夏天的季節大家一定都愛清爽和清涼的食物,來自日本的【杏桃鬆餅屋】在今夏也推出了季節限定的新產品,要用多款清涼爽口的甜點和冰品,來融化熱情的您!

 

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這回一樣來忠孝店,上次我和朋友在開幕沒多久後就來報到過了,這次有新品體驗的機會真的很難得,也剛好可以回味一下店裡的鬆餅。

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忠孝店是杏桃來台灣的第一家店,日式庭園風的格局,無論在戶外或室內,都是女孩兒喜歡的。

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店裡除了可現場吃的,也有精緻小點和茶品可以買回家

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鄉村風的溫馨感,讓人就像在家裡客廳般自在

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菜單裡有各式的甜點鬆餅和鹹食鬆餅,口味上比起之前我來吃時多了許多可選擇

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這次推出的新品中除了大家熟悉的鬆餅外,多了冰品這一味,以往總覺得吃冰就得到冰店,現在只要來杏桃就能把甜點和冰品一網打盡,實在很方便。

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生火腿莫扎瑞拉起士鬆餅390元,這款鹹味鬆餅以清爽的口感著稱,看上去滿滿的料把底下的鬆餅給淹沒了。

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這道主要以西班牙生火腿+義大利莫扎瑞拉起士,搭配蕃茄片果乾和多種生菜,再淋上日式凱薩沙拉醬,甜甜鹹鹹的口感來挑動你的味蕾。

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給料相當大方,西班牙火腿大片大片的放在上面莫扎瑞拉起士也厚厚的擺在盤中,清爽的生菜和不會太多的凱薩醬吃起來多了清爽的感覺我個人不排斥這樣的口感,鹹中帶甜的滋味搭配的恰到好處。

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焦糖香蕉冰淇淋鬆餅290元,介紹了鹹味鬆餅後,當然也要來一款經典的甜味鬆餅囉!台灣盛產香蕉人盡皆知,香甜的香蕉做成甜點不僅好吃,又有飽足感。

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特別的是這款以焦糖醬燒的方式讓香蕉更有滋味,香蕉本身帶有甜度了,但加了焦糖醬燒卻不甜膩,吃起來多了滑嫩的口感。

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搭配香草冰淇淋和新鮮蘋果切片,吃得到鬆餅的細綿口感,還有水果的甜脆口感,沾上一點冰淇淋和鮮奶油,好吃不膩口。

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想要口感更豐富的,可以加一點蘋果果醬,每一口都有不同層次。

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紐約熱起士水波蛋鬆餅330,這也是一道鹹甜交織的鬆餅口味,主廚以香煎培根+水波蛋入味,淋上熱呼呼的鹹香起士醬,搭配新鮮生菜蕃茄片花椰菜和堅果,濃郁的滋味讓人吃過會上癮!

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這熱起士醬好多好多,在吃的同時浸入的甜香鬆餅裡面,很好吃喲!

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破蛋秀是一定要的,以餐刀劃破水波蛋的表面,鮮黃色蛋黃傾瀉而出,讓鬆餅再增加雞蛋的濃郁滋味。

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 「杏桃蔓越莓鬆餅」270元,以土耳其杏桃乾+水嫩的新鮮杏桃和水梨片,用杏仁酒提味,搭配特調蔓越莓醬,以酸甜的滋味在這炎炎夏日裡,讓味覺得到挑逗!

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飽滿的果實和鬆餅搭配一起吃,讓人滿足又幸福,在飯後或下午茶時間,和好姐妹邊吃邊聊,時間過得很快!

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一旁佐鮮奶油如泡沫般細緻,讓不敢吃鮮奶油的我也敢大口往嘴裡送。

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抹茶漂浮180元,我特別選冰的,因為天氣熱嘛!總想吃點涼的。這款飲品以靜崗抹茶搭配香草冰淇淋,味道如何讓人躍躍欲試。

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香草冰淇淋上還加了抹茶粉

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靜崗抹茶在日本很有名,抹茶香濃,苦而不澀

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吃法是先吃一些冰淇淋後,再倒入抹茶,讓其有漂浮的感覺,後面再用湯匙攪拌在一起混合飲用更加美味。

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英格蘭皇家奶茶180元,以藍白相間的漂亮日本瓷器裝著,頓時覺得品味升級。

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奶茶香味濃郁,甜度恰當,即便搭配甜點吃也不會膩口。

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杏桃氣泡飲」160元,夏天來上一杯沁涼的氣泡飲最適合,底下還有杏桃果肉喲!

