上回安排中山區半日美食之旅,中午吃完小文魯肉飯後,我們在附近幾家知名的店做了一些採買,發現安樂市場這附近很多老店的美食也值得一一發掘!逛完後就接著到第二站西定路吃【紅豆坊】的剉冰來當飯後甜點。紅豆坊是一間專賣小吃和冰品的複合式美食,除了在西定路的總店外,在義二路也有分店,但義二路分店只賣熱食,沒有賣冰品哦!
【紅豆坊基隆總店】
地 址:基隆市中山區西定路20號
電 話:02 24286018
營業時間:11:30-21:30(週三公休)
其實過了用餐尖鋒時間【紅豆坊】店內的客人依舊不少,用餐環境舒適,燈光和一般小吃店的晝光不同,是偏黃光的,我也只拍了剛好有空位的區塊。
熱食的部份瑪姬在義二路的分店品嚐過了,主要是賣一些麵類的小吃為主,今天來總店主要就是來吃剉冰。
剉冰配料的選擇不算特別多,跟我常吃的活力站蒟蒻屋比起來少一點,但基本該有的也都有。
店裡的剉冰任選四種配料70元,以份量來說一個人一碗剛好,活力站蒟蒻屋一碗85元份量較大,可以兩人分食,不然一個人會吃不完,比較起來後者的CP值更高。
配料我們選了芋圓+地瓜圓混合、紅豆、花豆和百香果,本來我想點的是鳯梨,但店裡沒有,最後選了百香果;百香果的香氣很濃,但朋友說很甜,還好融進冰裡混合可降低一點甜度。紅豆和花豆這兩樣配料我很喜歡,煮來鬆軟綿密,是不少人會選擇的配料。
芋圓和地瓜圓是混合在一起的,我個人是愛芋圓大過地瓜圓,但這碗撈到的地瓜圓居多,芋圓只有2-3顆;地瓜圓的尺寸算大,Q中帶軟綿的口感,即便是放在冰上也不會變硬,口感我喜歡。
熱食的部份分享我在義二路分店吃的內容,他們家主打的熱食以麵食類為主,加上肉圓、芋丸、甜不辣這類的平民美食。
芋丸
看到店裡有賣芋丸我不假思索的就要吃它!芋頭控的看到芋頭兩字眼睛就亮了!芋丸做成像肉圓形狀,用大量芋籤混合澱粉成形,裡面包豬後腿肉的美食;這道美食我在鹿港有吃過,沒想到在基隆就有;滿滿芋頭香氣淋上特製油膏再灑上香菜,滿足了愛吃芋頭的我。
蕎麥乾意麵
來紅豆坊的朋友必點的蕎麥乾意麵,用蕎麥做成的麵體有彈性不會軟爛,淋上一些油膏拌勻吃,有種傳統古早的好味道。
餛飩湯
搭配乾麵的標配,他們家的餛飩湯頭鮮甜,餛飩肉多飽滿大顆,一餐下來也吃得飽足!店裡也有賣生餛飩可以買回家隨時煮來吃喲!
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