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 淡水的享食光餐酒館】是瑪姬今天採點的地方,「餐酒館」是瑪姬近一年來跑最多的餐廳類型,實在很愛餐酒館的氛圍,當然美食也不能差;美酒嘛!是搭配美食佐餐必備的飲品,對我而言是一種品味!當然我特別痛恨酒駕的行為,每次看到新聞就好揪心!實在不可取!飲酒可以是時尚、品味,但量力而為,喝了酒之後就不開車,才是文明的現代人。

 

25643572286_c735c122e9_o.gif  瑪姬的饗樂圈圈 25643572286_c735c122e9_o.gif

 

開頭就那麼語重心長後,要好好來介紹淡水新開的餐酒館,【享食光餐酒館】是位在淡江大學旁的平價餐酒館喲!隱身在淡水101社區裡,從捷運淡水站可搭紅28公車到淡水大學城下車,再步行約十分鐘可找到,但下山的站牌我找不到在哪?所以吃完只好步行到捷運站大約要20分鐘,剛好消耗掉一部份的熱量XDDD

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這回是受店家邀約試菜,所以特別前來,裡面的空間正方型,但座位安排挺寬鬆的不會太過擁擠。有別於多數餐酒館採工業風,這裡顯得較西式明亮的空間。

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從這面落地窗可看到淡水河邊的景緻,還不錯喲!

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另一間半開放式的包廂,適合5-6個好友歡聚的場地,這周邊就是學區,來者肯定不少是學生,很適合這樣的環境。

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門口的沙發區,頗有歐風家庭在客廳團聚的氣氛

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各式氣泡飲及調酒,各種美麗漸層的顏色,用水果及其他酒類入味,讓人的目光都捨不得移開,這也是我喜歡調酒的其中一個因素。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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7/22開始試營運,菜單先以這份為主,正式的精美菜單會再正式推出,到時會有專業攝影的照片,對照起來大家要點餐比較有依據。

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午餐的部份你沒看錯,單點價就是110元,這種價位在餐酒館出現出乎我意料之外,還沒看到實體前我心想會好到哪裡呢???心中好多問號,而且單點一份主廚就能暢飲紅茶,實在是流血價啊!若是要豐富一點升級為套餐也不用花到百元,跟台北市區的餐酒館比起來真的便宜到不像話啊!​而且假日一樣有供應呢

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輕食的部份也好便宜哦!我覺得很適合來喝下午茶啊!

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飲料連90元都沒超過,會不會很小杯啊!結果來的是正常的大小,我開始懷疑老闆是大發彿心,打的是什麼算盤啊!!!

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精緻套餐的部份包含了前菜、沙拉、湯品、主餐、甜點及附餐飲品,這樣也才489元,真的好便宜!

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還有2-4多人分享的特餐,有二道前菜,手調氣泡飲,主餐是大份量的戰斧牛排或焦糖豬肋排,還有義大利麵和甜點及餐後附餐飲料,這樣的價格是2,599元,若第5人起每人加300元喲!而且不收服務費,真的不可思議!

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「南瓜燉飯」110元,它送上來時讓我吃了一驚,原本我以為110元平價的燉飯不會有什麼特別,想不到居然上頭有滿滿的料,中心有不少的培根絲,旁邊放滿了菇類,在加上一些堅果嚐出口感層次。

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底下滿滿都是用南瓜去煮出來的燉飯,口感適中,味道也不差,以賣相、內容和價格來評比,這確實超乎水準了,我並非因為受邀約就得說好話,單純是以消費者的心態和以往吃過許多家類似餐點去做評比。

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「奶油蘑菇雞肉燉飯」110元,份量來說一定足夠,不會少少的,用眼睛大概能看得出來。

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雞肉有先煎過上色,在擺放在中間,形成視覺上的重點,雞肉的肉質算中等,燉飯的味道有奶油香氣,熱熱吃蠻不錯的。

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「白酒塔香義大利麵」110元,這道義麵大家應該都不陌生,口味算很常見,麵的份量充夠一個人吃,融合白酒和九層塔的香氣,讓麵條有入味,而麵條的軟硬度適中,一般大眾化能接受的程度。

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旁邊也放了不少蛤蜊,這樣的份量和價格對學生來說吸引力不小,而且點一份還有紅茶可喝到飽,啾感心~

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這樣一份組合成套餐才179元,有主食、麵包和湯,肯定能吃飽沒問題吧!

