又有機會跟朋友聚餐,這次來到在內湖大直捷運站旁的【水牛城美式餐廳 BFLO】用餐,要來享受店內的炭烤戰斧豬排和水牛城酸辣雞翅這類招牌美食。

 

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【水牛城美式餐廳 BFLO】搭捷運過來在大直站的三號出口右轉,看到海基會大樓旁的538巷右轉再左轉就能找到,從出口走到店家約莫二分鐘,十分快速。往周邊看過去似乎是住宅區,餐廳開在這裡顯得特別突出。

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門口放了小黑板寫著有平價的商業午餐和下午茶,在平日有商業午餐提供還蠻划算的。

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門口有開放式的用餐空間,看上去空間不小,有舒適的沙發座椅,白色磚牆上還掛著招牌的水牛店標。

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一樓的室內空間以白色系淡雅的歐式風格為主,以圓桌或方桌巧妙的在店裡的各個空間,一眼望過去的感覺有種放鬆舒適像回到家的感覺,跟一般印象中的美式餐廳熱鬧、喧嘩和重金屬音樂的感覺有很不同的fu

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還蠻大的吧台區

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室內左手邊靠牆的一整片沙發座椅和寬廣的桌面,牆上幾盞歐風燈飾和壁畫,顯現出一派優雅,店內很歐式卻是賣美式餐點讓人很難聯想在一起,感覺上我好像來到賣義法料理的餐廳呢!

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用餐的空間舒適度對客人來說是絕對有重要性,我個人不愛空間擁擠的用餐環境,會讓人顯得焦躁,很難很朋友好好聊天品嚐美食。

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簡單的書報區

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調味料區是採自取的方式,不過今天吃到的餐點本身都有搭配醬料,口味也蠻重的,我們就都沒用。

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冰箱裡有許多果汁、水酒。

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看完一樓的環境後服務人員帶我下去看地下一樓的隱藏版包場區,當燈光由暗到明時,我的眼睛一亮,有別於樓上的白磚牆的優雅感,這裡的餐區擺設彷彿讓人來到歐洲古堡的餐廳一樣,昏黃的燈光搭配深色的沙發桌椅,氣氛很不錯。

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在歐洲的古堡裡有很多像這樣的多人長型桌,相信很多人在電影裡也常看到這場景。

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這一小區又有點不同的感受,比較像在家裡用餐的感覺。

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回到座位我們點的飲料先上來,在幾種氣泡飲料中我們挑了比較特別的保加利亞玫瑰檸檬汽水,店裡供應的是Fentimans梵提曼英國進口汽水,送上來時透明玻璃杯裡也放了些冰塊。

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瓶內的汽水色澤是淡淡的褐色,倒出來到杯子和冰塊融合,喝起來有淡淡的玫瑰香氣但不是很重,汽泡的味道還蠻強烈的,也有些酒精的味道,原來是加了酒石酸,這款算是蠻特別的碳酸飲料。

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姐妹們一起來乾一杯吧!

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「海鮮醬綜合麵包」由左到右分別是大蒜、農夫和拖鞋麵包。

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搭配一大碗的海鮮醬料,光聞起來就很香,裡面有碎魚肉、蟹肉和蝦肉,每一口都吃得到海鮮料,味道很棒好好吃,尤其搭配麵包很對味!

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大蒜麵包蒜味適中,雖然有蒜味了但加海鮮醬滋味更棒!

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中間的農夫麵包是比較有嚼勁的但不會很硬,沾上厚厚的海鮮醬,慢慢咀嚼出不同層次的滋味。

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拖鞋麵包很鬆軟好入口,我個人最愛這款麵包,很想再來一個XD

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看我拿拖鞋麵包亳不手軟的塗上厚厚的一層海鮮醬,非常豪邁滿足!後來這好吃的海鮮醬還剩很多,我們看有什麼東西可以塗上的都抹上去,最後吃到一滴不剩,才肯讓服務人員把碗收走!

