喜歡吃泰式料理的瑪姬今天又來到微風信義覓食,這裡的美食眾多我看三不五時都有機會來拜訪。今天要吃的是【泰集創意料理】,先前來過微風信義就知道他在這裡開了分店,會對泰集有印象也是因為之前大安店開幕時有吃過了,留下深刻的印象,因此再度來回味一下。

 

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泰集微風信義店因為在百貨公司裡,所以營業時間也跟著百貨公司一樣,過年期間也都正常營業,我們就是在大年初四這天中午來吃午餐的。

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門口有著泰式風情的景觀佈置,也不難讓人一眼就看得出來是泰式料理的餐廳。

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原本以為在中午12點前到應該還沒什麼客人,想不到有早起的台北人已經在店裡用餐了,大家吃美食都搶快的,沒過多久已經坐無虛席了,店內全景我只好找到粉絲團裡的美美照片來放畫面看起來比較舒服。

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店裡大約有十幾桌位置,感覺似乎經常供不應求,這也難怪;因為在大安店累積不少好評,開在全新的微風信義店裡,更加引人注意了。

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這個巨大的植物景觀柱成了店裡的標地,頗有設計感。

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我們就被安排在這多人的座位享用我們的春節午餐。

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泰集的菜單圖文並茂,菜色種類繁多厚到像一本雜誌了,所以要看詳細菜單的朋友請連到→按這裡看菜單

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特別是店裡除了多種特色單點料理外,也貼心幫來消費的顧客搭配了2-8人不等的套餐,每人花費的價位在599700之間,服務費另加。

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另外也可以點主廚推薦的菜色,一眼望去幾乎沒有我不愛的XDDD

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點好菜後就等待好料一一上桌,店裡的餐具也很有質感,開水自然是要一直加,否則酸酸辣辣的泰式料理不配開水,應該很難吃下去,哈哈。

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香蘭葉包雞320元,第一道就來這道非常經典的泰式料理,把醃漬入味的雞肉包入香蘭葉中在入鍋油炸,讓雞肉裡充滿香蘭葉的香氣,使得味道更佳。

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而去除香蘭葉後裡面的雞肉無比柔嫩,加上香蘭葉的保溫效果熱熱的好好吃,而搭配的辣醬好夠味,無論是單吃充滿香氣,沾醬更添一妙筆,第一道菜就讓我們好滿足!

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月亮蝦餅360元,這當然是吃泰國菜必吃的一道料理,通常會是瑪姬的第一指名,一家好不好吃的泰國餐廳,月亮蝦餅優不優是指標,若是月亮蝦餅不優,自然會有一些小扣分。

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而泰集的月亮蝦餅端出來的氣勢就很不錯,除了餐具夠美,蝦餅的厚度也讓人砰然心動。

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看看這厚度約二公分的蝦餅,裡面包著滿滿蝦肉,就是讓人垂涎三尺的原因。

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而帶著金黃酥脆的春捲外皮加上柔嫩Q彈的口感,沾上帶著酸甜的梅醬,真是可口。

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泰式酸辣生蝦350元,這一份有六尾,每隻蝦都挺碩大的,加上特調的酸辣醬汁,好夠味好好吃

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飽滿紮實的蝦肉有彈性而不會軟爛,真的好讚!各位喜歡生蝦的朋友別忘了點來嚐嚐,包君滿意

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泰式涼片雞380元,上面滿滿辛香料感覺好誘發人分泌口水啊!

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用去骨的仿雞腿肉捆綁紮實再醃漬入味,冰鎮後的口感清爽開胃,雞肉的Q度可連皮帶肉一起吃,即便是不愛吃雞皮的我也都無法抗拒。

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綠咖哩香椰嫩雞330元,泰式料理中的綠咖哩是很常見的調味料,吃過後很難忘懷,尤其是濃郁的椰香的口味再加入一塊一塊好入口的嫩雞,味道好下飯。

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雞肉也好嫩,不知不覺多扒了好幾口飯。

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香茅檸檬松阪豬 360元,店裡的菜單松阪豬可不只這個口味,店家推薦我們嚐試這道口味獨特的松阪豬。

