早午餐是許多人喜歡的美食,近日又發現在台北東區,靠近微風廣場後方巷內,有一家南歐的早午餐店,於是跟幾位好姐妹去踩點,一起享受豐盛的早午餐。

 

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CnF西班牙早午餐&風味料理】從捷運忠孝復興站出來步行約7-8分鐘,諾大的門面很難讓人不注意到它的存在。

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門口列有菜單及優惠訊息

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靠近門口規劃為沙發座,有屋頂遮蔽陽光,適合在涼爽的天氣坐這區雅座

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原木的木門並以鐵製水管為門把,十分特別

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室內的燈光昏黃走有格調的工業風格,我尤其喜歡牆上用鐵件拼湊出來的燈飾。

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這種工業風是近期許多餐廳愛用的元素

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餐酒館的風格少不了吧台區,高腳舒適座椅,也可以有一個慵懶的時光。

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人多時想要有一個地方可以聚會辦活動,這裡都很適合

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菜單裡有不少的排餐和酒食

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早午餐更是店裡招牌餐

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平日也有商業午餐

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在門口草地拍照打卡有九折優惠

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「綜合肉蛋捲」350元,以長方型瓷盤盛裝,裡面盡是滿滿的料。

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看了真讓人垂涎三尺

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主角有以低溫烹調、柔嫩濃香的胡麻豬排,紮實的肉質十分飽滿,胡麻的香氣使其美味加分。

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生菜沙拉灑上特製的馬鈴薯絲來取代麵包丁,吃起來更有酥脆細緻的口感,並更添香氣。

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以及加入豬肉煎製的蛋捲,份量也不容乎視。

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切開來裡面的半熟蛋還保留著絲滑的口感,香濃的蛋香味十分迷人,因為是特別選用小農的有機紅心蛋,難怪特別好吃。

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裡面的豬肉先煎過保留住香氣,再拌入蛋中使其增加香氣與口感。

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整份餐的包含的飲品有果汁紅茶或咖啡可選擇,我們選擇果汁來搭配。

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柳澄汁是新鮮水果現榨,喝得到果粒的果汁

 

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還附有一份起司薯塊,也很好吃哇

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「雙鮭魚班尼狄克蛋」380元,一次能夠品嚐到煙燻、香煎口感的鮭魚肉,還有章魚腳生菜沙拉,淋上自製的蜂蜜芥末醬。

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班尼狄克蛋是早午餐中少不了的一項熱門餐點,我自己也很愛吃!特調的荷蘭醬是讓整體蛋味更香濃的關鍵。

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班尼狄克蛋搭配煙燻生鮭魚和香煎鮭魚,讓人吃到二種鮭魚的烹調實在少見,上頭再點綴幾顆鮭魚卵就更有看頭了。

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破使蛋黃流出,和荷蘭醬混合,濃郁的滋味很難抗拒

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搭配一大份章魚腳沙拉,灑上馬鈴薯十分特別,口感Q彈鮮味立現

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主廚特製雙人份早午餐」880元,用銀色精緻鐵盤上桌,看起來有貴婦級的享受。

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這個早午餐的內容包含:法式土司、法式巧克力肉桂卷、義式烘蛋、主廚特製沙拉、勇敢馬鈴薯、低溫烹煮豬排、當日Tapas、當季水果和2杯自製莓果優格杯

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義式鄉村烘蛋使用香菇、培根、牛奶、蛋焗烤,加上麵包丁增加豐富的口感和香氣。

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法式吐司有原味及麥片二種味道,可加入楓糖漿讓甜度更加倍。

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德腸章魚腳沙拉,生菜上舖滿了馬鈴薯絲再加上拌好的章魚,加蜂蜜芥末醬,每片德腸先煎香在放在最上頭,視覺上讓人充滿食慾!

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今日Tapas是雪梨酒蛤蜊,以不加味精純天然的方式烹煮,研選大顆新鮮蛤蜊加入大量蒜頭辣椒增加香氣,並提出蛤蜊的鮮甜,加上一些火腿片讓口感更豐富。

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胡麻豬排在綜合肉排蛋捲裡也有出現,以低溫烹調讓肉質保有彈性不流失水分,而且有胡麻香氣更加好吃!

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甜點是巧克力捲,柔軟甜蜜又帶著濃濃奶香味,挺好吃的!

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自製莓果醬優格裡面用了蔓越莓草莓、藍莓和檸檬皮及肉桂粉,味道是酸酸甜甜的最後灑上麥片增加脆口的感覺,搭配底下滑嫩香濃的優格,女生很愛啊!這要快快吃才不會失風味喲!

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水果則有葡萄柚和現切蘋果,在用餐的尾聲吃最適合不過了啦!

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除了果汁外其他飲品我們選擇了冰咖啡及熱咖啡,味道都蠻濃的,搭配早午餐的美味,邊吃邊聊渡過一個美好的時光。

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CnF 西班牙、法式&風味料理】特別注重食材水準,特別找到與本店理念相投的南投農民,來自山中栽種出的新鮮野蔬,與法國白蘆筍大小不相上下的在地蘆筍,對於食材的嚴謹可見一般,加上依每道料理特色所特別研製的醬料、高湯,不使用味素、雞湯粉等後天調味,讓人吃到新鮮天然美味的料理。

 

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【店家資訊】

     址:台北市大安區大安路一段1928

     話:02-8771-7059

營業時間:11:00~22:00

官方臉書CnF - Cuisine & Flavor 西班牙、早午餐 & 風味料理

 

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