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瑪姬今天為了美食遠征至鶯歌來用餐了,還好有朋友開車,解決了交通問題,才能沒有顧慮的到處搜尋美食。東街日本料理】從新竹發跡,以超高CP值的生猛海鮮日式無菜單料理走紅,分別在桃園、台北展店,位在鶯歌的分店是今年才開幕沒多久的分店,也是目前佔地最廣的旗艦店,今天能約好友前來嚐鮮,大啖日本料理。

 

25643572286_c735c122e9_o.gif  瑪姬的饗樂圈圈 25643572286_c735c122e9_o.gif

 

鶯歌店的位址也在人口稠密區,不過它佔地寬廣,光是門口就有大約十個停車位。P1220156.JPG

 

門口的右手邊也有一個特約的免費停車場,解決了停車問題,讓消費者安心用餐。

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走進店裡左手邊看到一個超大型的東字燈籠裝置,底下還擺著幾桶日本酒裝飾,一走進來就還蠻有氣勢的。

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店內採開放式的座位區,旁邊還有幾間可容納10-20人不等的包廂區,每天除了開放70%給電話預約客人外,也保留了30%給現場候位的朋友,有時候若突然想吃日本料理,沒訂位也不用擔心完全吃不到的問題。

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整間店全部的座位應可容納百人沒問題,而且用餐的空間和桌面都蠻大的。

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1012席的包廂,20席的有人在裡頭用餐就沒拍到了。

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洗手間旁的日式風格庭園造景也不馬虎。

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看完環境後火速的往料理吧台前去,這裡也有提供座位區,可以和主廚有所互動。

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而料理前枱的冰櫃裡滿滿的生鮮漁獲,可見一天要使用的量很驚人!

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這艘店裡特製的大龍船可不是一般的裝飾品,而是用來呈現上桌擺盤的工具。

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即然號稱是平價的日本海鮮料理,當然要來看看菜單裡究竟有何好料!第一頁就看到了嚴選經濟合菜,從300/500/700/1000/人來計價,這價格訂的比一般的日本料理店都來得便宜23成,這也讓我懷疑在現在物價高漲的年代,可以吃到什麼好料啊!

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另外還有沙拉冷盤和日式小菜,種類和創意兼具,等你來嚐鮮。

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來自基隆崁仔頂的生鮮刺身,若想要單點也可以任選,價格也都不貴。看到手捲的種類多達9種,也讓人好想點來吃啊!

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花捲壽司和刺身握壽司自然也不可少

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還有烤物、炸物、揚物及麵飯和丼飯類都應有盡有。

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平日也有提供午餐定食,以230320的價格,還附味噌湯、沙拉、日式小、茶碗蒸和日飯,相當划算呢!

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另外還有當日新鮮食材,每天有不同變化,今天想來點什麼不一樣的海味,就來東街嚐鮮!

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每桌都有一碟開胃小菜「醃漬蘿蔔」,吃起來口感鮮脆清甜,另外還有提供熱茶,服務人員會不時來添加。

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我們今天吃的是每人700元的無菜單料理,第一道就先上「綜合刺身拼盤」,二人份的量,用一個大碗裝,在擺飾上也別有用心,讓人眼睛先欣賞食物的美味!

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這道綜合刺身拼盤裡有肥美的鮭魚、海鱺、紅魽和天使蝦,有魚有蝦四種食材一次滿足!

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二條肥美的鮭魚從肉色看上去十分新鮮,吃在嘴裡的感覺肉質軟嫩又有彈性,油脂不會很油,味道清甜好吃。

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紅魽當然不可讓鮭魚專美於前,不肯示弱的它讓人嚐到新鮮的滋味,魚類只要新鮮就好吃啦!

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海鱺說:不要光說鮭魚和紅魽的好,我的肉質紮實又有彈性,吃我包君滿意啦!說實話它真的好吃啦!瑪姬形容的都很公平XDDD

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當然也不能忘了萬綠叢中一點紅的天使蝦,天使蝦的蝦頭碩大,身體更如大姆哥一般的粗,吃起來肥美又有彈性,鮮甜的滋味一吃便知新鮮!

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「蘿蔓海膽鮭魚卵沙拉」用長長的白色磁盤裝著登場,讓人眼睛裡閃爍著光芒。

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新鮮的海膽+晶螢剔透的鮭魚卵和魚子醬,底下襯著醋飯和蘿蔓葉,豪邁大口奢侈的咬下,蘿蔓葉的清脆搭配著毫無腥味的新鮮濃郁海膽和動次動次的鮭魚卵,在口中就像是在跳一曲華爾滋,口感豐富的層次讓人百轉千迴,超享受啊!

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刻有花紋的半顆柳丁上擺上甜豆,讓人吃到一顆不剩啊!

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和風沙拉就像是擺盤中的綠葉,雖然沒有海膽鮭魚卵雙雄的華麗氣場,但以紫色包心菜絲、玉米、秋葵、綠花椰、玉米荀、黃瓜、龍鬚菜和蘋果、木瓜組成的超強卡司也不容乎視。

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而扮演化龍點睛的和風醬汁,清爽酸甜,更讓這些山珍寶味更加美味,我們也都吃光,覺得浪費可惜了!