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因為加了檸檬入味,這道菜的味道偏酸,得配白飯吃比較能中和口感,肉質的部份還不錯,因為煮得很入味,咬下去肉一絲絲的分離。

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泰式涼拌青木瓜280元,這道也是瑪姬吃泰式料理必點的美食之一,它對我來說有跟月亮蝦餅平起平坐的地位。泰集的青木瓜絲口感算中間值,軟硬的程度掌握的還不錯,酸辣的味道也剛好,幾乎都進了我的肚子裡。

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泰國茉莉香米飯套餐是無限量供應,單點的話一個人頭是30元,也是可無限量的吃,泰國菜都很下飯,不配白飯很難單吃菜吃到飽的XDDD

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飲料我們點了一壼冰泰式奶茶$350&花草水果茶$120元,泰式奶茶頗為香濃甜度適當。而花草水果茶裡有不少的新鮮水果,喝起來不會太甜,多半是水果的味道,我蠻喜歡的。

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香椰凍飲100元,裡面有好幾片椰子果肉,冰冰涼涼的喝可降火氣。

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蜂蜜檸檬100元,裡面有一片新鮮檸檬加上檸檬汁和蜂蜜調合,也是清涼的飲品。

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檸檬清蒸鱸魚480元,這道菜讓我印象深刻,以前不太敢吃魚的我,在某次吃泰式檸檬清蒸魚後,發現檸檬的味道完全去除魚的腥味,所以只要有它我都敢吃。

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這一公斤重的鱸魚好肥美,肉質十分鮮嫩,而且一點土味也沒有,在食材的選用上十分用心而檸檬的酸度很夠,我還特地取了一湯匙喝看看,難怪可把魚肉煮得那麼入味。

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椰汁紅咖哩海鮮420元,用椰子殼當食器,再把少得入味的紅咖哩海鮮塞滿滿。

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裡面的海鮮料有蝦仁、蟹管肉、蝦子、花枝蛤蜊和雞蛋,加入椰汁的味道比較香,紅咖哩的辣度比起綠咖哩也來得溫和些,這也是好下飯的料理。

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辣拌菲力390元,一般會吃到的菲力幾乎都是用煎的牛排,少有機會吃到以泰式風味做的牛肉料理。

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店裡精選來自紐澳的菲力,加入辣椒、蒜頭和洋蔥,再用特調酸辣醬汁炒出好滋味,而裡面的牛肉大約有十來塊,每一塊的熟度掌握在5-7分之間,切的塊狀厚度也很剛好吃起來有牛排的紮實口感,但又品嚐到菲力的甜味和柔嫩感。

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酸辣炸牡蠣480元,這盤端上來也足以讓人睜大眼睛了,雖說是牡蠣,但個頭看起來就像生蠔一樣啊!

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每一顆牡蠣都先裹粉後再酥炸,完成後在淋上酸辣醬汁,外層的粉酥脆不油膩,一咬下去裡面的牡蠣就像爆漿般炸開來,顆顆飽滿肥美,食材十分新鮮,也沒有土味,讓人讚不絕口。

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泰式酸辣醬汁也扮演關鍵角色,讓這炸牡蠣的鮮度更加明顯。

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香椰冰100元,一盤裡有三顆椰子口味的冰淇淋,加上果乾和堅果,椰香味濃得化不開,也不會太甜第一口就讓人很喜歡大家飯後千萬不要忘了點上一份來享用。

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椰汁紫米粥」100元,煮得軟香的紫米加入椰奶,熱呼的吃十分對味!

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「摩摩喳喳100元,好久沒吃它了,裡面放了好多種料,甜而不膩又冰冰涼涼,好好吃!好好吃還想在多吃一點XDDD

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這樣一桌多人分享的好料,讓人嚐試到多種菜色,無論是肉類、海鮮或蔬菜類都能吃到,而甜點的部份我們也都好滿意,喜歡泰式料理的朋友,別忘了跟家人朋友聚會,或是慶生約會,都可以來泰集!

 

 

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【店家資訊】

     址:台北市忠孝東路五段68號4樓

     話:02-2722-8618

營業時間: 11:0022:00

官方臉書:泰集創意料理

 

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