宜蘭的民權路上在新月廣場附近有一家【跳格子鬆餅】，主打在地現點現做的平價鬆餅，聽說CP值很高，今天就來看看是否真如傳聞所言。
來宜蘭的第二天，在吃完民宿提供的早餐後，我們沒有排什麼行程，慢條斯理的打包行李後，來這裡吃完鬆餅後就帶著滿滿的收穫打道回府啦！(偷偷說：這次美食吃不少，昨晚在羅東夜市逛街二人也都滿載而歸)
店門口的黑板上有人氣的鬆餅選單，和熱門的飲品，因為是現點現做，每份鬆餅約需3-5分鐘的時間等候，若是份量多可先打電話訂購喲！
鬆餅外帶或外送比較適合單一不加料的，內用的話就可選擇有豐富配料，鹹的甜的都有，還可以有客製化的服務，可加價加料做搭配喲！
開店二週年慶，特別舉辦活動，六吋的鬆餅買4送2，等於五折優惠呢！
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若很難決定要點什麼口味的鬆餅在門口也有圖片可參考，這下要決定吃什麼就容易多了。
店裡內用的座位大約也有10幾個，雖沒有華麗裝璜，但也有樸實可愛的風格。
點餐單上的鬆餅種類林林總總非常之多，看得我有點不知該選擇什麼好，討論很久才決定出想吃的，而看菜單這鬆餅的價格都很便宜，心想以六吋鬆餅來說這價格會有什麼賺頭，會不會很單調啊？！這些疑問也在等等鬆餅上桌後會有答案。
飲料也好多種類可選，冷熱都有，甜度和冰量都可增減，價位和一般手搖飲料店差不多。
鬆餅製作要時間等待，所以點好的飲料先上來，我們選了抹茶歐蕾和可可歐蕾都是中杯50元，這還蠻大一杯的，我有點嚇到XDDD。可可歐蕾原本以為會很甜，但喝起來蠻濃郁而且沒什麼甜味，可可的味道比較突出，也比較敢放心喝，若喜歡甜一點的也可以跟老闆說，可以幫你特調哦！
抹茶歐蕾喝起來就帶有一些甜味，老闆沒另外加糖，是抹茶粉裡原來就有調了一些糖，不過甜度算微甜，我可以接受。
飲料加了鮮奶去調製，上頭特別用抹茶和可可粉弄成愛心和星星裝飾，感覺升級了！
一邊喝著飲料一邊也去關心鬆餅製作的進度啦！
「燻雞火腿鬆餅」75元，哇！這六吋大的鬆餅上面滿滿的料，只要75元，這在一般的餐廳或咖啡店價格都要跳好幾級，會不會太超值了！
鬆餅上舖上一層生菜，再加上洋蔥絲、玉米、煙燻雞肉和火腿，配料給得大方，在淋上特調的美奶滋，吃起來不油膩，還蠻清爽的。
這賣相真不錯，剛好是中午來可先吃鹹的打底，等等再吃甜的口味剛剛好，還好這裡有很多鹹口味可選擇，真不錯。
鬆餅的口感跟一般市售的鬆餅一樣，剛烤好的口感比較脆，放涼之後吃的口感比較軟，跳格子的鬆餅粉不是用現成的，而是自已用麵粉加入配方調合比例，有自已的口味堅持。
鹹口味的鬆餅上頭灑上一些黑胡椒還蠻對味的，因為鬆餅本身的甜度不高，所以搭配鹹口味的配料不會有衝突感，吃起來還蠻順口的。
「鮮奶油抹茶紅豆」65元，我一直偏愛抹茶紅豆這一味，所以超想吃的，上面的紅豆也是自已煮，不是用買現成的，紅豆不會太甜煮得也鬆軟，搭配抹茶口味真的很對味！
上頭的鮮奶不會太油膩，若不想吃太多鮮奶油可以請老闆放少一點，或是直接點抹茶紅豆鬆餅，少了鮮奶油也可以少點熱量。
這鬆餅是有厚度的，其實吃下來挺有飽足感的。
「鮮奶油奇異果」85元，搭配的餅皮我選擇可可口味的，這是明年才會上市的新產品，熱情的姐妹花特別推薦請我品嚐看看，我最喜歡嚐試新口味了。
這款鮮奶油奇異果鬆餅的賣相還不錯，用可可粉做的鬆餅加上綠色新鮮奇異果，搭配鮮奶油和巧克力醬，整體吃起來不會太甜。
可可口味鬆餅我個人蠻喜歡的，一口咬下吃得出明顯的可可味道，搭配上面的奇異果吃也很對味。
如果喜歡巧克力醬多一點還可以自已加，不錯喲！
這一格一格的鬆餅藏著多少人的夢想，二姐妹當初在創業時想以童趣的方向為店名，後來是二人的小妹突發其想，不如就以童年時玩樂的跳格子遊戲來命名，這也讓人有記憶點，店名可愛又童趣。
【跳格子鬆餅】是由二姐妹合力，在家人的支持下所創立的店面，和二姐妹聊天中我感覺到她們其實蠻有想法的，為這家鬆餅店也投入不少的心思，未來還希望能朝更有規模的方向去經營，我也覺得年輕人有想法肯去做很值得鼓勵，看她們二年有穩定的客源也為她們高興，有機會來到宜蘭或是在地人，可以去品嚐看看她們做出來的鬆餅是否合你胃口喲！
好康報報：凡訂鬆餅50份以上可享9折優惠，學校、補習班、公司行號大量訂餐有外送。
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【店家資訊】
地 址：宜蘭市民權路二段156號
電 話： 03 932 5568
營業時間： 11:30~20:00(週日公休)
官方臉書： 跳格子鬆餅
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