【鹿角鮨日本料理】在汐止的民族二街上，師傅每天凌晨親自去挑選新鮮食材，就是為了作出道道美味的料理給消費者，瑪姬也約了愛吃日本料理的姐妹一同前往品嚐美食，哪裡有美食就往哪裡去的概念XDDD
【鹿角鮨日本料理】就在汐止明峰街和民族二街上，明峰街上剛好有路邊停車格，停好車後走到餐廳約三分鐘，就能看到有大大的店名在眼前，很好辨識
門口也有店裡多款招牌美食，不妨先看一下，心裡先有個底
店內走簡約風，很像在家裡附近的小酒館一樣，沒有太多的裝潢，把心力全投著在食材上給消費者比較實在
店裡也會有一些藝人到訪，有時來用餐有機會踫到喲！
店內有一間包廂，如果有比較多人聚餐想坐裡面也可以，不過就得盤腿坐，考驗血液循環XD
每一桌都有醬油和七味粉等基本的醬料可自由搭配
入座後服務人員也先送上熱茶
店內提供眾多生食料理，像是生魚片／握壽司／丼飯／定食和一些烤物及小菜，選擇性不少，一般日本料理可以吃到的也都有
「柚子蘿蔔」40元，焱熱夏天一定要來點清涼降溫的食物，看到小菜有這味一定要點來開胃一下，這柚子蘿蔔吃來充滿柚香且脆口，讓人十分喜愛
「山葵章魚」50元，這道也是很刺激味蕾的小菜，QQ的新鮮章魚拌入山葵提味，清爽又古溜的口感很美味
「海膽」200元，許多老饕吃日本料理都會點上海膽來品嚐，其實海膽的好壞差異很大，瑪姬就吃過不怎麼新鮮的海膽，腥味較重，這裡的海膽口感細滑綿密，不會有怪味，挺新鮮的
「鹿角綜合海鮮丼(小)」260元，附有一碟自製小菜
小菜每天提供的不太一樣，今天是黃豆芽菜有點韓式辣醬的口味，吃起來也很開胃
光看這滿滿的一碗就夠迷人了，在這麼熱的夏天食慾通常不太好，吃上碗繽紛又清爽的海鮮丼飯，是不少人的最佳選擇
每次只要海鮮丼一上桌總是吸引人目光，看到那紅通通又滿滿的蝦卵沒？多麼吸引人啊！
裡面有師傅每日新鮮採滿的時令鮮魚和食材，今天的就有日本干貝／鮪魚／海鱺／旗魚／班傑蝦和日本甘蝦等，都是精選好吃的食材
「烤牛小排」190元，這裡的牛小排是切薄片的，用特調醬汁烤過再灑上提香的白芝麻
師傅烤得火候控制的不錯，吃得到牛肉甜味和嚼勁，還有均勻的油花
「胡麻菠菜」80元，也不能光吃生魚片都不搭配蔬菜，這款胡麻菠菜一上桌就讓人驚艷，師傅把菠菜燙熟後搞剛的把菠菜排列好再切成一段，最後再淋上帶有花生顆粒的香濃胡麻醬，讓原本都是菜味的菠菜華麗變身，成為一道清爽又涮嘴的食蔬，我個人十分喜歡
「烤天使紅蝦」120元，一份有二隻，蝦兒很新鮮輕鬆好撥殼，烤過後蝦肉香氣四溢，肉質也不會像水煮的那麼軟，是我喜歡有點彈性的口感
「12貫盛合壽司」350元，裡面有松露旗魚／紅魽／竹梭／鮪魚／日本甘蝦／馬糞海膽／北海道干貝／海鱺魚／鮭魚炙燒／比目魚鯺邊／星鰻／玉子燒等十二美味
每一道都是師傅親手細細手握出來的新鮮握壽司，而且依照每種魚類的不同，以松露、蔥薑醬、紫蘇梅醬、明太子醬、柚子味噌、鯷魚醬、鱈魚鬆等豐富的口味做層次的搭配
多加了這些醬汁的風味吃起來多了驚喜，口感也覺得有變化
「海鮮綜合味噌湯」100元，裡面有一大尾鮮蝦就夠吸引人了，還有大顆蛤蜊和魚肉及豆腐和海帶在裡面，味噌的味道不死鹹，配合海鮮食材的鮮味很鮮美，另外也可以做成清湯哦！
「蛤蜊清湯」90元，同樣也可做成味噌湯，不過蛤蜊的鮮甜以清湯呈現是最能品嚐到美味的，裡面的蛤蜊肉質肥美，食材棒就能做出最好的味道
「綠豆薏仁甜湯」是餐後的甜點，綠豆煮得鬆軟加上清涼降火的薏仁，是夏天的降暑盛品，我們都覺得很好吃！
雖然不是在鬧區，不過吃過後覺得不枉跑來一趟，住在附近的朋友有機會不妨來親自體驗喲！
【店家資訊】
地 址：新北市汐止區民族二街84巷5號1樓
電 話： 02 2693 2293
營業時間： 11:30~14:00 , 17:30~21:00（週一公休）
官方臉書：鹿角鮨 日本料理/握壽司/丼飯/定食
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