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北海道戀人冰晶咖啡180元,這這飲品好特別,玻璃杯內裝入滿滿碎冰,底下加入咖啡融入其中。

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喝的時候倒入北海道鮮奶,讓鮮奶和底下的咖啡融在一起,香濃鮮奶和香醇咖啡,讓人一猶未盡!

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抹茶拿鐵180元,這道是熱的飲品,送上來時道具很多!

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服務人員把熱水倒入裝有抹茶粉的碗裡,利用竹製茶筅去不斷攪拌均勻

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讓它充份起泡之後就大功告成了

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這時候先品嚐其原味,雖然用碗但還是可以喝得很優雅

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再來就可以加入適量的北海道鮮奶,或是想甜一點可加入楓糖漿,依自己的喜好調出喜歡的口味。

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「巴爾薩義醋蜂蜜杏桃」180元,以巴爾薩米哥老醋為味覺主角,與蜂蜜一同煮製後,緩和了老醋嗆味同時也增加蜂蜜圓潤甜味,另外將糖漬杏桃與其浸泡一晚,飽滿吸收義醋蜂蜜風味。

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這麼一道冰品卻不厭其煩用了多道工序,只為了呈現出有別於一般傳統冰品的限制。

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這杏桃選用大顆果實飽滿的果肉,吃起來口感紮實有彈性,而加了巴爾薩義醋蜂蜜,讓這道甜品甜中帶酸,但卻絲毫沒有違和感,我蠻喜歡的。

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想要讓味道再更明顯可以再加上巴爾薩義醋蜂蜜,挑戰味蕾的極限。

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「北海道煉乳覆盆子」180元,雪白綿蜜的雪花冰主廚加入日本北海道煉乳冰製後磨出來的上面放上杏桃鬆餅屋自製覆盆子果醬,濃郁的乳香中滿溢果醬的清新酸甜,讓人一口接一口不想停下來

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這覆盆子果醬帶有果實顆粒,味道很濃,在煉乳雪花冰裡呈現出更鮮明的色澤。

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如果想要再濃一點的奶香味,可以再加入北海道煉乳,讓滋味更香濃。

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舒芙蕾厚鬆餅有分大小尺寸,大的250元,小的220元,只差30元當然要點大的來吃才過癮嘛!

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上回來我沒吃到這一道創店初期的明星商品,今天來終於一嚐宿願了!

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舒芙蕾厚鬆餅的口感類似台式的糕點,甜度我覺得不會太甜,若想吃甜一點的可以再加附的楓糖漿,不過我沒加,我覺得這樣吃就很好了。

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「HONOLULU熔岩鬆餅」290元,用底下有小鳥圖案的盤子裝很可愛,旁邊的字母餅乾也很可愛,鹹鹹的配著鬆餅吃不錯呢!

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層層疊疊的鬆餅上面,用一層以夏威夷果仁泥、麵粉、奶油和鮮奶油調合而成的乳白色醬汁,上面在綴上焦糖奶油,吃起來香甜濃郁,奶香味十足,雖然覆蓋了厚厚的夏威夷果仁醬,但味道卻深受女生的歡迎喲!

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這回一口氣嚐到了好多口味的鬆餅,甜甜鹹鹹都有,還有夏季限定的冰品也讓我又愛又恨,因為女生最好少吃冰,但明明知道又想吃,尤其再那麼熱的天氣,有時候真的會凍未條啊!不管啦!好吃偶而吃,不要想太多,這個夏天就讓杏桃鬆餅屋滿滿的好料陪我過一

 

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【店家資訊】

     址:台北市忠孝東路四段2161916

     話:02 2771 2977

營業時間: 11:00~23:00

官方臉書:杏桃鬆餅屋

 

 

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