台北米其林餐廳推薦【雙月食品社】是台北知名的排隊美食，瑪姬早就耳聞卻一直排不出時間過去吃，這回終於在陰涼的天氣，正好來一碗熱騰騰的養生雞湯是最棒的選擇
【雙月食品社】在台北車站周邊，捷運善導寺二號出口，立法院旁的青島東路上，離台大醫院也很近，以養生雞湯為健康取向，是許多人喜歡保健的湯品，像做月子的產婦也非常適合用來滋補營養的
由於是知名的名店，在用餐時間門口已經排滿人潮，晚來的人排隊大多要等上一個小時，即便如此大家還是想一嚐熱呼咪的養生雞湯，冒著雨還是等候
到了用餐離峰時間人潮才漸漸消化，只剩1-2組還在等待進場
而輪到我們進去早就高朋滿座，店內大約近40個座位，空間不大加上滿滿人潮，整個場子好熱鬧
不少人都是一家大小一起來喝雞湯，必竟台灣人愛喝湯應該是世界聞名的吧！
入場後拿到號碼排就可以劃單到櫃台點餐結帳，內用或外帶都可以，而點餐櫃台旁就是以中藥滷包下去滷製的各式滷味
快來看看菜單，這裡要點雞湯是必然，口味也有好幾種，除此之外像是油飯也是大家必點的，相當也不能漏掉中藥滷味
桌上也備有一些調味佐料可自由添加
滷味要切、雞湯要煮，最快的冬瓜愛玉先上，另外還有檸檬愛玉，本來我以為冬瓜愛玉會比較甜，沒想到甜味蠻剛好的，愛玉也好滑嫩古溜
「滷肉飯」用台灣豬肉滷製肥瘦參半的肉放得很多，口感香甜醬料也不會死鹹，而且這一碗挺大碗的
耗時8小時的限量油飯，同樣也有台灣豬肉和香菇加上香噴噴的油蔥，糯米的軟硬度適中，帶有Ｑ彈嚼勁，難怪是限量供應
「油蔥麵線」份量也頗驚人，紮實的麵線煮得軟爛適中，加入油蔥滿是香氣卻不顯油膩
這碗讓我們家愛麵小妞一掃而空
切好的滷味拼盤，種類很多幾乎每樣都想嚐嚐，海帶、百頁豆腐、雞心、豬耳朵、花干、米血糕、滷蛋、雞腸、雞胗、豆干等切了滿滿二大盤
我個人愛吃滷味，通常去吃麵食小吃總會切上一盤來搭配，這裡的滷味加入中藥滷包滷製，而且中藥是經過檢驗合格，味道並不會有太濃的中藥味，反而是能適時有食物本來的味道，每一種都滷得通透而保有水份
雞腸很好吃讓我一口接一口
搭配一點薑絲咀嚼也不賴
帶有軟骨的豬耳朵很Q彈，建議可以多切一點來當配菜
點一盤地瓜葉來中和一下，加了油蔥拌入多了香氣更好吃呢！
「虱目魚肚蛤蜊湯」150元，以每日現流的貼心除刺的虱目魚肚片，更經過SGS檢驗是有證書的
這虱目魚肚肉片超大的，放在湯碗上都快無地自容XDDD，碗裡盡是大顆的東石蛤蜊，台灣高山高麗菜和薑片去腥，真材實料啊！
虱目魚肚肉質細嫩已經貼心除刺，但吃的時候還是得小心，怕有細刺暗藏其中，菜單上有特別加註警語
湯頭則滿是蛤蜊的鮮美滋味，非常鮮甜，讓愛吃蛤蜊的小妞讚不絕口
「牛蒡燉雞湯」150元，以外銷日本牛蒡(大力蔘)下去熬煮，再加入枸杞等中藥材等配料
牛蒡燉雞湯的湯頭像琥珀色般美麗，有濃厚的牛蒡和高麗菜甜味，再加上雞腿肉的雞湯精華，個人頗為喜歡，是一道營養豐富的湯品
「何首烏燉雞湯」200元，雞湯內有大量台灣高山高麗菜，每日新鮮溫體的仿土雞腿肉，還有比其它湯品更多的中藥材，像是黑棗、桂圓、枸杞和主要的何首烏，是一款補中益氣的養生湯品
可以看到裡面的料真的好多，這些藥材加進來煮出來的湯不會像中藥般苦澀，而是多了一些甜味，而且甜味好明顯啊！
這湯喝完我整個身體都暖了起來，抗寒湯品難怪大家在冷風中依然想排隊等候
「蛤蜊雞湯」150元，選用東石蛤蜊和溫體仿土雞腿肉熬煮，這雞腿肉的肉質頗有嚼勁，不說仿雞腿肉還真的會以為就土雞肉，湯頭的滋味除了鮮甜還是鮮甜，大人小孩都愛，尤其是家裡還在成長的小妞，喝得津津有味
「麻油雞湯」150元，選用彰化黑麻油、高山高麗菜、枸杞和溫體仿土雞腿肉，麻油清香不油膩，帶來溫補的滋養，現在天氣還沒真的寒冷，過一陣子應該會有更多人點上一碗麻油雞湯來禦寒了
這幾款都是雙月店內多人點的招牌湯品，喝過之後感覺湯頭真的沒話說，用真材實料精燉熬煮，而且這一碗份量又大，每個人一碗湯和一份主食就吃撐了，ＣＰ值很高，難怪獲得台北米其林官方推薦，今日嚐到果然值得了！
【店家資訊】
地 址：中正區青島東路6之2號1樓
電 話：02 3393 8953
營業時間：11:00 - 14:00 &17:00 - 20:00(週日公休)
官方臉書：雙月食品社
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