座落在台北中山北路婚紗街的巷內,有一家專為女孩設計的下午茶餐廳【天糖時尚燉奶甜品】,趁著好姐妹Elise從日本旅遊歸來,許久不見約了前來喝個悠閒的下午茶,專屬女性天堂的午茶時光。

 

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天糖的位置就在知名的早午餐餐廳莎汀娜好食的正對面,白色和紫色打造出一股歐式庭園的浪漫風情,女性朋友就愛這樣的色調!

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推開白色大門走進去,同樣迎接我的是一股粉嫩的紫色風潮,裡面的多半也是女性顧客,來此享受專屬的悠閒時光。

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多人沙發座,適合5~6位的好姐妹,一起坐在這個舒服的角落聊聊心事,感覺好棒!

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還有長形桌,適合在此召開女性高峰會的好場所!

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靠窗還有一整排Tiffany藍的高腳沙發椅,在一片紫色中也獨樹一格。

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這裡除了燉奶是店內招牌外,也有提供一些義大利麵和燉飯給想吃飽的朋友,如此一來中午可以先來吃午餐,再和好姐妹一路坐到喝下午茶,品嚐燉奶後再滿足的離開。

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草莓燉奶圓舞曲」老實說以貌取人的我是為了它而來的,誰受得了草莓的誘惑啊!而且今年冬天我好像很少吃到草莓的甜品,當然要來一解相思之苦囉!

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透明的圓杯裡底層是白色的燉奶,上層以新鮮草莓切片圍成一圈,中間再加上白色小湯圓和藍莓,畫出一道美麗的甜點,自然是喜歡!喜歡啦!

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 這杯草莓圓舞曲還加了一條千層酥條,吃起來非常酥脆呢!

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「燉奶」和一般市售的布丁、豆花或奶酪不相同,無添加吉利丁粉、石膏粉或是任何人工凝固劑或化學添加物,而是嚴選鮮奶與零膽固醇的雞蛋蛋白,以文火燉煮2.53小時,才能成夠製作完成!除了選用頂級冰糖和養生燕窩等相互結合,為女性打造養顏美白、滋補養生的高級甜品,且每100ml僅有85大卡,讓愛美的女性吃得健康零負擔。

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白色小湯圓咬起來略有硬度,應該是冰過的關係,一口咬下裡面還包了黑芝麻,吃起來味道不單調呢!

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「天使三重奏」以養生的紅豆、紫米、芝麻,細火熬煮成滋補好物,再與一層燉奶、一層紅豆如此層層堆疊,這是一道創意甜品,加上裡面添加的食材都是我愛吃的,所以就點它。

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吃的時候可以把所有食材都攪拌在一起,每一種味道混合在一起口味多層次,也吃得到紫米和紅豆的顆粒喲!而且可喜的是它的甜味是微甜,是我喜歡的甜度,即便吃完一整杯也不膩,不過很有飽足感便是XDDD

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「天堂下午茶組合」裡面有手工麵包、布朗尼、馬卡龍、起司蛋糕、可麗露和豬肉生菜沙拉,當然還有一大杯燉奶,一整份豐富又超值。這樣一套法式雙人午茶套餐加上二杯基本的飲品(綠茶/咖啡/奶茶)$580元,以內容來說蠻合理的價位。

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先說著起司蛋糕,它的口感十分柔軟而滑順,在嘴裡不費力的用舌尖推開來有股絲滑般的香濃口感,我好久沒有吃到那麼好吃的起司蛋糕,一口接一口讓人停不下來,好吃極了!!!一定要加三個驚嘆號!

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馬卡龍不誇張,用刀子切下去立馬感受到酥脆,送入嘴裡只需輕輕一咬便在口中散開來,這口感和我在法國吃到的一樣,外層酥脆夾層有濕潤度,讓我們驚艷的口感,這也是目前我在台灣吃過的馬卡龍排名第一。

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這馬卡龍有巧克力、臻果和牛奶口味,每一盤都不相同依店家現場提供,不過它的甜度還是有60~70分之多,吃的時候配上無糖綠茶或咖啡正好可中和甜味。

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手工麵包有些微溫熱的口感,吃起來有著牛奶的香氣,建議先吃它,不然麵包放太久容易變硬口感就有變化了。

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雞肉沙拉外層煎得焦香的雞肉是冷的,吃起來有點硬度,在口中咀嚼慢慢嚐出肉的香氣,愈嚼愈香。

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布朗尼不會太甜,裡面有加了核桃,裡面的水分雖然不多但吃起來不會太乾,有及格喲!

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燉奶附有黑糖漿,可依自己喜好調整甜度,這燉奶的口感吃起來比像豆花之類,因為非用人工添加凝固劑,所以結構不是紮實的那種口感,是比較鬆散像豆腐腦的感覺。

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好大的可麗露,份量是一般可麗露的2~3倍大,切開來裡面是有包紫米的,它的外層如一般吃過的都是有點硬度的,但它的內心因為加了紫米,多了一些水分,反而保留住Q彈的口感,有點像在吃黑糖糕一般,這個也擄穫了我們的心,也是我目前吃過最好吃的可麗露,我很喜歡!

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「天糖研磨咖啡」黑咖啡喝起來味濃,起初的微苦口感到舌後的苦甘,是杯好咖啡。

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咖啡附的奶水並非一般的鮮奶,它看起來像是帶點茶色,我嚐試著喝一口看看它的奶味很濃,口感和鮮奶確實不太一樣,搭配黑咖啡依個人的喜好添加,增添風味。

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「苿莉綠茶」送上來時是用白色瓷器組呈上來,原本我以為是以茶包沖泡一般的綠茶,沒想到是一整大壺,茶葉直接放在裡面,不過少了瀘渣器,若有會更好。

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打開壺蓋一整個苿莉香氣撲鼻而來,這茶好香,而且喝起來清新潤喉,非常適合搭配甜品。

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好料全梭!這頓下午茶時光過得很悠閒又愜意,個人很滿意!

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天糖的整體環境佳,服務人員也都很積極帶著親切微笑,而且他們家的燉奶和茶點都很優,打破一般甜品的即定印象,像我這種不是螞蟻人的來這裡,也會喜歡上他們的下午茶,精心製作的燉奶和甜品讓人下次還想再來坐坐喲!

 

 

【店家資訊】

     址:台北市中山區中山北路二段1832-4

     話:02-2597-3577

營業時間:週一至週日,11:00~21:00 

官方臉書: 天糖時尚燉奶甜品Sweet Heaven

 

 

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