繼上回有幸來品嚐思泊客-Patio No.3 義式餐廳的熟成牛排套餐後,沒想到再度獲得英式雙人下午茶套餐的機會,實在是太幸運了!Patio No.3義式餐廳就位在世貿一館正對面,世貿捷運站3號出口一出來鴻禧花園大廈B1就能抵達,交通實在太便捷了!這回我不在一個人孤寂來享受美饌,約了好姐妹Elise一起來個悠閒的午茶時光,正好是秋冬美容展第一天開展,我正好可以逛完展過個馬路到思泊客來歇個腳用午茶,天底下有沒有那麼剛好又幸福的事啊!

 

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但不巧的是到訪今天餐廳正好在做一些裝潢上的調整,所以改安排我們到另一旁的黑角牛排用餐,上回有參觀過黑角牛排館一直再想有機會過來坐坐,沒想到這回就進來了,不過是來用下午茶。

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黑角牛排的裝潢以沈穩高雅的深色系裝潢為主軸,搭配舒適的沙發座椅和寬敞的空間,讓人有賓至如歸的感受,我自己蠻喜歡的。

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這裡的飲用水是採用礦泉水,有高級餐廳的規格。

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和上回介紹過的,餐桌上總有一盆鮮花,給人愉悅的感受。

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來瞧瞧下午茶的menu

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有英式三層下午茶點也有單點的蜜糖吐司,英式下午茶單人NTD450可搭配任選一款飲品,雙人價NTD980,另加一成服務費。

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也有冰淇淋和鬆餅系列,價位和一般餐廳的差不多。

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另外也有輕食小點是一些鹹食,我對墨西哥捲餅和烤餅深感興趣。

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飲料選擇冷熱皆有,茶品的部份採用德國農莊B&G品牌。

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由於下午茶點採現點現做所以才能保持新鮮及口感,因此先送上了飲品的部份,外頭天氣熱加上剛逛完展,我很想趕快清涼一下,選了少冰的綜合鮮果茶,很大一杯加上裡頭滿滿的新鮮水果,能解渴也能補充能量。

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這杯鮮果茶裡有大塊的蘋果、奇異果、葡萄柚、柳橙等當季水果外,茶湯裡還加入了現榨百香果汁,一入口就被香濃的百香果香味佔滿整個口腔,加上水果的味道濃而不甜,這鮮果茶真材實料,讓我全部喝光不想浪費。

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接著登場的是英式雙人下午茶點,一送出場有著色彩繽紛的可口茶點,讓人睜大雙眼迎接,因為黑角牛排館裡較昏黃有氣氛的燈光實在難以完美呈現這茶點的繽紛,所以服務人員特別幫我們先移到義式餐廳的座位拍照,再送回來享受茶點。【 Patio No. 3 Italian Bistro】 義式餐廳推出奢華享受的「英式雙人下午茶套餐」,駐店甜點主廚為2012WACS世界廚師協會在韓國舉辦世界甜點大賽的金牌得主,而讓我驚訝的是這位甜點主廚是位年輕高瘦的女生,差不多20出頭居然能有此才華實在讓人敬佩,在過程中還不時來關心我們對甜點的感受,看得出來是十分專注在自己的專業領域,很了不起!

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上層有四款口味的甜點:65%生巧克力布朗尼、紫羅蘭草莓馬卡龍、牛軋糖BON BON、酸櫻桃費南雪。

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這紫羅蘭草莓馬卡龍,除了有漂亮的草莓紅色外衣外,還別上一頂公主風的白色小帽子,模樣實在討喜可愛,這麼一頂小帽子同樣是用食材去製作,要做得那麼細緻小巧應該是很費工,我光看就很愛了,果真是很能喚起少女心的一款甜點,而它吃起來的口感外層酥脆,內層夾心的部份很鬆軟,可喜的是味道甜而不膩,讓人喜歡,不會輸點法國知名甜點拉杜蕾的馬卡龍喲!

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右邊的牛軋糖BON BON和左邊的酸櫻桃費南雪,酸櫻桃費南雪做成半圓型狀的焦糖奶油蛋糕,加上巧克力做裝飾,不過它吃起來有股油膩的味道,我個人反而比較不愛,牛軋糖BON BON上面用了金泊裝飾,裡面看起來用了許多堅果加入製作,口感鬆軟濃郁而不甜。

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生巧克力布朗尼的味道也很濃郁,加上些許堅果提味,除了巧克力的香甜滋味外更增添香氣。

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中層安排的是六種不同口味的馬卡龍圓舞曲,每一種口味的大小約十圓硬幣大,以女生來說可以很優雅的一整顆放入口中,算是小巧可愛型的大小。

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下層則有法式千層歐培拉、法式草莓檸檬香緹蛋糕、挪威煙燻鮭魚捲餅、法式可口鹹點、榛果愛文芒果巧克力蛋糕、提拉米蘇及法式香草烤布蕾等甜鹹茶點。

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二款鹹點是用鹹餅乾襯底,上頭有挪威煙燻鮭魚的捲餅和法式可口鹹點,法式可口鹹點上有小花裝飾裡面有蟹肉生菜和蕃茄,在視覺上頗為別緻,跟著鹹餅乾一塊放入口中鹹香的味道蠻不錯的。

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挪威煙燻鮭魚捲餅上頭還放了一些魚子醬,連同餅乾一起吃,除了煙燻鮭魚軟嫩的口感外,更有另一份香酥的滋味。

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提拉米蘇有著淡淡的酒香和細細的綿滑滋味,最上層的可可粉還帶有苦味也恰到好處。

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法式香草烤布蕾有滿滿的香草濃郁滋味,上層的焦糖甜度適中,配上底層像綿花般的烤布蕾,從沒品嚐過的滋味,大大顛覆我對一般平凡的烤布蕾印象,突然覺得烤布蕾太小了,若能大一點能吃得滿足該有多好!

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法式草莓檸檬香緹蛋糕和榛果愛文芒果巧克力蛋糕都是選用台灣在地的新鮮水果製成,水果自然的香甜口感和蛋糕體綿密的組合十分合拍,每一口嚐在嘴裡都有說不出的感動。

 

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而上層有金泊裝飾的是法式千層歐培拉,光用說的你很難描述它美妙的滋味,它的細滑程度讓人一送入口中就慢慢化開,就像用嘴唇輕輕一抿的柔軟口感,獲得今日最佳甜點實至名歸,叫它第一名就對了!

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這樣一套的英式下午茶看起來是不是很賞心悅目

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即然是公主風的下午茶當然要和漂亮的茶點一起拍照

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最後回過頭來看另一款公爵紅茶,茶色在浸泡過後漸漸變深,口感平順,可依個人喜好搭配鮮奶加進去調整味道。

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許多的甜點都依賴進口食材來製作,思泊客Patio No.3 義式餐廳以台灣在地食材來來製作更符合在地口味的甜點,把台灣最值得推廣的水果加以發揚光大真的很讚!

 

    新娘秘書maggie 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()