媽姬說說話
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利用到世貿參觀秋季旅展的機會,順便到甫開幕不久的大心新泰式麵食踩點,這是瓦城餐飲集團旗下新成立的平價麵食館,同樣以泰式口味料理要來開拓更多消費族群。

 

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大心在全球的第一家店就開在人潮聚集的阪急百貨地下二樓,近鄰著巿府轉運站的人潮,一開幕就造成排隊熱潮,我們當天是周日中午去用餐,在門口排了二行隊伍,不過因為吃麵食的不太會久坐翻桌率高,因此大概排個15分鐘就能吃到。

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大心獨創的黑火山黑芝麻霜淇淋就擺在門口顯眼處,一整個就是壓中消費者對霜淇淋的喜愛,順便帶動店內的業績!

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開放式的空間以長條型的餐桌並列著可容納約60名的顧客,正值用餐時刻人潮一直未間斷。

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我們幸運的坐在靠牆的沙發座,和鄰座還保有那麼一點間隔。

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吧台上方以整排罐裝的麵條和香辛料做裝飾,一方面也強調真材實料的食材。

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在一個挨著一個的座位底下,貼心的放著置物藍,不用怕包包或採購的戰利品沒地方放。

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桌上簡單的餐具和調味罐

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桌上簡單的餐具和調味罐

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還有醋泡辣椒,看起來紅通通,不知會不會很辣

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爽脆洋蔥,感覺也是有用辣椒醃漬過的

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特地在餐紙盒上列出四種調味品的用法,若怕吃麵的湯汁噴到衣服上還可以跟服務人員要紙背心,我看到有人使用呢!

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店內主打六款泰式口味的麵食,有麵、米線和河粉可選擇

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80120元即可有不同風味的小菜和飲料可搭配。

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點好餐後送上明細和二張霜淇淋兌換券,等結完帳後連同發票就能領取霜淇淋來享用了。

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我們都點了加了80元的套餐所以先送上飲料,分別是泰式奶茶和鳯梨果露,泰式奶茶的味道香濃,甜度不會太甜,我還蠻愛的。

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而加了點冰塊的鳯梨果露喝起來也酸酸甜甜,一股清涼感在入口後散開來,十分消暑的飲品。

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飲品的方面都不錯,接著看看送上來的小菜「涼拌金瓜脆片」,把南瓜切成薄片在醃漬,味道有點像涼拌青木瓜的味道和口感,吃起來脆脆的,醬汁酸酸甜甜的頗開胃,也是吃飯聊天喝茶一個不錯的小菜,尤其在炎熱的夏天,我吃了好多。

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「涼拌金針菇」原本白抛抛的金針菇加入了泰式醬料後變成了酸辣的味道,看起來就很刺激唾液分泌了,吃起來也很涮嘴。

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「酸辣海陸麵」單點220元,這是店裡最受歡迎的人氣麵食,想當然爾就點這個,裡面的主要配料有鮮蝦、豬肉、脆、油豆腐和蕃茄,特別的是碗旁用了油炸金針菇來裝飾,當然也是可以吃的,吃起來香脆的口感,蠻特別也蠻好吃的。

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豬肉片很新鮮口感頗彈牙,肥瘦肉各半

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脆丸

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油豆腐吸飽了酸辣湯頭也很好吃

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蝦子夠鮮甜也很好撥殼,一碗裡有二尾

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除了用料新鮮外這湯頭是這碗麵好吃的功臣,酸辣的味道夠濃重卻又不會太辣,湯也不會很鹹,我最後也把湯喝個精光,真的一點也不浪費。

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麵條在我拍照過了差不多6-7分後再吃,還保持著Q彈的口感沒有泡爛掉,而且麵條的份量不少,吃得蠻飽的。

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「酸辣蕃茄豬肉麵」單點價180元,裡面的配料除了豬肉外還有油豆腐和蕃茄,外觀看起來和海陸麵差不多,湯頭的味道也相同。

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結完帳後因為很飽,我們就先去世貿一館看旅展後再回頭來吃黑火山霜淇淋,可以選擇用杯子或餅乾裝,我們就各選一種。

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今天好姐妹就乾了吧!

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黑芝麻口味的霜淇淋味道香濃而不甜膩,有點像在吃芝麻糊,冰冰涼涼的很暢快!這場霜淇淋大戰各家可是卯足了勁在開發口味,各擅勝場,讓人目不暇給。

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大心新泰式麵館果真是好滋味,難怪下午四點還是有排隊人潮,尤其開在百貨公司美食街裡又能廣納人潮,下次有機會逛百貨公司餓了,就可以來一碗吃了讓人"大心"的泰式酸辣麵吧!

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留言列表 (7)

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  • 柚子媽
  • 上次經過看到不少人
    看起來有合我胃口耶
    改天再去吃吃^^
  • 我超愛泰式料理, 這家不錯可以去吃!

    新娘秘書maggie 於 2014/09/29 22:40 回覆

  • wing
  • 插上炸金針菇整碗麵看起來好有氣勢,而且泰式酸辣湯頭看起來真濃
  • 那湯頭真好,酸辣帶勁, 奶茶也很好喝,甜而不膩

    新娘秘書maggie 於 2014/09/29 22:39 回覆

  • 小孟欣
  • 這家我也想去吃吃呢~可是阪急的人潮一直好多阿
  • 雖然很多,但不會等很久, 我們還是假日中午12點去,人最多的時候呢! 翻桌很快!

    新娘秘書maggie 於 2014/09/29 22:38 回覆

  • 棠米子
  • 酸辣海陸麵看起來真讚,
    這種熱天來一碗一定很過癮!!
  • 泰式的味道讓人喜歡! 尤其夏天吃啊!

    新娘秘書maggie 於 2014/09/30 11:37 回覆

  • 纖茹
  • 這個麵太吸引人、太犯規囉!
  • 小琦
  • 讓人口水直流 是說 感覺好像很辣 店用紅色系也很吸引人很亮眼呢
  • 小瑜
  • 這家最近也很夯...若喜歡泰式口味的
    我想對這酸辣湯頭一定很愛吧
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