氣，超讚！
「鐵板咖哩炒飯」170元，附一碗海帶湯，送上來滋滋作響的鐵板上，底部有一層蛋皮，上面一大碗白飯淋上咖哩醬、肉末、玉米粒和蔥花，原本我以為炒飯是炒好送上來的，沒想到是現場上桌再炒，算是桌邊秀的意思。
等我拍好照服務人員就過來幫我拌炒，利用滾燙的鐵板熱度，熟練又均勻的把飯給炒好。
你看，剛剛的白飯不到一分鐘就變成黃澄澄，均勻包裹上咖哩醬汁的炒飯了，這時候還不要馬上吃哦！等待一下子讓底部的飯粒受熱，變成鍋巴的口感會更好吃。
這咖哩炒飯經過鐵板那麼一受熱後，微微的鍋巴感覺更香，咖哩的味道濃，但不會太辛辣，炒過後的蛋和配料也都香香的，好吃又不油膩呢！
搭配的紫菜湯清爽無油，原本以為清清如水的湯應該很普通，但送入口中那清爽又甘醇的味道馬上擄獲我心，讓我捨不得放掉它，雖然吃很飽還是喝光光XD
「HERO招牌炸雞」120元，送上來時用特殊的食器裝著，以比較西式的呈現方式，附有蕃茄醬。
這一份炸雞有五大塊無骨雞塊，含雞皮裹上薄薄麵衣炸至金黃色上桌，擠上一點檸檬汁增加風味自然是更棒！
而這炸雞一口咬下外皮好酥脆，且一點也不油膩，裡面的雞肉更是保有水份很鮮嫩，讓人一塊接一塊吃，好滿足！
外層的麵衣十分薄，吃起來不會有一層厚粉的口感，紮紮實實百分之90都是雞肉，好吃又份量足，才120元有便宜。
「特製赤辛豚骨拉麵」220元，裡面多了半顆溏心蛋，叉燒肉片也有六片之多，配料加倍！
赤辛豚骨拉麵送上來就聞到一股花椒香氣，一般來說我吃拉麵通常不會選辣的，但店家推薦的人氣餐點不點來吃實在可惜。
薄薄的叉燒肉片沾上一點辣湯又更美味啦！辣味又更突顯豬肉的甜味。
荀絲也滷得超入味，脆脆的也很好吃！
湯頭吃起來又麻又辣，麻裡帶香，因為多了花椒，讓那股麻香更傳神，而辣度雖不小，但我吃起來卻不會眼淚鼻涕直流，也不會因為辣度而嚐不出豚骨湯頭的甘醇，這碗赤辛豚骨拉麵大獲好評，來店必點才不會後悔，瑪姬大推！
「豚丼」180元，一樣附上一碗紫菜湯，送上來看到色澤鮮艷的肉片整齊的排在碗的外圍，中間舖滿厚厚的蔥花，就像是一朵盛開的花，不僅美麗，更讓人食指大動！
夾上一塊豚肉片送入口中，那甜甜鹹鹹的醬汁燒得十分入味又香氣十足，每一片豚肉帶有黃金比例的厚度，咬起來咀嚼出豚肉的甜味，有彈性卻又不乾柴，吃一口就讓人喜歡，這碗也不要錯過，實在深得我心。
裡面的米飯也很香Q沾上一點肉的醬汁，拌上蔥花特別下飯
「HERO拌麵」180元，也是一道人氣推薦的料理，光看外表不覺得它有任何特別之處，除了二片豚肉和溏心蛋外，還舖上大量的高麗菜和蒜末，特別的是有灑上一些香脆的點心麵。
把所有料拌開來後發現顏色並不會很深，心想這會不會不太入味啊？！但吃進口中那香氣和恰到好處的醬汁迅速攻佔我的味蕾，超級好吃！！！為什麼會那麼香那麼順口？明明看起來顏色平淡，一定有什麼秘密武器在裡面；光聽我說還不足以表達那好吃的味道，你去了點來吃看看，你就會懂我的明白啦！
最後再來一道招牌甜點「炸香蕉佐冰淇淋」120元，新鮮香蕉裹上一層薄薄麵衣，下鍋油炸後並不會油膩，香蕉依然香甜。
沾上一點巧克力醬，或是旁邊的香草冰淇淋就很美味。
飯後再來一杯「北海道霜淇淋」，來自北海道濃郁的乳香味在入口瞬間化開來，讓人一口接一口停不下來，你一定不可錯過。現在開幕期間凡來店消費滿160元即贈北海道霜淇淋一杯喲！
【拉麵英雄RAMEN HERO】真讓我刮目相看！老實說我吃過的拉麵口味都算還好，沒有特別有那一家值得我歌功頌德的，況且拉麵店比比皆是，若要讓我真的會回訪的，拉麵英雄會是我下次再來逛信義區百貨商圈時，想再回味的拉麵，瑪姬真心推薦！只是都太好吃了，我得傷腦筋下次該點那一道啊！！！
【店家資訊】
地 址：台北市信義區忠孝東路五段68號４樓（微風信義A3）
電 話：02-2723-0873
營業時間：11:30～21:30
官方臉書：RAMEN HERO
留言列表
