台北信義區超推的炸雞【暖男炸雞永吉店】,暖男炸雞用日式獨特的粉漿,再把熬煮5小時的醬汁跟牛奶去醃製新鮮去骨雞腿肉,去現炸成黃金香酥的炸雞。瑪姬吃過暖男炸雞後就再也回不去了,下午茶或宵夜想吃點炸雞解饞就會想到暖男炸雞,可以外帶或利用線上點餐外送都超方便!
【暖男炸雞永吉店】
地 址:台北市信義區永吉路30巷122號
電 話:0937550598
營業時間:週三-週日11:30-23:30 &週一-週二16:00-23:30
官方臉書:暖男炸雞 (內有菜單)
線上訂餐:暖男炸雞
【暖男炸雞永吉店】就位在捷運市政府站4號出口步行約5分鐘,周邊的商店和辧公大樓林立,在附近的上班族很幸福,下午茶首選就是暖男炸雞啦!
台北必吃炸雞—暖男炸雞,以服務暖心,炸雞更融化您的心為宗旨;創立這個品牌也有幾年的時間,在台北和新北有幾間連鎖店。瑪姬第一次吃到暖男炸雞時就很驚艷,主要是獨製的粉漿和醬汁,加上瀝油的過程,讓炸雞更美味可口,這也是每到下午茶和宵夜時間總是會有很多人外帶或訂餐。
暖男炸雞可利用兩大外送平台和線上點餐系統
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貼心提醒在點餐的最後,一定要輸入姓名與電話,系統才會送出唷 !
各種電子支付也超方便,一支手機在手就能吃遍天下
暖男炸雞用獨創技術讓粉漿有獨特的味道,粉漿是日式作法,和傳統炸雞的粉漿口感不同,並用熬煮5小時的醬汁跟牛奶去醃製新鮮去骨雞腿肉;客人點餐後現點現做,才能讓風味保留在最佳口感。
店內引進瀝油機器來去除多餘油脂,讓每一塊炸雞都減少負擔,也讓口感更加酥脆哦!
再來就是均勻的灑上天然椒鹽粉,讓美味更加分
配料與青菜也是瀝去多餘油份後刷上熬煮5小時的秘醬再灑上天然椒鹽粉,讓整體的層次感更上層樓,這也是暖男炸雞好吃的關鍵。
週末買了一大袋準備回家享用
瑪姬發現暖男炸雞用的紙袋是加厚的,拿回家後炸雞的外皮比較不會有水氣沾染而影響到口感。
暖心德州無骨炸雞腿
比臉大的去骨雞腿排,運用獨特日式粉漿技術,讓炸雞帶有獨特的香氣與味道,也因為是天然粉漿,幫您把控食安問題!
雞排的厚度拍給大家看,使用天然粉漿不厚重,可以均勻的包裹雞排,炸好後不會有皮和肉分離的狀態,灑上天然椒鹽粉不死鹹,恰到好處的味道是加分的。
蒜香炸雞
用新鮮雞腿肉均勻裹上獨創日式粉漿,炸成焦糖金黃色澤,最後再灑上天然的椒鹽粉就大功告成!炸雞也會附上洋蔥來解膩唷!
蒜香風味香氣迷人是我的最愛,咬下去發現口感外酥內嫩多汁,亳無厚粉的狀態
焦糖炸雞
作法相同,差別在於焦糖風味帶有鹹甜交織的口感,雞腿肉多汁有彈性,和蒜香炸雞有著不同風味,建議是兩種都能吃看看,各有巧妙不同。
暖心德州魚下巴
用新鮮台灣鯛魚下巴,有著滿滿膠質鮮嫩可口,我覺得有瀝油的動作差很多,吃起來不會滿嘴油膩。
綜合配料
有豆干、甜不辣、四季豆和花椰菜,和炸雞組合成一套標配大大滿足!
甜不辣的口感是帶點蓬鬆而有彈性的,和一般機器做的甜不辣不同,炸後多了香氣,推薦必點。
豆干是瑪姬平常吃炸物和滷味的必點標配,炸後多了香酥口感再加上鹹甜交織的醬汁和椒鹽順口的味道,好吃!好吃!
蔬菜類很容易吸油,所以瀝油的程序很重要,除了花椰菜外,我更喜歡四季豆的口感,大家不妨吃吃看。
下午茶和宵夜首選,更是晚餐必備的美食,分享給大家好吃的暖男炸雞。
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