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例湯每天會供應不一樣的,今天是玉米濃湯,撈起來有玉米粒、火腿、洋蔥等,料還不少,份量也不少喲!

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也可以把麵包沾湯一起吃,看自己喜歡那一種

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「青醬義大利麵」110元,這道視覺效果看起來又更豐富了,青醬的醬汁是九層塔+羅肋去混搭,青醬的香氣頗濃,湯汁也不會收得太乾。

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主要的配料也是蛤蜊,新鮮味美

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裡面搭配了五種大量的堅果,比較特別的是焦糖松子和風乾蕃茄,口感豐富。

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「奶油培根義大利麵」110元,眼前的培根堆得跟小山一樣高,底下也還有片狀的培根片,再加上菇類去炒香,濃郁的奶香和肉香味交織在一起,讓人滿足!

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「辣味蕃茄海鮮義大利麵」110元,這道只要$110我真的五體投地了,懷疑老闆是不是腦袋有進水XDDD。裡面有三隻白蝦、一大片的花枝,還有蛤蜊,如果我是消費者也會點這道,完全是精打細算的消費者XDDD

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這道是無辣不歡的人可以選擇的,味道不會太辣,但以菜單裡它是唯一有辣的主食.

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再來就是介紹套餐的部份,有五種主菜可選擇,搭配前菜、沙拉、湯品、甜點和附餐飲料,這樣的價格才489元,超划算!

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「享食惡魔蛋」精緻套餐裡的前菜,將白煮蛋對切挖出蛋黃,加入洋蔥、黃芥末和Tabasco,充份均勻後再將之擠出花朵狀,放在餐匙中更顯得特別。

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我覺得這餐匙用來裝小疊精緻型的開胃菜十分合適,看了就覺得特別美味!

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「凱撒沙拉」也是套餐裡的組合,除了有生菜外,還有培根絲和堅果,再灑上大量的起司,和鹹香的凱撒醬,好好吃!

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我特別愛他們家的凱撒醬,夠濃夠滋味,完全把熱量這檔事暫時抛在腦後了

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「香料春雞」套餐裡的主菜之一,一整隻的春雞有一定的鉰養時間,這隻春雞看起來一點都不乾扁,從外觀看起來還蠻飽滿緊實的。

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老闆娘說這隻春雞比一般的肉雞還貴,我想這一組套餐也才賣489元,應該是沒什麼利潤可言吧!

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春雞切開來才知道裡面暗藏春色,放了好多的蔬菜在肚子裡,難怪吃起來肉質多了蔬菜的甘甜味,完全不加任何人工香料和味精,用純粹的食材和最簡單的調味,讓東西好吃,這是老闆娘的堅持。

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「烤豬肋排」特製的醬料,再配上馬鈴薯泥和香煎杏鮑菇,出菜一點都不含糊

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切開來肉質還呈現一點點的粉嫩,咬起來肉汁四溢,充滿肉香,多汁有彈性又不乾柴。

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「嫩煎羊排」羊排沒有羊羶味,肉質頗柔嫩,沾上薄荷醬或羅肋醬都不錯

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「翼板牛排」肉質較為紮實有彈性,目前還沒在菜單裡,之後應該會推出,又可多一種選擇。

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「沙朗牛排」份量看起來不少喲!沙朗的部位油花均勻,我吃到的這塊幾乎都是瘦肉,有牛肉該有的甜味,加上獨門醬汁,和翼板牛難分軒致。

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「季節海鮮」今天出的是鱸魚,底下多了蘆筍陪襯,這鱸魚煎得焦香,但肉質嚐起來卻是細嫩,而且一點魚腥味都沒有,太好了!讓我也敢入口喲!

