以時尚Lounge經營模式的Shabu Shabu火鍋店,就在捷運忠孝復興站和忠孝敦化站中間的【浪奇時尚鍋物】,今天就來要品嚐豪華美味的波士頓龍蝦鍋物,滿足味蕾的高級享受!

 

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瑪姬當天來【浪奇時尚鍋物】是從忠孝敦化站走過來,走到中心診所旁的巷子進來就可以看到了

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浪奇在網路上頗受好評,當然也是店家要強力主打的廣告,今天就要來嚐嚐看究竟是不是如網路般的好評價。

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推開木門映入眼簾的是彩色眩目的燈光,讓人彷彿置身於夜店般,我是來吃火鍋沒錯吧XDDD

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圍繞在吧台的是橘紅色的高腳沙發椅,坐在這裡吃火鍋還挺時尚的,椅子底下有置物箱,可放隨身物品。

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除了吧台的座位外,另外還有二桌四人座的座位,在黑色水晶燈的陪伴下來吃一頓時尚的火鍋。

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在店裡的水族箱裡悠遊的便是波士頓龍蝦本人,今天要吃的就是現煮活龍蝦,讓人好期待!

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今天要品嚐的雙人波士頓龍蝦海陸大餐,原價是2772元,現在只要特價1880雙人價(含服務費),這樣平均一人才940元,一人可以吃到半隻龍蝦和肉品,價格挺划算的。

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除了這個波士頓龍蝦海陸大餐外,店裡還有其它的肉品和海鮮鍋物,應該可以滿足大家。

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飲料的部份單點,有非酒精類和酒精類的飲品,還蠻適合來這裡點上一杯飲料,坐坐聊天。

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先送上調味佐料,有生辣椒、蒜末、蔥花和白蘿蔔泥

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加在原本的水果陳醋醬油裡正好

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前菜是胡麻蒟蒻,加入了白紅蘿蔔絲和白芝麻,胡麻醬的味道不算特別明顯,但清爽好吃!

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飲料我們選了梅子沙瓦和水蜜桃沙瓦,二種味道都很好喝

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湯底有高湯、藥膳白湯和昆布湯,我們選了高湯,看起來沒有什麼,但這可是用豬大骨加蔬菜下去煮的,先試一口湯的味道就好有滋味,順口而濃淡剛好,用來煮食肉類或海鮮都很棒!

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藥膳白湯則是濃濃的乳白色,加了許多種中藥材下去熬製而成,它的湯頭味道來得重一些,但不具辣度,單喝就很美味,更不用說煮好後的食材會有多美味了!

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有了美味湯頭後,接下來就是食材登場啦!菜盤裡滿滿的蔬食材料,有水果玉米、大香菇、蛋餃、凍豆腐、貢丸、蕃茄、南瓜、大黃瓜、金針菇和高麗菜等,還有蛤蜊和蟳味棒喲!

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主食有飯、烏龍麵和冬粉三選一,因為今天吃龍蝦餐最後會煮粥,所以我們選了烏龍麵和冬粉。

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冬粉煮好不會過於軟爛,也吸飽了湯汁的精華,留到後面煮食滋味更棒!也才不會吃不完一桌好料。

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今天的體驗直接升級為等級更好的霜降牛肉,鮮紅的肉片帶著豐富的油花,十分漂亮。

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另外招待的松阪豬,呈上來是個火山狀,威力十足!

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這松阪豬的色澤真是無暇,看了就覺得好吃!

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坐經濟艙來台灣的加拿大波士頓龍蝦,一整隻送上來已經處理好切對半了,方便二人分食。

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看看這碩大蝦頭真威武,送來時還在動,裡面有什麼寶藏,等等煮好後便知曉!

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尚未煮食前的蝦身肉質飽滿,感覺肉蠻有彈性的,迫不及待讓人想吃!

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涮龍蝦要掌握蝦身3分鐘,蝦頭、蝦螯5分鐘的黃金時間,店家有附沙漏來計時,不怕萬一聊天煮過頭。

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菜色全到齊後就把食材丟下鍋煮

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霜降牛肉入鍋涮個3-4下是最佳熟度,煮後肉質的口感Q彈,讓人一片接片品嚐,很過癮!

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粉嫩色澤讓人食指大動

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松阪豬煮好後沾著水果陳醋醬吃,味道層次分明,這醬料帶著水果的酸甜味,我好喜歡哦!

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其它的食材煮好後也都很好吃,食材新鮮就很美味。

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特別的還有白紅蘿蔔絲,而不是一般切塊狀,比較方便在短時間內煮熟。

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這蛤蜊很肥美,滋味鮮甜,咬下去還有海味蹦出來,真新鮮!

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壓軸的重頭戲波士頓龍蝦下鍋了,我們分別把蝦頭和螫放在高湯鍋煮五分鐘,另一部份蝦身放在藥膳鍋煮三分鐘,一次可以PK誰的美味度佳!

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煮好的蝦螫和蝦身,鮮紅的色澤和肥美的肉質光看就很緊實了,大概平常很勤於健身!吃起來肉質還真是彈牙,太讓人滿足了!

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蝦頭也是紅通通的,而且對半切好了

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翻開蝦頭發現了豐富的蝦膏,好難得可以一次吃到那麼多蝦膏,而且我們把這蝦頭吃得乾乾淨淨,一點都不浪費,而且蝦腳裡肉也啃得很乾淨,把在時尚鍋物店該保持的形象給到抛腦後了,還好環顧四周沒帥哥出現,可以安心吃美食XDD

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就在我們吃得津津有味的同時,服務人員也拿了一碗白飯,搭配生雞蛋、蔥花和海苔絲,開始幫我們放入高湯鍋煮粥了。

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煮好的粥滿滿二大碗,雖然吃完龍蝦已經很飽了,但最後的精華不吃實在說不過去!不過說實在我對這粥本來抱持著半信半疑的態度,因為以往我吃過的火鍋湯粥,味道總是感覺雜七雜八的,沒特別覺得好吃,不過浪奇的這碗粥真的有讓我吃到精華的驚艷!龍蝦湯的精華全在裡面,而且沒有複雜的食材味道,真的好好吃!

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最後的銀耳紅棗湯來做結尾,銀耳湯十分滑順,讓人有誤以為在喝燕窩湯的錯覺,而且甜度也適中喲!

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好康優惠:從7/19/30,宵夜時段21:00起(以點餐為準)ㄧ律79折!

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七夕情人節也快到了,若還在想要怎麼慶祝,不妨來到【浪奇時尚鍋物】,這裡很適合情侶或是女孩們相聚的好場所,瑪姬推薦哦!

 

 

【店家資訊】

 

地     址:台北市敦化南路一段190巷30號

 

     話:02-2773-3399

 

營業時間:平日17:30~01:00/假日12:00~15:00&17:30~01:00(週一公休/遇假日順延一天公休)

 

官方臉書:浪奇時尚鍋物

 

 

 

 

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