燒烤美食最誘人的地方莫過於還沒嚐到美食先被香味給吸引了，這回我就聞香而來，跟久違的朋友聊天聚會，共渡歡樂時光。
這家顛居酒屋長安店就在長安和新生路口，每天晚上七點鐘才開始營業，主要的客群就是下班後要找地方吃美食聊天放鬆的上班族群啦！
店招其實以銀白色並不明顯，比較醒目的反而是門口的布旗，才知道這是間居酒屋。
魚形布旗很有日本味，木門上還掛著世足參賽國家的國旗呢！
一走進店裡陝長型的座位區，燈光頗昏暗，天花板上高掛著世足賽參賽各國旗幟，營造出一股運動風，這裡雖然賣的是串燒、居酒屋，但裡面播放的音樂全是熱門美式搖滾樂，店家說這是他們的特色，要走出與眾不同的路線，這點我感受到了。
門口一桌位置，感覺上又有日式風格，可以說這裡是有著文化衝突的一家餐廳。
另外也有一長排的吧台區，即便是一個人獨自前來吃飯也很從容自在。
即然是居酒屋所以酒類一定不可少，這裡的調酒感覺挺吸引人的，有興趣的朋友可以嚐嚐。
店裡有二台大型液晶電視，才剛落幕的世足賽讓許多人熬夜瘋狂，我想這裡的營業時間到凌晨四點，這一個月來應該吸引不少客人邊看球賽邊品嚐美食。
很日式的菜單設計，店名叫「顛」其實就是顛覆之意，這家店是由一群熱血年輕人自行創業，這己經是第二家店了，年輕人很有想法懂得自己想要什麼，所以年輕人別在抱怨不肯屈就22K，其實只要自己夠努力有想法，前途無可限量的！
菜單分門別類一清二楚，想得到的肉類海鮮都有，當然主食麵、飯的選擇也有。
飲料的部份調酒、日本酒、燒酒都有，也有無酒精的飲品像沙瓦、果汁和茶類。
店內有有舉辦一些小活動和客人互動，像點啤酒男生在10秒內，女生15秒內喝完的話再送一杯，另外還有消費滿1,500可參加博杯遊戲隨機抽中店內任一餐點。
除此之外店裡也有提供免費WIFI和代客叫車的貼心服務呢！
選好想吃的菜之後就先送上一盤開胃小菜，今天提供的是韓式泡菜，白菜蠻脆加上夠味的辣度，讓人頓時開胃，忍不住想拿筷子敲桌，好菜快點端上來我好餓哦！
在好菜還沒上桌前飲料先上來了，我們點了黑醋粟可爾必思沙瓦和葡萄柚沙瓦，黑醋粟沙瓦有著淡淡的咖啡色喝起來酸甜交織，味道雖然沒有很強烈。
葡萄柚沙瓦底下是黏稠的葡萄柚醬，攪拌開來後變成淡淡橘紅色的飲料，喝一口葡萄柚的味道很濃，很好喝呢！
啜飲一口飲料後，接著好菜真的上桌了，「椒塩特選牛五花」油脂均勻肥瘦剛好的牛五花香氣逼人，烤約6-7分熟入口卻不感覺難咬，還保留著豐富油脂的美味口感，一塊好的五花肉確實能讓人吃得心滿意足啊！
這裡的牛肉是用美國高等級的肉品難怪吃起來的口感不一樣，因為一般烤過後的牛肉肉質都會偏硬，難得讓我吃到那麼好吃的牛肉，來店裡的朋友不要錯過。
「加州風酪梨鴨賞」是老闆特別招待的，因為我在點菜時一直在明太子山藥棒棒糖和鴨賞間猶豫，但老闆說明太子山藥棒棒糖是店內招牌我也很想試，後來選了人氣的山藥棒棒糖，但沒想到老闆貼心的送上我想吃的酪梨鴨賞，揪感心！
這鴨賞是選用宜蘭鴨賞加入切成丁的酪梨佐美乃滋，鴨賞本身的肉質甜美，搭配不油膩的美乃滋和酪梨，是一道開胃的前菜，我個人很喜歡這個味道。
「塩味厚切霜降豬肉」以松阪的部位炭烤，切得頗有厚度的小方塊，一口咬下豬肉經炭烤後的香氣更加明顯，而且肉質紮實而有嚼勁，無論是吃原味還是淋上點金桔汁，各有絕妙滋味，難怪是店內的人氣餐點。
「雞肉丸追日」點餐前特別問老闆這是什麼，名字取得很特別，後來才知道是用雞軟骨切碎後和雞絞肉一起揉成丸子，然後再烤成黃金色上桌，淋上一些美乃滋再灑上大量的柴魚片，有點像是章魚燒的作法，光看這大量的柴魚片就讓人心動，旁邊的哇沙米沾著吃別有一番風味呢！
切開丸子一看裡面除了雞軟骨外還有蔥花提味，這雞肉丸子裡加了雞軟骨後吃起來口感變得脆脆的，和雞肉融合在一起愈嚼愈香呢！這一人吃一顆不太夠我還想追加！！！
傳說中的「明太子山藥棒棒糖」出現啦！原來就是把山藥切片後表面擠上明太子醬，一圈一圈的烤出來真是幾可亂真的棒棒糖狀。
這山藥是切片後直接生烤，吃起來是脆脆的，但還是有它的黏度，加上的明太子醬微鹹的口感，意外的撞擊出美味的火花，我只能說這道料理有特色又好吃，難怪老闆一直推薦要點這道。
「甜麵玫瑰鴨」這道我是看圖片蠻吸引人的，加人我個人愛吃鴨肉而點，不過實際送上來在肉串中間少了蔥段，難怪我總覺得看起來那裡不對勁，感覺少了什麼。
嚐起來鴨肉的口感在烤過後偏硬，甜麵醬的味道很濃，吃到的多半是甜麵醬的味道，反而鴨肉的甜味比較不明顯。
「烤飯糰和阿根廷天使紅蝦」是最後上桌的料理，也是令瑪姬好期待的美食。
阿根廷天使紅蝦的個頭跟一般的明蝦大小差不多，烤過後蝦子的香味更加濃郁，蝦頭裡有些蝦膏，取下後放入口中吸食口腔中的蝦子香氣直沖腦門，而且簡單灑上塩調味炭烤更能吃出蝦子的鮮甜。
烤飯糰上層舖滿了海苔絲，飯糰表面同樣塗上明太子醬，外層烤得香酥，內層則鬆軟，而且在我們拍完照吃完蝦後再吃熱度依然不減，這道深得我們二人的心。
沒想到裡面暗藏一塊新鮮魚肉，是煎得焦香後再包進飯糰裡，頗讓人驚喜。
最後滿足的吃完料理準備打道回府，才回過神來發現另一組愛評的部落客欣睛也跟我同一天來體驗，甜美的欣晴身材纖細，腰大概只有20吋吧！品嚐那麼多美食居然能保持住身材，讓瑪姬好生嫉妒，忍不住想請教欣晴平日是做了什麼保養快點分享讓我知道啦！
好一家「顛」覆傳統的居酒屋，有創意的美食料理和嚴選食材，來這裡可以和朋友歡聚放鬆壓力，還有年輕有勁的老闆會親切的了解顧客對食物的滿意度，是一家蠻適合聚餐的餐廳喲！不過這一輪吃下來以二個女生來說份量不是很多，瑪姬和朋友吃完後感覺只有七分飽左右，回家還吃了點水果補足，若是要吃得飽又吃得巧，可能要多點一份主食才比較有飽足感，提供給大家餐考。
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