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「水牛城酸辣雞翅」是店裡的招牌,光看紅通通的色澤就讓人食指大動,這樣一盤一共有三對的雞翅,含翅膀和翅小腿。

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我一口咬下去的感覺立馬被那酸辣醬的滋味所征服,酸辣的味道很夠嗆,卻也不會太辣到吃不下去,不過若是平時吃東西較清淡者會覺得味道略為重鹹喲!

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我個人是不太愛吃雞翅,比較鍾情皮薄肉香的鴨翅,一般雞翅的皮較厚尤其是翅膀邊緣那部份最厚啦!不知道是這酸辣醬料太搶戲的關係,這道酸辣雞翅我吃起來是感覺皮薄肉嫩味道好,但翅小腿的肉感覺就乾了些,可能是那一段的肉較少的關係。

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整盤還搭配了紅蘿蔔及芹菜,沾上特製的blue cheese

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「炭烤戰斧豬排」足足有16盎司之多,用一個超大的圓盤裝著,整整佔去一半的空間,底部還有烤過的杏鮑菇、薯條和水煮花椰菜做搭配,這樣一份680元,份量十足可以吃很飽。

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戰斧豬排的陣陣香氣不斷飄到面前讓人忍不住想一口咬下,這戰斧豬排烤得金黃色澤也好誘人,先拍拍完整的它,等等切好一塊塊再來吃看看肉質如何。

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搭配的是辣根醬,味道蠻夠的,不過最愛的還是剛才的海鮮醬。烤過的杏鮑菇吃起來很多汁,光看那烤成褐色的網紋就感覺很好吃!

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水煮花椰菜本身只有蔬菜的甜味,我們把剩下的海鮮醬拿來沾,海鮮加蔬菜的自然甜味,真的很棒!

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16盎司的戰斧豬排都可以拿來當武器了,實在蠻厲害的,來看看吃起來厲不厲害。

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當我一下刀的那一煞那,發現居然可以不費力的輕輕滑動,肉就切了下來,到底是肉太嫩還是刀太利,這可要我親口嚐嚐才能見分曉了。看到了肉切下來的橫切面,肉的緊實細緻程度可見一般,我忍不住先嚐一口驚為天人,實在好好吃啊!肉的香氣不在話下,輕鬆咀嚼又能感受到肉嫩細滑的口感,那麼好的肉質和烹調功夫,難怪它光一份都要680大洋,也實在夠格!

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快速的不一會兒功夫我把整隻戰斧豬排給細切成小塊了,剩下這根肋排,等一下吃完肉後要拿起來啃一啃旁邊的肉,聰明的人都知道帶骨旁邊的肉質在烤過後更香濃,那麼好吃的東西一定要啃得一乾二淨才涮嘴。

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oreo 花生起司卷」搭配一球香草冰淇淋,這樣一份100元也不貴。

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這一小碗香草冰淇淋旁邊還有細緻的鮮奶油奶泡,搭配巧克力脆片,看起來也不會太單調。

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oreo花生起司卷的外皮是用春捲皮包起來的,外層炸的香酥皮脆卻不油膩。

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第一捲用刀切的皮都碎了,才知有多酥脆。裡面是切碎的oreo巧克力餅乾+Cream cheese,吃起來有起司的香濃和巧克力餅乾的微甜口感,整體融合在一起恰到好處,個人的接受度還蠻高的。

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另一捲我們就直接拿起來咬了,皮較不會掉滿地,可以沾著冰淇淋吃也是另一種吃法。

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吃飽喝足後再來看看菜單,商業午餐有四種選擇,皆有附湯、沙拉和麵包,另外飲料需單點。

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特餐的部份,我們吃的16OZ戰斧豬排就列其中!

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其他的種類也拍下來讓大家參考內容和價位,林林總總還不少。

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排餐的種類,另加120可組成套餐,就包含湯、沙拉和麵包。

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這回能吃到店裡的招牌特色料理真的很滿足,店裡的餐點不僅美味,環境氣氛佳,服務人員也很親切隨和很有美式作風,對餐點的介紹也很詳細,這是一家會讓人想回訪的店,也推薦給大家!

 

 

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瑪姬的饗樂圈圈◎新娘秘書綠茵Maggie

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