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「法式蘑菇湯」精緻套餐的湯品,用杯子裝就像是卡布奇諾一般,味道也很真材實料喲!

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「洋蔥湯」裡面料一樣多,搭在套餐裡真的可以吃很飽

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「巧燻鮭魚摩滋瑞拉」這是特餐裡的一道精緻開胃菜,我也從未見過,除了外層佈滿巧克力醬,又加了食用花瓣裝飾,光從外表判斷直覺是一道甜點XDD

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但它卻是一道鹹鹹甜甜的開胃菜,一整大片煙燻鮭魚裹上大量香濃的摩滋瑞拉,有起司也有巧克力,口感滑嫩香濃,卻又無違和感,口味十分特別!

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「焦糖豬肋排」特餐裡的主菜選擇,可2-4人一起分享,第5人起每人要加300元,這以焦糖上色呈可口漂亮的超大豬肋排,聞起來香噴噴,讓人食指大動!

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顏色真是讓人垂涎三尺,這要二人吃肯定吃不完,揪好友一起分享才是王道。

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因為是帶骨的豬肋排,肉質有彈性,烤得火候恰當,讓整體的感覺更好吃!

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「戰斧牛排」端上桌時我嚇了一大跳,也太太太大了吧!這也是特餐裡的主菜,因為製作過程較為費時,和焦糖豬肋排一樣都是得前一天預訂,店家才有辦法先前置作業,來的時候就不用等太久就能吃到囉!

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近看一點比我的臉大上許多,我確定臉可完美被遮住XDDD

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這厚度大約就我食指的長度那麼高,目測約5-6公分吧!這一份大約一公斤,轉換成盎司約35盎司。

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這份主食附有馬鈴薯泥和較為少見的黃櫛瓜

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牛排骨的長度約我手臂那麼長,真的好誇張!!!

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切開來肉質呈現漂亮的粉紅色,牛排的肥瘦均勻帶有油花,所以也比較有彈性。

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一層又一層堆疊好像五花肉的感覺,而我很難忘記入口那一煞那,外層烤過香酥的口感,深深打動人心,在口中咀嚼後釋放出的牛肉甜味非常美妙,讓我頻頻點頭稱道,是我近日來吃過最好吃的牛排,老闆娘說這全靠好的鍋具才能煎出那麼香的脆皮口感。

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「炸物拼盤」149元,這大學生超愛的,和同學聚在一起聊天,一定要有的輕食,裡面有薯條、雞柳條、德式香腸和洋蔥圈,這一份不僅口味眾多份量十足,價格也很漂亮!

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「巧克力蛋糕」89元,這麼一大塊價格也是很親民,有香濃的巧克力風味,綿密鬆軟。

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「檸檬塔」89元,外層塔皮烤得很酥又紮實,裡面的檸檬內饀十分滑順而有酸甜的檸檬香氣。

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冰拿鐵那麼一大杯才79 元,咖啡的味道香醇濃郁,我很喜歡!

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淡水的【享食光】讓我對價格相對較高的餐酒館,有了不同的感受,原來好吃的美食,不一定要很貴,平價的份量也可以很多,而且視覺效果也兼顧到了,這也符合愛吃美食的老闆娘她說的,我不吃的東西怎麼可以給客人吃,也難怪她漂亮,價格也開得很漂亮!淡大的同學真有福,可以把享食光餐酒館當成自家廚房;下次我要是來淡水旅遊,會想再訪這裡,那好吃的戰斧牛排讓我思念甚久啊!

 

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【店家資訊】

     址:新北市淡水區水源街29211-3號(淡大101

     話:02-2629-2196

營業時間:周一~周四11:00~22:00&周五~周日11:00~24:00

官方臉書:享食光餐酒館

 

  

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