今天又來找尋板橋美食了，位在板橋埔墘的【BRAVO3 三采新鐵板料理】，而且還有另一個讓人開心的地方就是可以和神交以久的格友柚子媽＆可愛的柚子小帥哥踫面啦！
剛好在天時地利人和的多重因素下和柚子媽約會，就這麼剛好有機會來到板橋吃美食順道約上了，BRAVO3 三采新鐵板料理就在板橋埔墘國小這邊，雖然離捷運有點小距離，不過從台北方向過了光復橋後也就差不多到了，交通方便公車也多。
從小處不難看出店家的用心，貼心的準備了加水站給騎腳踏車或路人解渴。
一進門就是開放式的空間，幾盞復古式的燈具營造店內的氣氛。
木質的桌子搭配活潑的紅色椅子，成為店裡的亮點。
吃鐵板燒除了圍坐一圈欣賞主廚料理外，另外也提供了幾桌一般的餐桌椅給顧客使用。
店內的牆上有著可愛的手繪插畫，圖中的主廚們化身為主角拿著鍋鏟像是起舞，在眾人的喝采聲中手舞足蹈。
可愛尿尿小童的插畫不難讓人看出是方便的地方
每天使用的新鮮食材就放在桌上，讓顧客看得一清二楚
自助的開水區，每天提供不同的水果加味，今天是柳橙口味的喲！
菜單很妙，以樂譜點出店內的美食料理，分為前奏、主歌和尾奏，三道式的料理呈現，主餐種類的選擇也不少，仔細一看這價位才199/299/399，連500元都不到，十分超值。
主餐的種類約十餘種，我沒有全部拍完
前奏「麵包、沙拉、湯品」，這份裡面包含了咖哩雞肉麵包、紫蘇梅和風沙拉和蛤蜊冬瓜排骨湯，蛤蜊湯看起來清澈，裡面加了排骨和蛤蜊一起燉煮，想必湯頭清甜。
看看這餐盤上的湯匙和叉子都特別的長，看起來質感還不錯。
紫蘇海醬的和風沙拉是比較清爽的口感，裡頭也放了5-6種的新鮮食材。而咖哩雞肉麵包嚐起來鬆軟，沾上碗內附的咖哩雞肉醬對味又好吃，柚子媽拿了麵包給柚子吃，他吃完還想再吃。
另一份則是選了義式蕃茄牛肉湯，裡面的料很多，除了主角牛肉超嫩不需費力咬外，高麗菜也很清甜，吃鐵板燒感覺搭配清湯來得比濃湯對味。
在享受前菜的這個時候主廚也忙碌的準備著我們點的主食。
這鐵板上煎的正是「醬燒豪野鴨腿」，從表層的金黃色澤和側邊粉嫩的肉色，看起來就讓人垂涎三尺，而且這塊鴨腿肉的厚度和面積都不小喲！另外一同在煎的板豆腐則是要舖在鴨腿底下的。
料理好的一整份主餐用著高質感的瓷盤端上桌，裡面有一碗台梗香米，今天的米飯煮的較濕粘，不過吃起來還是有著米香甜味。
剛剛在鐵板上煎得滋滋作響的鴨腿肉已經被切成一小片一小片，這鴨腿肉片的薄薄的吃起來和一般的口感來得嫩，就算是戴著牙套的柚子媽吃也不會費力，鴨肉本身的香氣在咀嚼中慢慢的在口中化開。
另外還有一碗滷菜，有花椰菜、油豆腐和玉米，是店家每天更換不同的食材下去燉煮的，搭配上特調醬汁，新鮮又好吃！
在鴨腿頗受好評之後接力登場的是「咖哩鮮蝦冬粉煲」，五尾鮮蝦在鐵板的高溫下變色，透過鐵板乾煎更能增添香氣，這裡的料理方式都採低油低塩的健康料理，讓人嚐得到食材的原味也更加健康！
好料上桌，煎好的鮮蝦透著鮮紅的色澤，主廚把蝦子剖半後食用起來更為方便，蝦子本身新鮮，肉質偏軟，沾著底層舖滿的咖哩冬粉醬汁更美味。
特別的是這咖哩鮮蝦冬粉煲是用小鐵鍋裝著的，比較能保持食物的溫度。
整份裡一樣有相同的滷菜
舖在鮮蝦底下的咖哩冬粉口感Q彈，咖哩的味道整個吸飽在冬粉裡，微微的辣度和咖哩的香味也濃，蠻對我的胃口。
最後的尾奏「德國農莊舒福茶＋優格冰棒」搭配切成小塊的西瓜，是個很清涼的結尾。特別提這有機的德國農莊舒福茶，淡淡的香氣一入口就有一股舒暢感上心頭，讓我都想買回家泡來喝。
這微酸的優格冰棒外層淋上草莓醬汁，嚐起來酸酸甜甜，雙重滋味。
另一份甜點則是「古法酸梅湯＋厚煎水果鬆餅」的組合
鬆餅外層吃起來口感稍乾，搭配一旁的卡士達醬會比較剛好
用完餐後當然也要和初次見面的柚子媽拍個合照，利用部落格相識不少美食同好，大家也都很親切沒什麼距離感！今天的約會氣氛很愉快，也期待下次再約其他的格友一起團聚。
可愛的柚子看到初次見面的瑪姬阿姨居然不怕生，滿臉笑容的喊著阿姨，笑得眼睛都成為彎月了，出乎我意料的乖巧可愛小帥哥，跟我在柚子媽部落格裡看到的照片一模模一樣樣，很討人喜歡。
BRAVO3 三采新鐵板料理用了新鮮的食材和主廚對料理的用心，創造出CP值極高的平價鐵板燒，滿足了消費者不必花大錢就能吃美食的渴望，推薦給大家囉！
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