在台北東區韓國烤肉餐廳【燒桶子韓風立燒】就是我們今日晚餐的地方,又到了吃韓國料理的一天,真的是每隔一段時間就會想吃啊!今天特別的是來感受圍著汽油桶吃烤肉的fu~
【店家資訊】
地 址:台北市大安區延吉街99號
電 話:02 2721 9192
營業時間:18:00 - 1:00
官方臉書:燒桶子韓風立燒
線上訂位:點我獨享優惠
從捷運忠孝敦化站2號出來步行約五分鐘,在延吉街靠近市民大道方向就能找到燒桶子韓風立燒
長型的空間以汽油桶設為桌面,加上一根又一根的吸煙筒,非常有在韓國的感覺
除了一般的座位外也有多人的高腳椅座位,店裡還有大螢幕播放韓國偶像的MV,整個晚上也是韓國流行音樂陪伴著,十足韓味!
而我們也是坐在汽油桶上用餐哦!這座椅有點高,身高在160公分以下會踩不到地XDDD,而翻開座椅軟墊,底下是可放置物品的空間,這樣吃完飯下來,隨身包包和外套就不會有烤肉味飄香了~
冰箱裡也有許多韓國進口的飲品,有來吃過韓國料理的一定不陌生
另外也有酒精類的進口韓國飲品,搭配韓國料理是一定要的(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
加入燒桶子的Line好友就送韓國進口飲品哦!當然也可以接收到第一手訊息
來店消費拿著可愛的標語拍照打卡,還有送小份的韓國經典豬五花,這也是一定要的啊!
入座點餐後服務人員就會送來燒得火紅的炭盆,架上特製的烤盤就能開烤囉!
在烤之前我還是來看看今天要吃些什麼好,第一頁先是介紹店裡的消費方式,像二人用餐是90分鐘,三人以上是二小時,店裡不收服務費,每人低消有350的限制等等
店裡的點餐方式有方便選擇的套餐,比起單點的價格會來得划算些,看是要金桶子還是銀桶子套餐任君選擇
除了套餐外還有一些單點的肉品、海鮮、鍋物和人氣招牌韓國料理,人多時點套餐外,再加點幾樣想吃的菜,就能吃飽飽啦!
今天我們點了雙人金桶子套餐來享用,套餐有包含飲料二份或是啤酒一瓶,我們各選了無酒精的韓國玉米鬚茶和香蕉牛奶來喝,香蕉牛奶不會很甜,很好喝呢!
一開始先送上韓式小菜,可免費續一次
韓式泡菜吃起來不會辣到受不了,我吃韓式料理是一定要有韓式泡菜,拿來包烤肉也是很好吃的!
涼拌馬鈴薯,一時還不易查覺是什麼東西,吃了才知道是馬鈴薯,因為它的顏色較深,本來也以為會較鹹,結果出乎意外的一點都不鹹,吃起來清爽又鬆軟也入味呢!
我愛的黃豆芽,有了它我就心花怒放,而店裡固定提供這三味小菜,也是一般韓式小菜中最經典的口味
吃烤肉總是會拿生菜來包,道地的韓國正統吃法,這生菜給的份量不少,夠我們二人包
自製的韓式味噌醬和青醬,青醬是用蔥蒜等香辛料去製作的,沾肉吃多了另一種風味喲!
還有韓國麻油包飯,黑色圓桶是白飯,附一包進口麻油韓國海苔,通常有它有白飯一起吃,我自己在家不想煮午餐就能這樣吃飽,是懶人的好朋友
這個品牌的麻油海苔不會太油太鹹,有的韓國海苔鹽灑較多,麻油也多,會過油過鹹,這裡的不會喲!
簡單包飯吃就很美味啦!肚子餓就先吃墊墊肚子囉!