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「酒蒸小鮑魚」以豆腐、金針菇、美白菇、香菇、玉米、魚板、大白菜、紅蘿蔔和四季豆,來襯托出小鮑魚的尊貴,看得出來它的群星拱月價值不凡。

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雖稱是小鮑魚,但個頭也是碩大肥美,Q彈的肉質在口中跳躍,實在過癮。

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而這湯頭滿是小鮑魚和各種蔬菜的鮮甜,一丁點油脂和腥味都沒有,我也很不客氣的喝得一滴不剩。

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「焗烤明太子車蝦」一送上來香氣四溢,看到尺寸不小的車蝦上桌,讓愛吃烤蝦的我眼睛都亮了起來!光烤車蝦就夠豪氣的,還在蝦肉上舖上一層明太子美奶滋,披上一層華麗的外衣,是要逼死人的美味啊!

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光看它烤成金黃色澤,真叫人食指大動啊!陣陣誘人的香氣也好似在催促我拍夠了沒?!美食當前可要趁熱吃才過癮啊!是是是,我正在練就一番快速拍照的功力,在美食還沒冷掉前務必嚐嚐最好的味道!

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車蝦的長度有我手掌那麼長呢!

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用筷子夾起蝦肉和蝦殼完美分離,火速入口咀嚼那明太子和蝦肉濃郁的鮮美滋味,讓我有一種幸福感!心裡O.S.再給我一尾吧!!!

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「烤姬鯛」送上來時一人一尾把我嚇到了!一方面我這生從來沒有吃過一條完整的魚,因為瑪姬怕魚腥味,所以讓我有些怯步,一心想推給朋友吃,但一人吃二尾恐怕難以招架!

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不過翻過來一看魚肉飽滿,聞起來沒魚腥味所以我就先夾一小口嚐看看,幸好沒腥味而且肉質甜美,我一尾全嗑光,實在很難想像不太敢吃魚的人會吃掉一條姬鯛,生平第一次的壯舉,這尾姬鯛被瑪姬吃到太幸運了!

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烤好的天使蝦頭,剛烤好熱熱的,香氣逼人!

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我平常吃蝦幾乎不吃蝦頭,但這天使蝦頭看起來有肉,所以我也吸一吸裡面的蝦膏,烤過後特別香,讓人心滿意足!

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「照燒沙朗牛」用的餐盤像水彩的畫盤,裡面有附玫瑰鹽、蒜片和生菜,看起來挺不錯的!

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沙朗牛的肉質約七分熟不帶血水的,吃起來還蠻嫩的,沒有太多的筋,香甜可口好滋味!

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沾點玫瑰鹽吃也很不錯,搭配蒜片美味無窮,我自己很喜歡這一味

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「雙拼握壽司」有鮭魚和比目魚鯺邊肉二種口味的握壽司

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鮭魚握壽司的魚肉還有花樣的覆蓋在整個醋飯上,表面微微炙燒後的鮭魚多了一股香氣,頂上再以鮭魚卵裝飾,讓人口口滿足!

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比目魚鯺邊肉握壽司上頭以秋葵裝飾,自從吃過它入口即化的美妙滋味後,我便總是期待著下次再吃到它,今天我又為它神魂顛倒了,超好吃的!

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「土瓶蒸」也是我吃日本料理中喜歡的其中之一道料理。

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打開瓶蒸總有一種在淘寶的感覺,想知道小小的瓶身裡裝有什麼好料。讓我為大家揭曉,裡面有一尾大鮮蝦,一片鮑魚片和雞肉塊還有蛤蜊及魚板。

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土瓶蒸裡的重頭戲就是湯頭了,集合了所有食材的鮮味,熱熱的喝好過癮,而且我一直覺得這容器像極了以前武俠劇裡在客棧裡的酒器,今晚我們就乾上一杯鮮美熱湯吧!

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吃完這一餐後,最後來上一盅清香的茉莉綠茶凍,這也是店家自製的甜點,很香很好吃,留下一個完美Ending

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在用餐的尾聲看到了大龍船滿載生鮮食材現身,從擺盤到裝飾,讓人目不瑕己!這可是20人份的火鍋料,超豪華版!

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裡面的食材有龍蝦、多種生魚片、生蠔和透抽花卷等等,喜歡海鮮料理的光看都流口水了!

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另一艘是帝王蟹龍船,有新鮮魚類、生蠔、扇貝、鮮蝦、烏骨雞和各式蔬菜鍋料,這送上桌超霸氣,以上這二種是20人份一桌15,000的桌宴菜色,想吃的朋友打電話預定吧!今天就先用眼睛欣賞!

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【東街日本料理】從新竹打開知名度後往北拓點,從嚴選食材到美味料理,用合理平價提供給消費者,難怪生意一直很好,下次有機會我也會想帶家人來團聚,我想一定會受喜愛的!

 

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【店家資訊】

     址:新北市鶯歌區永明街58

     話: 02-2679-9595

營業時間: 11:00~14:00&17:00~22:00

官方臉書: 東街日本料理-鶯歌店

 

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