媽姬說說話
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好一陣子沒跟雅秀聚會了,於是利用這次試吃的機會找了她嚐鮮,順便聊聊女人心事。這家位於捷運中山站周邊商圈,在台北當代藝術館旁的餐廳,以紅帽小精靈為吉祥物,成為店裡鎮店的活招牌,門口不論是以它的大頭為LOGO,或是坐在門邊的小玩偶,都吸引著路過路人的目光,即便是沒有進來用餐的人都會想坐下來跟它拍張照。

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這家蘑菇森林義大利麵坊在2012開店,當時是由年輕的設計師創業開立的,以森林系風格為店裡的主軸,頗有現代人需要的療癒味道,而在食材方便也不含糊,運用了許多義大利進口食材,以安心、用心和創新的理念,來開創自己的事業,讓更多人因為吃了新鮮安全又美味的餐點而感到滿足和幸福。

 

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可愛的吉祥物紅帽小精靈,手上還端著盤子,上頭也是食物的模型,細節做的不錯。

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門外另一側候位區,一樣用紅白色折疊木椅

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店裡的裝潢則是以白色牆面和柔和的燈光,搭配木質的桌椅和地板,讓人進來便有一種溫馨的氣氛。

 

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而牆上的南法風的小裝飾,也讓人感覺在佈置上的小巧思,雖然不像許多店把這類鄉村風的東西擺的滿滿處處都是,整體感覺上空間更為舒適寬廣。

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店裡的最裡面是開放式的廚房,看上去很整齊乾淨。

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紅帽小精靈也出現在菜單封面上

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裡面還有店裡的創始介紹

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裡面大大的圖片介紹店裡的人氣餐點,後來我們就選了前二名來嚐嚐。

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其實裡面的餐點方式是自己搭配義大利麵醬汁的口味,再搭配任何一種主菜,比如有人主餐想吃墨魚,但麵條想搭配茄汁口味,或是其他口味的麵條都能任意組合,這點我很好,我不一定要吃店裡特定的組合,口味可以有變化,即使每次來都能吃到不一樣的味道。

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除了主餐外,另外可99129元組合成套餐,二者差別只在甜點的部份。

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飲料的部份若想要更多選擇,則可以另外選其他補差額,而且部份還有半價優惠。

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第一道先送上沙拉,我們分別選了優格醬和和風醬來嚐嚐味道,優格醬比較香濃但不甜膩,搭配新鮮生菜讓人喜歡。

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特別選了一道和風醬來點不一樣的味道,和風醬的味道是鹹的,和優格醬的風味不同,拌式後吃起來也很不錯,但吃到最後醬汁剩多沾太多就會稍鹹。

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湯的部份因為蛤蜊賣完了,所以剩下蕃茄清湯和洋蔥濃湯可選擇,為了可以多嚐試不同的味道,我們特別選了不一樣的,洋蔥濃湯的味道稍嫌不足,感覺湯和麵粉沒有充份融合在一起,可能今天煮的有點不夠火候,有點可惜了。

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蕃茄清湯感覺比較好,味道很濃,我們都比較喜歡。

 

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店裡的人氣TOP1威尼斯茄汁墨魚麵,送上來時看到這一大尾墨魚真的很吃驚,除了長長一條被切開來的身體外,墨魚頭也好大一個,視覺上看起來就超有飽足感的,墨魚類的主餐真的都好吸睛。

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除了整隻新鮮的墨魚外,麵也是用墨魚汁下去做的,搭配茄汁入味,還加了菇類、四季豆等配料下去拌煮,茄汁的味道濃郁多汁,麵條煮的硬度偏硬,是我喜歡的口感,而且吃起來嘴巴不會黑黑的,讓我不用擔心會失去形象。

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而特別的是每一盤麵上都會附上一片印度烤餅,這烤餅薄和脆,吃起來香味十足,讓我好想再來一片。

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另一份主菜則是店裡的TOP2奶油燻雞蘑菇麵佐香草雞排,這一盤份量一樣大,這裡的義大利麵份量都好多,這盤上頭放著切成數塊的香草雞排,我吃起來比較像火雞肉,那煙燻的味道很濃很濃,肉很香很好吃!

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看看肉質是呈現淡粉紅色,我想應是火雞肉,無論從色澤和吃起來的味道判斷,這一大塊份量的雞排還真的讓人得慢慢消化,後來雅秀吃不完我還分食了一些。

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奶油醬汁的麵條,軟硬度也恰到好處,裡面有放入蘑菇一起拌炒,醬汁收的略少,反而降低了油膩感。

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最後的飲料分別是檸檬草花茶和果香紅茶(去冰),甜點則是奶酪。

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果香紅茶的味道不會很甜,我可接受,還有淡淡的水果香味,味道不錯。

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熱飲的杯子上都有蘑菇精靈的可愛圖案,餐具很有一致性。

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奶酪則是讓我有驚艷到,奶香味超濃,上面的綜合野莓醬也很好吃,小小一杯讓我有意猶未盡之感,這個結尾讓我印象深刻!

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離開前不免俗的要跟蘑菇精靈合照一下^^

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這次很難得能體驗蘑菇森林的美食,餐點有多變性,環境又很適合朋友或家庭聚會,離中山捷運站步行不到十分鐘,周邊又有百貨公司可逛街,是一個很不錯的地方,也提供這回試吃的心得跟大家分享囉!

 

 

*來了就讓我知道一下嘛, 不要不留痕跡, 我都會去回訪哦! 你的鼓勵是我發文最大的動力, 謝謝賞文^^

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留言列表 (3)

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  • 柚子媽
  • 蘑菇精靈真的好可愛哦~~
    這樣搭配的餐點我也喜歡
    不會太制式
    餐點看起來都好讚耶!!
  • 葉子
  • 好可愛的紅帽小精靈餐點看起來也很好吃
    是約會的好地方ㄟ
  • 小孟欣
  • 那天有經過這家ㄝ.雖然離捷運站有點小距離.不過外頭的小紅帽真的好吸睛唷~~
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