「伊比利梅花豬」二人份套餐的份量不會太少,這伊比利梅花豬的油脂和瘦肉參半,好不好吃上烤爐就能見真章
在火紅的炭火炙燒下伊比利豬熟成的很快,這烤盤烤肉不易沾黏,導熱快速
沒多久就烤好,服務人員以熟練的烤功幫我們完成這道伊比利豬,烤好的熟度也恰恰好,也剪好入口的尺寸
可口的伊比利豬在烤後吸收炭火的香氣,逼出多餘的油脂,吃起來柔嫩彈牙,非常美味
沾上一些玫瑰鹽食用就很讚!
另外我也選擇把豬肉沾上青醬,加點泡菜再包入生菜一起吃,清爽的生菜解去單吃大量豬肉的油膩感,也多了口感上的層次變化
「阿珠媽辣炒年糕」色澤看起來就好可口,我們點的金桶子套餐裡其中有一樣是可點炒年糕或是雜菜冬粉,喜歡年糕的我自然是會選擇年糕這一味
紅通通的一盤炒年糕加了一些韓國甜不辣,再灑上大量白芝麻提香,看上去好像很辣,但實際上辣度是很剛好的,以我不能吃大辣的程度,這個辣度十分OK!
而這個辣炒年糕口感也很Q哦!加上辣度和鹹度控制得十分恰當,我給它滿分!建議必點哦!
「頂級Prime肋眼牛排」這比臉還大的肋眼牛排油花十分美麗
服務人員看到我們一付就是很想吃的表情,很快速的幫我們把牛排放上烤爐上加熱,以他們熟練的烤肉技巧,不到幾分鐘就把碩大的牛排給烤好並剪成好入口的尺寸
烤好的牛肋排油油亮亮約五分熟度是最佳食感,不僅肉香十足,彈嫩不油膩,肉質非常好
若是不敢吃五分熟的朋友也可以放回烤爐再加熱,熟度自己調整隨心所欲
單吃可沾上旁邊附的牛排沾粉就能達到美味的程度,當然也可包生菜,想怎麼吃就怎麼吃囉!
「綜合蔬菜」有玉米荀、大黃瓜和杏鮑菇這三種蔬菜
除了玉米荀要烤的時間較久外,大黃瓜和杏鮑菇很快就能熟透食用
二種蔬菜烤後多了香氣且保留住原有的美味多汁,都很適合烤來食用
大根的玉米荀在帶皮烤後去掉外皮,保留住清甜的口感,旁邊的玉米鬚也能一起食用
「天使紅蝦」尺寸也很大號哦!
我很愛吃烤蝦,因為蝦殼在烤後特別香,入到肉裡的香味十分迷人
光聞那味道就讓人流口水了,輕鬆撥開蝦殼品嚐它的鮮味,讓人滿足!
「韓式豬五花」看起來幾乎2/3都是肥肉,看得我們倒抽一口氣,心想要吞下那麼多肥肉就直打哆嗦,印象中的豬五花好像沒吃過那麼肥的,這是挑戰!
特別交待服務人員幫我們烤久一點,把油脂都逼出來
上烤爐沒多久就發爐了,這豬五花的油脂太猛烈XDDD
但烤好盛盤後其實看不出來多餘肥肉了,小心翼翼吃上一口發現其實一點都不肥膩,真的有把多餘的油脂給逼出來了,而且聞起來超香的
這時候除了包生菜吃外,還想到可以加泡菜、蒜片,一起包入麻油海苔飯裡吃,吃起來真是多重享受啊!
最後是甜點時間,甜點是烤麻糬,跟一般吃日式燒肉一樣,也是我喜歡的飯後甜點
不過這裡烤的不是一直去拍打膨脹,而是略為將外層烤過變軟就大功告成了
沾上煉乳和些許花生糖粉吃就很對味!
今天來體驗圍著汽油桶吃韓式烤肉,很新鮮的嚐試,而店裡的食材品質也沒話說,給喜愛韓風烤肉的朋友一個新選擇喲!
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【店家資訊】
地 址:台北市大安區延吉街99號
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