【喬伊絲手作甜品工作室】就是在網路團購市場中一顆璀璨的星星，光看他們家做出來的甜點蛋糕，都讓人好想吃，即便向我不是那麼愛甜點的人，也會忍不住想嚐嚐看那味道，這就是甜點神奇的魔力！想吃台灣各地的美食，只要透過網路就能送到家的便利性，讓網購宅配的發展十分迅速，不少個人的工作室紛紛掘起，只要有才能有好手藝，個人的創業也能有亮眼的結果。
收到這款「可爾必思系列—花漾覆盆莓」時非常開心，必竟期待了幾天時間，終於出現在我面前，打開它時Tiffany藍的漂亮包裝外盒就很吸引人了，有點像要打開精品的感覺，我更期待裡面的美麗蛋糕。
果然開蓋後花漾覆盆莓的美麗模樣十分吸睛，和期待的一樣，莓紅的色澤十分誘人，冷凍後完整的包裝，在運送的過程中沒有崩壞，因為蛋糕這種商品，很容易在運送過程中踫撞受損，還好包裝得宜，可能運送也很小心，讓我收到一枚完整的蛋糕。
美麗的包裝外盒更襯出它嬌艷的顏色，光看心情就好好，能吃上一口更讓人滿足！
花漾覆盆莓下層以手工的塔皮，內層以日本可爾必思製成的乳酪內饀，還有巧克力蛋糕和覆盆莓果凍內饀，外層在以朵朵覆盆子果泥鮮奶油花朵包覆，再綴上以白巧克力製成的小白花，若是用來送給心愛的女人做為禮物，收到肯定心花朵朵綻放！
附貨附有貼心小提醒，由於用冷凍的方式保存，要拿出來吃時大約需要回溫1-2小時，才能吃到最佳口感。
不過我等不及那麼久時間，大約20分鐘能切得下我就開吃了，但其實天氣熱在我拍照的過程，回溫速度很快，所以我不用等太久就有得吃了！
外層滿滿的鮮奶油，看到會讓人以為很油膩，一般我在吃蛋糕都會刮除多餘鮮奶油，但這個加入覆盆子果泥和鮮奶油融合在一起的鮮奶油花朵，吃起來並不會油膩，口味頗為清爽，多了酸甜的覆盆子口味，十分特別。
切開來看到了裡面的內饀，最底層是手工塔皮，口感紮實帶有奶香味，冷凍後口感會像餅乾一樣，回溫後再吃比較酥。
乳白色就是可爾必思乳酪饀，第一次吃到加了可爾必思的乳酪饀，很明顯的吃出乳酸滋味，用料實在，而中間巧克力蛋糕鬆軟有彈性，不會因為冷凍過後就變得沒水份。
巧克力蛋糕上則是用覆盆子做成的果凍，在冷凍後吃起來會有點像在吃冰沙的口感，覆盆子的酸甜香氣十足，讓人有戀愛的滋味呢！（羞）
層層堆疊多層次口感，味道融合在一起又亳無違和感，是下午茶點的好選擇。
這樣一個花漾覆盆莓派塔需費時六小時製作，所以每天限量只能做16顆，物以稀為貴！不過為了這好看又好吃的甜點，我甘心等啦！喜歡的朋友可以上喬伊絲甜點工作室的粉絲團訂購喲！
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【店家資訊】
電 話：0987-001-804
官方臉書：喬伊絲手作甜品工作室
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