國人對健康飲食的觀念愈來愈重視，瑪姬在坊間也看到不少健康食品，對食品的來源和營養成分也蠻重視。大成食品是國內食品知名大廠，新產品【NEOPLANT新創植享植物肉】以健康低脂飲食、低膽固醇、含膳食纖維，用優質的植物蛋白來製作好吃的植物肉調理包，對素食者來說又多了一個新選擇。瑪姬對植物肉這新名詞並不熟悉，不過為了知道有益健康的新食品，也來嚐鮮！順便把心得跟大家分享。
【NEOPLANT新創植享植物肉】
官方ＩＧ：NEOPLANT新創植享植物肉
購買通路：ＭＯＭＯ購物網
【NEOPLANT新創植享植物肉】是大成食品超過半世紀努力研發的新形態蛋白質食品，從農場到牧場源頭，把生產的食品送到消費者的餐桌上。瑪姬和大家一樣都對植物肉成分的植物蛋白食品一知半解，而且吃起來的口感和味道會好吃嗎？今天收到產品就立馬來開箱。
新產品一共有多種口味可選擇，瑪姬選了自己愛吃的三種口味來嚐鮮，有打抛肉、義大利蕃茄肉醬和麻婆豆腐。
這種調理包食品是許多家庭裡必備的食品，尤其像忙碌上班族來說可以方便加熱就可以有熱騰騰的美食吃，不用浪費時間煮食，能且可宅配到府又更加方便。
宅配到府時是以冷凍方式運送，確保產品的新鮮。冷凍保存在負18度C以下，可維持一年的期限。這一包的重量是200Ｇ，包裝上也清楚標示中文的成分。
從透明包裝袋背後可看出調理包的內容物。
瑪姬今天假日午餐想吃拌麵，這種調理包前一天從冷凍取出到冷藏退冰後，再利用滾水隔水加熱，或是打開包裝用微波爐或電鍋加熱即可。
瑪姬用隔水加熱法煮食後再倒出，這樣一包調理包的份量，以一人份的麵條食量，大約用半包即可。
義大利蕃茄肉醬打開來聞就香味撲鼻，理面以植物蛋白、蕃茄、西芹、洋菇和非基改的大豆蛋白做成的舒植絞肉等主要成分。
這種植物蛋白製品主要就是以大豆蛋白為成分，其實一般素食者所食用的食品都是用植物蛋白製成，但很多人吃起來口感會偏硬像豆乾或麵筋，品感單一對長期吃素食的朋友來說總是有不太滿足的感覺。大成的植物肉雖然同樣以植物蛋白製成，但經過研發團隊研發出更有吃肉的口感，產品經過檢驗認證有保障，味道也經過星級主廚去調配，成分更具有營養價值，減少油脂更健康又不失美味！
義大利蕃茄肉醬拌勻後吃起來有著自然酸香，味道濃郁而不死鹹，瑪姬很怕吃到那種味道偏死鹹的調理包，除了愈吃愈口渴，又增加身體負擔。
另一款調理包則是瑪姬超愛的打抛豬，這款偏泰式口味的調理包醬汁比義大利蕃茄肉醬來得少一些，但植物肉的比例感覺較多。
成分主要為非基改大豆蛋白舒植絞肉和香辛料，醬汁比較濃稠，瑪姬拌麵食用怕太乾不好拌勻，我會加一點煮麵的湯汁拌起來。
這款打抛豬吃起來肉感更加明顯，味道則是帶有微辣口感很泰式風味，我覺得好吃，很合我胃口，我會推薦這款調理包給喜歡泰式料理的朋友，肯定能多一添一碗飯。
除了拌麵外也可以拌飯或其它主食皆可，對上班族或外食族來說很方便，而且可以咀嚼到肉感，又不會像傳統拌麵只是醬汁讓麵條有味道而己。
除了拌飯、拌麵等主食外，這種調理包也可以入菜，瑪姬就利用麻婆豆腐口味的調理包，加入一般人會覺得沒什麼味道，也不特別愛吃的胡瓜來料理增味。
加了這款麻婆豆腐調理包之後，把原本滋味清淡的胡瓜變得更甜了，因為帶有點辣度的麻婆豆腐帶出了胡瓜的甜度，反而更美味，大家不妨可嚐試看看，會有意想不到的發現。
另外一道瑪瑪姬買了嫩豆腐來做成一道下飯的麻婆豆腐。調理包中的成份也有豆腐，但若要吃起來有更鮮明的豆腐口感，自己在加料是更好，而且煮起來更省時，只需把買來的豆腐切好，放入麻辣豆腐調理包一起拌炒幾下就完成了。
從來沒有那麼輕鬆完成一道麻婆豆腐料理，吃起來的口感也和平常做的差不多，這款麻婆豆腐調理包的辣度頗夠，味道也很到位，分享給大家。
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